Yazda bir tort üçün ən yaxşı dekorasiya təzə meyvədir! Xüsusilə parlaq, rəngarəng, ətirli və dadlı çiyələklərdən hazırlanmış desertlərdir. Rənginə görə, özü də gözəl bəzəkdir. Siz mütləq tortdan bir şah yaratmaq üçün təcrübəli bir qənnadı olmaq lazım deyil. Bu, təzə meyvələrin köməyi ilə edilə bilər ki, bu da sadə desertdə parlaq bir vuruş olacaq. Ancaq orijinal dekoradan torta çiyələk hazırlamaq üçün bura indi deyəcəyik.
Bir tort üçün bir çiyələk parçası etmək necə?
Siz ən sadə şəkildə başlaya bilərsiniz, giləmeyvə plitələrindən kəsdirib çiçək şəklində apkalar ilə yaradır, çiyələk parçalarını krem və ya şokolad ganasına çevirirsiniz.
Siz hər tərəfdən hər tərəfdən kiçik parçaları kəsərək və bir az əyilməklə gözəl çalarlar əldə edəcəyik.
Xüsusilə uşaq tortu, çiyələk və kremdən kiçik kardan adamlara baxmaq çox maraqlı olacaq.
Və burada çiyələk ilə tort bəzəmək üçün bir neçə daha çox fikir var.
Kortun üstünü üç ölçülü bir çiçək ilə bəzəmək üçün giləmələri yarıya bölün və onları yuxarıya doğru yığın. Bunu yuxarı korteksdə və ya kremin qalın təbəqəsində dərinləşdirmədə etmək yaxşıdır . Beləliklə, "ləçəklər" düzgün mövqe tutacaq və çiçək daha həcmli olacaqdır.
Mastika və ya marzipan köməyi ilə çiyələk ilə səbət altında bəzəyirsinizsə çox maraqlı bir tort çıxacaq. Sonra, pedicels ilə yanaşı, giləmeyvə yalnız bir səbətdə olduğu kimi tortun üstünə qoyulur.
Çiyələklər dekorasiya edilə bilər və tortun tərəfləri və dekorun daha maraqlı və orijinal görünməsi üçün çorba, gofret və s. Ilə meyvələri birləşdirə bilərsiniz.
Çox tez-tez bir tort bəzəmək üçün, jelly çiyələk istifadə edin. Həm plitələrlə kəsilmiş, həm də bütün təzə yeməklər bir təpə tərəfindən qoyulmuşdur. Bu texnikadan istifadə edərək, tortun üst və tərəflərini bəzəyəcək.
| | | |
Çiyələk və şokoladlı tort bəzəyi
"Çiyələk çiyələyin" nə qədər banal olmasına baxmayaraq, bu cür sünnət heç də modadan çıxma ehtimalı yoxdur, çünki bu, yalnız gözəl görünüşlü deyil, həm də çox dadlıdır.
Bundan əlavə, şokolad kimi bir məhsul bəzək üçün istifadəsində tamamilə fərqli ola bilər.
Məsələn, əriyir və tortun kənarından möhtəşəm ləkələr yarada bilər, ortada isə çiyələklərin dadlı çörəklərindən ibarətdir.
Və ya tort üçün həssas bir şokolad tacı edin. Bunu etmək üçün biz bir parça pergament alırıq, özünüz üçün işləmək və ərinin eritilmiş şokoladla əriməsi üçün hazırlanmış bir şablon hazırlaya bilərsiniz. Saqqız bir az soyudulur və soya soyuqluğunu itirməyəcək, amma plastikliyini itirməyəcək, tortu ətrafına saracaq və son qatılaşdırıma gözləsin. Sonra kağızı substratı yumşaq çıxarın.
Eyni üsulu istifadə edərək, müxtəlif şəkillər və ölçülərdə bir neçə parça şokolad hazırlaya bilərsiniz, sonra isə öz kulinariya sənəti ilə bəzəyəcək. Çox şokolad fişləri ilə işləmək çox asandır, çünki tərəfləri tez bir zamanda bəzəmək lazımdır.
Taze çiyələk və kivi ilə tort bəzəyi
Çiyələklər həm rəng, həm də dadı ilə kivi ilə çox yaxşı birləşir. Buna görə də, bu fürsətdən faydalanmaq üçün günah deyil, xüsusən kivi bütün il boyu satılır.
Ən asan yol meyvələri nazik plitələrlə kəsdirmək və qatını dəyişən, tortun səthində bütün bunları qoymaqdır.
Və kivi yaşıl fonunda gözəl çiyələk çiçəkləri ilə bir mini qazon qurmaq olar.
Bu dekorun kontrastını əlavə etmək üçün, murdardan giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz, onlar təzədən daha qaranqardır və buna görə də təzə meyvələr onların fonunda yaxşı görünəcəkdir.
Çiyələk və nanə ilə tort bəzəyi
Bu bəzək ilə, hətta sadə pancake hazırlanmış hər hansı bir tort, möhtəşəm və təzə görünəcək, yuxarıda yuxarıda dənizdən cilvələr parçaları və nanə parçaları qoymaq yalnız diqqətsiz deyil.
Kremin simmetrik dalğaları arasında yumruları yumşaq bir şəkildə yerləşdirmək və kiçik bir az yarpaqları - vurğuları əlavə etmək üçün bir az daha çox vaxt varsa, sənət əsəri əldə edin.
Standart olmayan tort üçün biz tərəflərini bəzəməməyi məsləhət görmürük, ancaq "diqqətəlayiq" vəziyyətdə qalır ki, bütün diqqəti yuxarıdakı cilvələr və nanə gözəl rəngli bir təpəyə aparır.
