Kirazlı dilimlər - çıtır çörəkçilərin dadlı və orijinal tarifləri

Hər bir novice bişirmək bir albalı ilə sadə bir puff hazırlanması. Xəmir istənilən mağazada satıla bilər və giləmeyvə artıq dondurulmuş şəkildə satılır. Təsəvvürləri birləşdirərək yarım saatda bir neçə maddənin qeyri-adi bir partiyasını yarada bilərsiniz.

Yumru albalı ilə şişkin pasta

Bitmiş şüyüd pasta ilə albalı ilə puflar hazırlamaq çətin deyil. Sadə qaydalara riayət etməklə, hər bir yemək bişiricisi səhər yeməyi üçün yandıra biləcəyiniz ideal paket olacaqdır.

1. Bir şey albalı ilə laxta xəmir eritilir. Berry artıq suyu süzülməlidir və lazım olsa nişasta səpilir.
2. Giləmeyvə təzə olsaydı, sümüyündən ayrılaraq, kalıplamadan əvvəl nişasta səpilirlər, bişirmə nəmlənməyəcəkdir.
3. Dilimlər üçün xəmir hər kəsə, maya və ya bezdozhzhevoe üçün uyğundur, yalnız yemək üçün lazım olan nahar növündən asılıdır - gür və ya nazik xırtıldayan.
4. Bütün albalı puflar tez-tez eyni reçeteye göre hazırlanır, yalnız istehsal şəklində fərqlənir və doldurmada kiçik əlavələr var.

Kirazlı şirniyyatlı pasta

Yumru və ətirli pasta ilə şüyüd püresi xəmirindən yağsız olaraq hazırlanır. Berry əvvəlcədən quru, quru, əvvəlcədən məhsulların kalıplanması ilə nişasta çiləyin. İstəsəniz, doldurulmasına şəkər və əzilmiş qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Forma tez-tez düzbucaqlı və ya səthdə kəsiklər olan kvadrat edilir.

Tərkibi:

• maya hamuru - 500 g;
• albalı - 400 g;
• şəkər - 150 g;
• yolk;
• bəzək üçün toz.

Hazırlıq

1. Xəmirin üzərinə düzbucaqlı kəsilmiş kəsdirin.
2. Qatın bir tərəfində, 3-4 incizmə olun, ikinci yarısında bir qaşıq albalı qoyun.
3. Çörəyi şəkərlə tutaraq, xəmirin bir incə yarısı ilə örtün, kənarları bərkidin, səthə sararma tətbiq edin.
4. Kirpikləri 25 dəqiqə 190 dərəcə fırladın, xidmət etmədən əvvəl tozunu süründürün.

Yumru xəmirli çörəklər

Kirazlı bu qatlı çöreklər pastalara görə bir az daha mürəkkəb hazırlanır, amma nəticədə nefis gözəl və dadlıdırlar. Hamurun süzülməməsi və bəzən də berryin olduğu nəzərə alınmaqla doldurulma şəkər əlavə edilir. Məhsulları formalaşdırmaq bir bacarıq tələb edir, ancaq detalları dərk edərək, gələcəkdə evdə hazırlanan tortlar hazırlayacaqsınız.

Tərkibi :

• maya xəmir - 1 kq;
• albalı - 600 g;
• şəkər - 1 ədəd;
• yolk;
• toz şəkər.

Hazırlıq

1. Gilələri quyruq və sümükləri çıxarın, yaxalayın, quru.
2. Meyvələrə kəsilmiş xəmir yuvarlayın.
3. Kenardan 1,5 sm qalxaraq, buruq paralel kəsiklər yaradın.
4. Mərkəzdə depressiyanı tərk edərək, bir-birinin üstündəki küncləri qıracaq.
5. Kütlənin mərkəzində giləməni hazırlayır, şəkərlə çiləyir.
6. Səthi bir sarğı və paxla ilə 25 dəqiqə 190 dərəcə yağlayın.

Gavalı xəmirli zərflər

Gilələri olan dadlı və xırtıldayan şişkin zərflər mümkün qədər sadə şəkildə hazırlanır. Nəticə həmişə idealdır və tökmə çox vaxt aparmayıb. Xəmir kvadratlara kəsilir və yalnız paralel küncləri bağırır. Dodaq açma prosesində açılsa narahat olmayın, xüsusi bir növ yemək verəcəkdir.

Tərkibi:

• xəmir - 1 kq;
• albalı - 600 g;
• qoz, əzilmiş - ½ st;
• şəkər - 1 ədəd;
• yolk;
• bəzək üçün toz.

Hazırlıq

1. Xəmir yuyunmaq, meyvələrə gəzdirin.
2. Vişnə yaxalamaq, quru, nişasta ilə çiləmə - kirpiklərin doldurulması üçün hazırıq!
3. Bir çay qaşığı qoz-fındıq və şəkər ilə çiləyin, hər kütük mərkəzində berry paylanması.
4. Zərfləri düzəldərək zərbəni düzəlt, sarısı yağlayın.
5. Bişirilir 25 dəqiqə 190. Hazır puflar - albalı ilə zərflər toz ilə garnitür.

Kruazanlar albalı ilə yastı pasta hazırlamışlar

Gerçək bir Fransız şirniyyatı, öz əlinizlə bir çiyələk xəmir xəmirini istifadə edərək, əngəlsiz bişirilə bilər. Ləzzətli və xırtıldayan məhsullar çox sadə və tez pişmiş edilir, belə ki, onlar səhər yeməyi üçün bişirilir. Onlar kofe ətirli qəhvə mükəmməl şirkətini təşkil edəcəklər.

Tərkibi:

• maya hamuru - 500 g;
• albalı - 200 g;
• şəkər - ½ maddə;
• toz şəkər - bir əsrin 1/3;
• yolk.

Hazırlıq

1. Xəmir çırpın, uzun və uzun üçbucaqlara sürün.
2. Kirazlar toxumlardan quru, quru, nişasta və toz şəkərlə tutuşun.
3. Üçbucağın geniş bir kənarında, bir qaşıq dolusu qoyun və rulonlarda gəzdirin.
4. Hər kruissantı sarısı ilə yağıp 25 dəqiqə 190 dərəcə bişirin.

Pendir və kiraz ilə Puflar

Dondurulmuş albalı ilə dadlı və həssas lələklər kələm kütləsi ilə tamamlana bilər. Uşaqların şirin porsuqlarının doldurulması üçün alın, bu halda şəkərə ehtiyacınız olmayacaq. Kəpək şəklində məhsullar bəzəyəcək, kənarları sıx şəkildə bağlandı, bunun üçün dişin iş parçasının kənarına basaraq çəngəl istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• xəmir - 1 kq;
• albalı - 400 g;
• çörəklər - 5 ədəd;
• yolk;
• nişasta - 1/3 st.

Hazırlıq

1. Kirazda ərimək, şirəsi soyun, quru, nişasta çiləsin.
2. Meyvələrə kəsilmiş xəmir yuvarlayın.
3. Kütlənin bir kənarında bir qaşıq püresi və bir neçə meyvə yağı qoydu.
4. Hamurun ikinci yarısı ilə əhatə edilərək, çəngəl istifadə edərək kənarları sıxlaşdırın.
5. Yağını yağlayın, səthini yuyun, püresi 25 dəqiqə 200 dərəcədə pendir və kiraz ilə pişirin .

Vişneli xəmirli lələklər

Giləmeyvə ilə hazırlanan şirniyyatdan bu cür pasta yeməkdə xüsusi bilik tələb etmir. Kiçik simitləri "diş üzərində" etmək üçün hər kəs edə bilər. Məhsullar kiçik çərəzlər kimi daha çoxdur, onlar çörəksiz xəmirdən hazırlanır, lakin onlar çox dadlı və qıcırdandır. Yarım kiloqramdan kiçik bir şirniyyatı alacaqsınız.

Tərkibi:

• xəmir - 500 g;
• albalı - 200 g;
• şəkər - bir əsrin 1/3;
• yolk.

Hazırlıq

1. Gilələri sümüklərdən çıxarın, onları qurut.
2. Xəmir nazik bir təbəqəyə gedir, şəkərlə çiləyir və uzun üçbucaqlara kəsilir.
3. İş parçasının geniş kənarında 2 albalı yerləşdirin, əldən buraxın.
4. Səthi bir sarğı ilə yağlayın, şəkərlə çiləyin və 190 dərəcə 15-20 dəqiqə yandırın.

Yağlı pasta ilə albalı ilə səbət

Nişasta olmadan albalı ilə bu pufları hazırlamışdır, çünki məhsul bir səbət şəklində hazırlanır və dolumdan xilas olmaq imkanı yoxdur. Belə möhtəşəm bir incəlik, mürəkkəb kremlər əvəz edən təntənəli menyuya mükəmməl şəkildə uyğundur. Kakao üçün qəliblər lazımdır, onlar silikon və ya metal ola bilər.

Tərkibi:

• maya hamuru - 500 g;
• albalı - 300 g;
• albalı cəm - 100-200 q.

Hazırlıq

1. Hamur yuvarlayın, dairələri düzəlt və zənbillər bəzəyən, kalıplara yerləşdirin.
2. Bir qaşıq qaşığı murad və 4 giləmeyvə qaşıqlayın.
3. Hamur qalıqlarından, incə zolaqları kəsin və hər səbətə bir qəfəs hazırlayın.
4. 25-30 dəqiqə 190 dərəcə dilimləmək.

Alma və albalı ilə Puflar

Xəmirsiz xamirdən bir albalı ilə Puflar bu halda alma dilimlərinin əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Bu resept yenilik və parlaq dadın incəliyi verəcək darçın və əzilmiş qoz-fındıqları tamamlamaq üçün uygundur. Məhsulların forması hər hansı bir ola bilər, ən başlıcası yastıqdan gələn suyu qaçmaq üçün kənarları sıxlaşdırmaqdır.

Tərkibi:

• xəmirsiz xəmir - 70 g;
• alma - 2 ədəd;
• albalı - 200 g;
• darçın;
• şəkər - 2 tbsp. l.
• yağ - 50 g;
• yolk.

Hazırlıq

1. Almalarını kublar halına gətirin və şəffaf olana qədər yağda qızardın, şəkər və tarçın əlavə edin, 5 dəqiqə qaynamaq.
2. Elma qızartmada albalı buraxın, qarışdırın, soyun.
3. Xəmirləri düzəldin, düzbucaqlılara kəsin, dolğunlaşdırın və kənarları sıx bağlayın, yerini bir neçə yerə sarımsaq və nibble ilə fırçalayın.
4. 195 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.

Vişnə və şokoladla puffs

Xüsusilə dadlı şokoladla doldurulmuş şüyüd mayalı xəmirdən albalı olan puflar. Bu vəziyyətdə ağ şokolad plitələrindən istifadə edərək, şişkinliyin içərisinə qoyaraq, üstə süzülür. Insanely dadlı və qeyri-adi müalicə yarım saatda hazır olacaq. Maddələrin forması üçbucaq və özünüzü tənzimləyən dəyər qura bilər.

Tərkibi:

• maya hamuru - 500 g;
• albalı - 300 g;
• ağ şokolad - 150 q.

Hazırlıq

1. Kiraz yuma, quru, zibil qutular.
2. Meyvələrə kəsilmiş xəmir yuvarlayın.
3. Bir küncdə albalı yaymaq, bir neçə kvadrat şokolad əlavə edin.
4. Qarşı küncü əhatə edir, bir üçbucaq yaradır, kənarları sıxlaşdırın.
5. Səthi bir neçə yerə yandırın və 190 dərəcə 25 dəqiqə yandırın.
6. Qalan şokolad əriyir və sirr hazır pufları üzərinə tökür.