Kələmdən ən gözəl meyvələr hazırlamağı təklif edirik və biz bu reseptlərimizdə bu desertin necə hazırlanacağını ətraflı izah edəcəyik.
Qovun, banan və südün hamarlanması
Tərkibi:
- yetişmə qovun - 220 g;
- evdə hazırlanan süd - 70 ml;
- banan (soyulmadan) - 140 qr;
- melissa və ya nanə - 1-2 filial.
Hazırlıq
Böyük bir qaşıq istifadə edərək, iki dənəsi və yarısından birinin qovunu kəsin, bütün toxumları çıxarın, incə xarici qabığı kəsin və meyvələrini uzununa seqmentlərə bölün. Biz yetişən qabıq və olgun bananların damarlarını təmizləyirik. Meyvələri daha rahat ölçə bişiririk: kuboklarda bir banan və böyük kublar üçün qovun. Çörəkli meyvələri bu şəkildə blenderin böyük bir qabına köçürün və hər şeyi yumşaq bir püresi kartofa kiçik bir köpüklə döydü. Əvvəlcədən soyudulmuş süd miqdarı ilk buz kristalları görünənə qədər dondurucuya əvvəlcədən soyudulur. Biz belə süd alırıq və artıq çırpılmış meyvələrlə bir qarışdırıcıya tökürük. İndi təkrar qarışdırmağa başlayın və hava kabarcıklarının kütləvi görünüşünə qədər davam edin. Biz geniş kuboklarda hamar yayırıq və onları desertinizə təzəlik və qeyri-adi bir gözəllik verəcək melissa və ya nanə hər yuyulmuş filialına yerləşdiririk.
Qovun və qarpızın hamarlanması
Tərkibi:
- şirin qovun - 200 q;
- yetişməli qarpız - 110 g;
- vanilin - 1/3 tsp.
Hazırlıq
Meyvələr buzdolabında yaxşı soyudulur, sonra isə onları dadlı hamarlığa hazırlamaq üçün hazırlayırıq. Qovuzu toxumdan çıxarırıq və kəskin bıçaqla kaba dəri kəsirik. Yetişmiş bir qarpız bir neçə dilim kəsib diqqətlə qalın, qara toxumları çıxarın və buna görə də yaşıl dəridən bədəni kəsin. Bu tariflərdə birləşmiş meyvələrin nisbətini müşahidə etmək bizim üçün vacib olduğundan, çəkilərə baxırıq və qarpızla qovunun dəqiq çəkisini ölçürük. Biz təsadüfi bir bıçaq ilə onları əzmək və blender qabda hərəkət. Üstəlik, meyvəni vanilya ilə sürüşdürərək, blenderi ən yüksək sürətlə açın və hamarlanmalar homojen, gözenekli bir kütləə çevrilənə qədər belə bir rejimdə çırpın. Biz geniş, aşağı eynək və ya dondurma halına keçirik.
Qovun və şaftalıların hamarlığı
Tərkibi:
- qovun - 230 q;
- əncir şaftalı - 130 qr;
- torpaq darçın - 1/3 çay qaşığı;
- buz - 4-5 kub;
- şokolad fişləri - 2 tsp.
Hazırlıq
Şaftalılar suyun axması ilə diqqətlə yuyulur, çünki bu meyvələrdən soyuduq. Bundan sonra, fetusda uzunlamasına, dərin bir kəsik meydana gətiririk və yarıya bölünərək içdən sümüyü çıxarırıq. Qovuzu yuxarıda göstərilən şəkildə hazırlayırıq. Meyvələri tərəzi üzərində çəkirik və bunları sizin üçün əlverişli bir forma qədər kəsirik. Dondurucudan birbaşa qarışdırıcı kubokda, buz küpləri qoyur və buz fişləri əldə olunana qədər ən yüksək sürətlə onları qamçıq. Bundan sonra şaftanın ənciri ilə özbaşına doğranmış qovun qoyun, torpaq tarçınla çırpın və yenidən quraraq, havada püresi olan kartofa meyvə kütləini döyün. Bir qarışdırıcıda aromatik qovun və şirəli şaftalıların hamarlığı kiçik kostyumlar üzərində tərtib edilir və şirin şokolad fişləri ilə gözəl mərkəzə səpilir.