Ən məşhur giləmeyvə mövsümünün bitməsinə baxmayaraq, çiyələk rulonlarının bir neçə sadə reseptini sınamaq məsləhətdir. Tezlik və pişirmə rahatlığına baxmayaraq, bu zəriflik hər kəsin şənlik masasında əsas xarakter daşıyaraq kəsilməyə çox təsir edici görünür.
Çiyələk ilə şüyüd xörəklərinin qabığı
İstifadəyə verilmiş bir rulonun satın alınması halında hazır yulafdan hazırlanan pasta hazırlamaq daha asandır. Cədvəldə yalnız yarım saat və çay üçün cəlbedici qızartma rulonları göstərilir.
Tərkibi:
- maye xəmir hamuru - 480 g;
- Çiyələk - 1 ədəd;
- un - 5 q;
- şəkərli şəkər - 35 q;
- toz şəkər - 55 q;
- süd - 25 ml.
Hazırlıq
Birincisi, sobanın isidilməsinin temperaturu 200 dərəcədir və seçilmiş formanı perqament ilə örtmək. Defrost xəmirini çıxarın və onu mümkün qədər zənginləşdirilmiş şəkərlə çiləyiniz. Berries giləmeyvə, çox sulu olmamaq və qat laylı qat üzərində bərabər tətbiq etmək üçün, un ilə kartof püresi qarışdırın. Xamuru bir ruloya sürün və 8 çeyrekə kəsin. Çörək qapağının üzərinə rulonun bir hissəsini qoyun və sobaya 25 dəqiqə göndərin. Soğutulmuş rulolar süd və toz şəkər qarışığına əsaslanaraq sirrini doldurur.
Çiyələk ilə biskvit roll
Tərkibi:
Biskvit üçün:
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkərli şəkər - 90 qr;
- yumurta ağları - 4 ədəd;
- un - 65 q;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Krem üçün:
- kəsmik - 160 g;
- şəkərli şəkər - 35 q;
- yağlı krem - 240 ml;
- Çiyələk - 1 tbsp.
Hazırlıq
Yarım şəkəri bütün yumurta ilə, ikinci yarısı da zərif və qalın bir köpük çıxana qədər qamçılayın. Bütün yumurtalara çörək pudrası ilə un əlavə edin və nəticədə xəmir hava protein kütləsi ilə birləşdirilir. Hamuru bir pişirmə plitəsi ilə örtülmüş bir parşömen üzərinə yaydırın və 165 dərəcə 18 dəqiqə yandırın. Bir başqa isti biskvit, parşömendən azad və nəm bir dəsmal ilə ruloya sürülür.
Kərəçəkən pendir və şəkərlə çırpın. Nəticədə krem kremi ilə birləşir və giləmeyvə parçaları əlavə edir.
Biskvitin diqqətini açın , krem ilə yağlayın və geri qayıt. Çiyələk ilə kəskin çubuqları kəsməkdən yarım saat əvvəl soyuducuda durun.
Çörəksiz çiyələk ilə sürüşdürün
Tərkibi:
- hər hansı kvadrat cookie - 15-18 ədəd;
- Plombir - 440 g;
- çiyələk - 10-12 meyvə;
- şokolad - 220 q.
Hazırlıq
Çörəkləri 3 ədədə bişirin və onları dar bir formanın hər iki divarına qoyun. Yumşaq dondurmanın üçdə birini bazaya bölün, meyvələrin qabağını qoyun, qalan doldurucu ilə örtün və üçbucağın formalaşması üçün pasta iki yan sətirinin kənarlarını bağlayın. Dondurulmaq üçün hər şeyi qoyun və sonra rulonla əriyib şokoladla doldurun və xidmət vermədən yenə dondurun.