Bu gün biz evdə dadlı və ağız sulayan ağcaqanadların bişirilməsini necə izah edəcəyik. Unutmayın, uşaqlıq nənələrində və analarımızda bu cür incəlik bizi bağışladı? Birlikdə bişirək və isti xatirələrdən və qəribə və xırtıldayan desertin əla, müqayisə edilməyən dadından istifadə edək.
Kefirdə evdə odun yandırmaq necə düzgündür?
Tərkibi:
- Buğda unu - 420-480 g;
- kefir - 255 q;
- toyuq orta ölçülü yumurta - 2 ədəd;
- qida soda - 15 q;
- vanilin - 1 çimdik;
- şəkərli şəkər - 75-90 g;
- xəmir üçün zərif yağı - 35 ml;
- bitki yağı - 250 ml;
- bəzək üçün toz şəkər .
Hazırlıq
Kefir sayəsində bu reseptdə yarıqlar klassik versiyalarından daha sulu və yumşaqdır.
Belə bir müalicə üçün bir xəmir etmək üçün, yumurtaları şəkərlə müalicə edin, sonra kefir və tərəvəz yağını ləzzətə dökməyin, soda, vanilin tökülün və bir dəfə daha kütləni blenderlə vurun. İndi bir az süzülmüş buğda ununa tutub, yapışmayan bir xəmir yoğurun. Sonra, üç-dörd millimetr qalınlığa fırlanır və almazlara kəsilir. Hər bir almaz daxilində kəsilir və biz bir kənarı çuxurdan döndəririk.
Biz kütükləri alternativ olaraq qızartma qabda və ya bir qazanda qaynar bitki yağıya yükləyirik və iki tərəfə qəhvəyi.
Hazır olduqda odun səthini toz şəkərlə ovuşdurur və masaya xidmət edirik.
Mineral suyunda dadlı qaşqabağlı odun yandırmaq üçün necə?
Tərkibi:
- qazlı mineral su - 255 ml;
- qəhvəyi şəkər - 35 q;
- təravətsiz yağı - 35 ml;
- araq - 20 ml;
- buğda süzdüyü un - 390-450 g;
- Duz böyük - 1 çimdik;
- vanilin - 1 çimdik;
- bitki yağı - 250 ml;
- bəzək üçün toz şəkər.
Hazırlıq
İnanılmaz dadlı odunsu mineral suda əldə edilir. Bundan əlavə, hazırlanmış zərifliyin xırtıldayan xüsusiyyətlərini böyük dərəcədə artıran xəmirə araq əlavə edilir və oduncaq dadının özünəməxsus bir zövqünü verən qəhvəyi şəkərdir.
Bu reseptini həyata keçirmək üçün karbonlu mineral suyu qaba daxil edin, ona şəkər qoyun, duz və vanilin tökülün və araqsız və bitki yağı ilə dadmadan doyun. Hər şeyi diqqətli bir şəkildə qarışdırın və daha sonra kiçik bir qisim unun üstünə tökün və yoğur. Hamur toxuması sıx, homojen, plastik və tamamilə yapışqan olmamalıdır. Biz ondan bir top yaradaraq, onu qida filmi ilə əhatə edir və təxminən iyirmi otuz dəqiqə dayanacaq.
İndi xamuru qablaşdırın, başlanğıcda bir neçə hissəyə bölünərək formalaşma üç millimetrə qədər qalın və onu rombusa və ya düzbucaqlı düzəldənə qədər. Hər bir çentikin mərkəzində bir bıçaqla və yaranan bir çuxurdan bir kənara bükülür.
Kızartma qabda yaxşıca qızdırırıq, yağdan dərin qızardır və kütük parçasını qoyuruq. Onlara bir və bir tərəfdə bir qəhvəyi verdik, ondan sonra bir qabda qoyub, toz şəkərlə bəzəyir və zövq alırıq.
Dadlı bir fırça ağacı yandırmaq üçün nə qədər tez?
Tərkibi:
- buğda unu götürülmüş un - tələb olundu;
- araq və ya konyak - 40 ml;
- yumurta sarısı - 5 ədəd;
- vanilin - 1 çimdik;
- bitki yağı - 250 ml;
- bəzək üçün toz şəkər.
Hazırlıq
Fırça ağacının su və ya kefir kimi maye bazasız hazırlanmasına dair bu resept yalnız sarımsı və votka istifadəsini nəzərdə tutur. Məhsullar yalnız ağız içində əriyir və əridir.
Arıqdan və ya konyakdan və vanilindən əlavə, qabda olan sarğıları yaxalamaq və sonra süzülmüş unu tökərək, sıx, deyil, yapışqan xəmir yoğurma. Biz onu incə, romblar və ya dikdörtgələrə kəsdik və əvvəlki versiyalarda olduğu kimi, biz iş parçasının ortasında kəsilmiş bir kənarı keçə bilərik.
Məhsulları qaynar yağda qızardır, şəkər tozu ilə süründürün və zövq alırıq.