Kabadadan qovmaq haqqında bizim mistresses deyir ki, ilk il deyil. Belə bir zəriflik xoş bir toxumaya malikdir və hədsiz şirinliklə vurmur. Zucchini siqnini bişirmək başqa birinə nisbətən daha çətin deyil, ancaq neytral zövqü sayəsində, hər hansı bir qatqı maddəsi ilə dəfələr paletini süzə bilərsiniz. Bu dəfə bir limon öz qabiliyyətlərini reallaşdıracaq.
Zucchini və limonun çörəkçiliyi üçün bir resept
Tərkibi:
- qovun (orta ölçülü) - 3 ədəd;
- qəhvəyi şəkər - 1 ədəd;
- limon - 1/2 ədəd;
- torpaq darçın - 1 çay qaşığı;
- Yer zəncəfil - 1/4 çay qaşığı.
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Zucchini böyük bir qaba süründürdü və artıq nəmini sıxdı. Bir qaynadılmış qızardılmış qovunu qoyduq, şəkər, darçın, zəncəfil və limon dilimləri ilə qarışdırırıq. Bütün mayelərin demək olar ki, tamamilə buharlaşana qədər minimum istilikdə 40-45 dəqiqə bir yerdə bişirilir. Dırnaqdan limon parçalarını çıxarır və soyuduq. Banklar üzərində hazırlanmış zərifliyi ortaya qoyduq - sterilizasiyadan təxminən 2 həftə yaşayacağıq.
Squash, limon və narıncadan qatıq
Tərkibi:
- zucchini - 2 kq;
- şəkər - 2 kq;
- limon - 2 ədəd;
- portağal - 2 ədəd;
- zəncəfil kökü - 100 g;
- şəkərli zəncəfil - 100 q.
Hazırlıq
Kassa sterilizasiyası ilə başlayaq. Əvvəlcə onları sabunlu bir həll ilə yuyun, sonra quruyursun və 100 dərəcə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. Çörək hazır olduqda, qutular tamamilə steril olacaq.
Bir süpürgə istifadə edərək, limon və portağaldan çıxarın. Sitrus meyvələrinin meyvə şirəsi ilə zənginliyi doldurun və pulqabağını və kabuğunu böyük parçalara qazaq çantasına qoyun.
Zucchini kiçik kublar şəklində kəsilir, 2 ədəd çay qaşığı limon şirəsi və stew ilə qarışdırılır, parçalar tamamilə təmiz və yumşaq olur. Qəbirlər hazır olduqdan sonra qalan mayenin buxarlanması üçün odunu yandırırıq. Zəncəfil, şəkər, zeytun, leqon və narıncı ilə tərəvəz torbasını əlavə edirik. 30 dəqiqə kiçik bir atəş üzərində mürəkkəb bişirin.
Seksual qablar və rulonlarda sıx sıxışdırmaq. Belə kütləvi kətanda 1 il müddətinə dayanacaq.
Bir çox meyilli kələm və limondan murdar etmək istəyirsinizsə, 2 saat müddətində "Jam" rejimində bir müalicə bişirin.
Zucchini və limondan murdar bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- qarğıdalı (grated) - 1 1/2 maddələr;
- Çili bibəri - 1 ədəd;
- şəkər - 3 ədəd;
- alma sirkəsi - 1 ədəd;
- peel 2 limon;
- pektin - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Grated zucchini çili, şəkər və sirkə nazik dilimləri ilə dərin bir tencere qarışdırılır. Qarışıqdan limon yağı əlavə edin və odun üstünə qoyun. Cövhənin temperaturu 220 dərəcəyə çatdıqdan sonra onu istidən çıxarın və pektinlə qarışdırın. Qarışıqları bir neçə dəqiqə sərinlədik və qablar üzərinə tökdük. Qış üçün zucchini və limondan qarışıq hazırlamaq üçün qablar əvvəlcədən sterilizasiya edilməlidir.
Squash və limondan qarışıq olan çiyələk
Tərkibi:
- zucchini - 200 g;
- limon - 1 ədəd;
- zəncəfil - 30 g;
- şəkər - 100 g;
- qarışıqlar - 2-3 qönçə.
Hazırlıq
Mənim yanıma gəlir, qurudulur və incə dilimlərə kəsilir. Bir qaynaqda zucchini qoyduq, kök zəncəfil və şəkər ilə qarışdıq. Tava tərkibini limon suyu ilə doldurun. Limondan çıxartmayın, atmayın, ancaq bir qərənfil qönçəsi ilə bir dəli çanta qoyun. Çantaları murabağın qarışığına qoyun və orta istilikdə 25 dəqiqə bişirin.
Squash kifayət qədər yumşaq olduqdan sonra, dəzgah torbalarını çıxarın və pan içindəki məzmunu daldırma küləklə çırpın. Nəticədə püresi kartofu qatılaşmış və qablar içərisinə dökülür.