Cheesecakes bir çox maraqlı dəyişikliklərə malik olan bir reseptdir və bütün dadlı yeməklərini sevənləri xahiş edəcəkdir, çünki müalicə tamamilə doldurulmayan bir qəlyanaltı ola bilər. Əlini öz əlləri ilə bir yemək yaratmaq üçün əla kömək olacaq təlimatlar.
Maya xəmirindən kələm püresi olan cheesecakes - resept
Aşağıda göstərilən reseptlərdən ibarət olan klassik cheesecakes, maya və ya digər quru meyvələrlə bəzədilmiş çörək doldurma ilə maya bazasından hazırlanır. Uğurluğun əsas sirri unla əvəzlənməyən yumşaq xəmirdir. Göstərilən ədədlərdən, çörəkçilik üçün 10 hissə əldə ediləcək, bu da 3,5 saat çəkəcəkdir.
Tərkibi:
- un - 250-300 qr;
- süd - 120 ml;
- marqarin - 60 g;
- şəkərli şəkər - 30 g;
- quru maya - 1,5 tsp.
- yumurta - 1 ədəd;
Doldurma üçün:
- kəsmik - 350 g;
- toz - 50 g;
- yolk - 1 ədəd;
- duz, vanilin.
Hazırlıq
- Tərəvəz üçün xəmirin hazırlanmasına, süd içərisində mayanı ləğv etməyə, qatı maddələrin əlavə olunmasına və yoğurmağa imkan yaradır.
- Testi iki dəfə çıxartın, sonra depressiyaları olan hissələrə bölün, bir pişiricidən ayırın.
- Boşluqlar yaxınlaşarkən, pendirdən vanillinli pendir və pudra doldurulması hazırlanır.
- Kərə yağı ilə kərə yağı doldurun, yağı ilə yağı ilə doldurun və 20 dəqiqə 180 dərəcə yandırın.
Şəkərli çiyələk
Cake və ya muratlı pendirlər daha az dadlı deyil və çay içmək üçün gözəl şirin əlavə olacaqdır. Bu halda xəmir yumurta etmədən edilir. Duzlu sirkə formulundan istisna olmaqla və südün su ilə əvəz edilməsinə baxmayaraq, şirin yosunları tam nəzərə ala bilərsiniz. Təxminən üç saat sərf etdikdən sonra (bazanın yoxlanması üçün gözləmə ilə birlikdə), 10 dadlı dadlı yeməklər alırsınız.
Tərkibi:
- un - 250 qr;
- süd - 120 ml;
- xama - 50 g;
- şəkər - 20 g;
- maya - 1,5 tsp.
- jam - 350 g.
Hazırlıq
- Yumşaq maya xəmirini qarışdırın və iki dəfə artmasına icazə verin.
- Kek hazırlayın, bir çörək qabına qoyun və oluklar edin.
- Çörəkləri çörəkləri doldurun və 20 dəqiqə 190 dərəcədə fırçalayın.
Çörək bişirməkdən şirniyyat
Cheesecakes, daha sonra öyrənəcək reçetə, xüsusilə maya baza bir sıra ilə narahat etmək istəməyənlər xüsusilə xoşbəxt olacaq. Onların qeydiyyatı üçün ən yaxın mağazada əldə oluna bilən hazır qatlı təbəqələr lazımdır. Məhsulların forması təsəvvürünüzə bağlıdır - onları dəyişdirmək lazım deyil. 35 dəqiqə ərzində 4 porsiyon tatlar hazırlana bilər.
Tərkibi:
- yastıq çarşafları - 400 g;
- yumurta və yolk - 1 pc;
- pendir - 250 g;
- toz - 80 g;
- vanilin.
Hazırlıq
- Hamur kvadratlara kəsilir, iki tərəfdən kəsilir və brilyantlarla bəzədilir.
- Kəpək pudrası toz, vanilin və yumurta ilə qarışdırılır və yaranan kütlə kütləsi ilə doldurulur.
- Çörək püresi ilə pendir kaşığı püresi ilə püresi yağı sürün və 195 dərəcə 25 dəqiqə yandırın.
Fransız cheesecake
Çörək püresi ilə Fransız cheesecake şübhəli bir iştahaaçan bütün dadlı pasta, hansı ki, orijinal versiyasından dad və bəzəkdən uzaqdır, amma ən azı sadiq sadiq pərəstişkarları var. Margarinlə reagentdə yağı dəyişdirmək olar. 70 dəqiqədə 8 yeyən yemək verə biləcək bir şirin desert hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- un - 480 qr;
- neft - 300 qr;
- kəsmik - 600 g;
- şəkər - 200 g;
- yumurta - 3 ədəd.
Hazırlıq
- Un kütləsi, yağın qabığına yayılmış olan 2 /
- Yumurta kütləsi ilə qarışdırın və yuxarıdan yayılsın.
- Qalıqları qalan hissələrlə əhatə edin və 50 dəqiqə 185 dərəcə də yuyun.
Macarıstan cheesecake
Aşağıdakı reçetesi olan Macarıstan cheesecake, Fransız cheesecake ilə eyni prinsip əsasında hazırlanır və sırğa hazırlığına görə əlavə olaraq tökülür. Qara şokolad tamamilə süd və hətta ağ əvəz edir. Hər halda, pasta sehrli dadlı çıxır. Təravətin 8 porsiyonunu bişirmək üçün 80 dəqiqə və bir neçə dəfə desert dondurulacaq.
Tərkibi:
- un - 400 g;
- neft - 250 q;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- kəsmik - 500 g;
- şəkər - 300 g;
- yumurta - 3 ədəd;
Doldurmaq üçün:
- xama - 150 g;
- qatılaşdırılmış süd - 250 q;
- krem - 50 ml;
- şokolad - 70 q.
Hazırlıq
- Şəkərək tərifi sadədir. Yağı bir un və şəkər kütləsi (100 q) bir çörək pudrası ilə yuyun.
- Bir kalıbın içində ½ porsiyon yayılmış və vanil ilə şirinləşdirilmiş yumurta qarışığı kütləsi ilə örtülmüşdür.
- Hər şeyi ikinci bir hissəsi ilə doldururlar və təxminən bir saat üçün 180 dərəcə yandırırlar.
- Qarışıq süd ilə xama qaynamaq, şəklində bir tort atın.
- Isti krem şokoladda eritin, yuxarıdan kütlə hissələrini yayaraq boşanma edin.
King's Cheesecake
Ümumi keks şəklində hazırlanmış başqa bir çörək pendirlər, desert cədvəlinizi bəzəyəcək və ən xoş təəssürat yaradır. Tərəfdarlar kralını adlandırdılar, bu şəkildə həqiqətən unikal dad xüsusiyyətlərini yüksək qiymətləndirdilər. Bu resept digər növlər ilə əvəz edilə bilən ərik siqnini istifadə edir. 80 dəqiqədə siz 8 porsiya şirin edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- un - 2 fincan;
- marqarin - 200 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- şəkər - 2 fincan;
- kəsmik - 500 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- cücə ərik - 200 q.
Hazırlıq
- Un kütləsi marqarin, bir şüşə şəkər və çörək pudrası ilə ovuşdurdu.
- Qırıntıların ½ porsiyası bir qatı şəklində qoyulur, şirin bir curd-yumurta qarışığı ilə örtülür və mürəkkəblə yağlanır.
- Bütün fişləri yuxuda yatır və istilikdə 185 dərəcə soba üçün 45 dəqiqə göndərilir.
Ət ət ilə ət ətirli
Təsvir edilmiş təkliflərdən aşağıda, ətli bir qəlyanaltı kimi xidmət etmək üçün ət parçasının hazırlanmasını öyrənəcəksiniz. Yemək, əlbəttə ki, əla dad keyfiyyətləri ilə xahiş edəcək. Gıdaların dekorasiyası üçün göstərilən tərkib hissəsini alaraq, 60 dəqiqədən sonra 8 porsiya qəribə ətirli və iştahaaçan məhsullar (hər xidmətdə 2 ədəd) əldə edəcəksiniz.
Tərkibi:
- forcemeat - 500 g;
- sərt pendir - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- duz, bibər, qurudulmuş sarımsaq - dadmaq;
- kəsmik - 300 g;
- emal olunmuş pendir - 150 qr.
Hazırlıq
- Çörək bişirmə üçün pendir doldurulması ərinmiş pendir ilə qarışdırmaqla hazırlanır.
- Doldurma, pendir pili, yumurta, duz, bibər və sarımsaq ilə zövqlə birləşdirilir.
- Ət toplarını bəzəyin, çörək bişirən plitələrə yaydırın, bir şüşə yiv aç.
- Boşqab kələm pendir qarışığı ilə doldurun və 40 dəqiqə 180 dərəcə yandırın.
Kartof ilə cheesecakes
Ruddy kartof cheesecakes bir qəlyanaltı və gündəlik yemək əlavə kimi isti xidmət edilir. Pürei kartofdan doldurmaq tez-tez qızardılmış donuz və ya xəmir, soğan, bitki və ya göbələk qızartması və ya sadəcə pendir pişiyi ilə birləşdirilir. Bir neçə saat ərzində, ən çox ehtimal ki, qəlyanaltıların 12 porsiyonunu yeyə bilərsiniz.
Tərkibi:
- un - 500 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 60 g;
- süd - 200 ml;
- maya - 10 g;
- neft - 150 g;
- kartof - 800 g;
- xama - 150 g;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Tərəvəz üçün reseptini həyata keçirərək, kartofu qaynatmaq və onu 50 g yağ və xama əlavə edərək püresə çevirin.
- Qalan maddələrdən xəmir yoğur, istilikdə iki dəfə artırın və ortada bir çəngəl ilə dəyirmi tortlar çıxarın.
- Onları dolduraraq doldurun, 25 dəqiqə 180 dərəcə qaynamaq və bişirin.
Lazy cheesecake
Çoxdüzərdə lazy cheesecake yalnız bir saat hazırlanır və un əsasının olgunlaşması üçün yorucu gözləmə tələb etmir. Yalnız 10 dəqiqədə bütün lazımi komponentləri hazırlaya bilərsiniz və "Bake" rejimində ana köməkçi birbaşa çörək olacaqdır. Təklif olunan komponentlərin sayından 8 porsiyon olacaq.
Tərkibi:
- un - 260 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 200 g;
- xama - 140 q;
- hidratlı soda - 10 g;
Doldurmaq üçün:
- kəsmik - 500 g;
- toz - 100 g;
- nişasta - 30 q.
Hazırlıq
- Ayrı konteynerlərdə xəmir və doldurulması üçün elementləri çırpın.
- Əvvəlcə qabda un unu yayıldı.
- Küvəyin kütləini yuxarıdan paylayın və cihazı yandırın.