Biz bibər, püresi, stew və ya güveç etmək üçün istifadə. Amma yemək hazırlamaq üçün bir bitki istifadə fikir bir çox tanış deyil. Ancaq bu cür hazırlıq, bizim üçün adi olan meyvələr və ya meyvələrə əsaslanan daha məşhur şirin analoglardan daha az dadlı deyil. Bundan əlavə, bu daha da faydalı olur və immunitetini artırmaq və gücləndirmək üçün soyuqdəymə və soyuqdəymə zamanı doğru vaxtda qalacaq yeni bir sıra vitamin kombinasiyalarını daşıyır. Qiymətləri gücləndirin və portağal və limonlara bənzəyərək incəliklərin dadını tamamlayın.
Qış üçün bir resept - narıncı və limon ilə balqabaq cücə etmək necə
Tərkibi:
- balqabaq (sellüloz) - 995 q;
- portağal - 720 g;
- limon - 280 g;
- şəkərli şəkər - 995 q;
- çələng qönçələri - 5 ədəd.
Hazırlıq
Başlamaq üçün balqabağın ətini düzgün hazırlayırıq. Şəkər çeşidlərinin tərəvəzləri yuyulur, yarıya bölünür, toxumları müşayiət lifləri ilə çıxarır və pulpa sərt xarici qabığından azad edilir və bir yuyucuda yandırılır və ya sadəcə bir qarışdırıcıda və ya birləşdirilir.
Portakallar və limonlar bir neçə dəqiqə qaynar suda saxlanılır, sonra dilimlə kəsilir, daşla birlikdə çıxarırıq və pulpa hər hansı bir şəkildə zəmindir. Bununla kifayət qədər kiçik kublar ilə kəsmək və ya qarışdırmaq, birləşdirmək və ya bir ət dəyirmanı ilə kəsdirə bilərsiniz.
Balqabaq kütləsini sitrus ilə bağlayır, şəkərlə hər şeyi əhatə edir və istiləşmə və qaynama üçün oduna qoyuruq. Bir qarışığımızın ceyran qönçələrini murabağa basdırırıq, bir saat yarım ərzində maddələrimizi sıxırıq, ondan sonra dərhal müalicəni steril konteynerlərə qablaşdıra və ya bir suya batırılmış blender ilə təmizləyirik. Möhürlənmiş konteynerlər tamamilə soyudulana qədər və örtük altında özünü sterilizasiya etmək üçün mühürlenir.
Portağal, quru ərik və limon ilə balqabaq gem
Tərkibi:
- balqabaq (sellüloz) - 995 q;
- portağal - 320 g;
- limon - 140 qr;
- şəkərli şəkər - 995 q;
- quru ərik - 220 g.
Hazırlıq
Şirin balqabaq incəliklərinin bu dəyişməsi quru ərik və quru əriklərdən istifadə edərək, dadı daha zəngin və daha zəngin edir, tərkibi daha faydalıdır. Əvvəlki halında olduğu kimi balqabağın ətini soyun və toxumlardan qurtarmaq və apelsin və limonları soyuduqdan təmizləyin, dilimlərə kəsin və çuxurdan buraxın (əgər varsa). Quru ərikləri diqqətlə çəkin və təxminən otuz dəqiqə qaynar su ilə doldurun.
Hazırda hazırlanmış komponentləri bir ətli qayçı ilə fırçalayırıq və ya bir qarışdırıcıda itələyirik, sonra qaşığı şəkərlə örtün, yerə qarışdırın və onu yandırıcı plitə üzərinə qoyun, orta dərəcədə yanan yerə qoyun. Biz tez-tez qarışdırmaqla qaynağın ürəyini qızdırırıq və elli dəqiqə oturacağıq. Bundan sonra, siz daha düzgün bir toxuma əldə edəcəyinizə qədər cücərmək məşğuliyyətini edə bilərsiniz, lakin bu halda yenidən qaynatmaq lazımdır. Steril və quru konteynerlərdə, mantarda və soyuduqdan sonra istifadəni isti yemək üçün saxlama otağına göndəririk.
Balqabaq, alma və portağaldan taxıl - limon və zəncəfil ilə resept
Tərkibi:
- balqabaq (ət) - 620 g;
- alma (ət) - 620 g;
- portağal - 220 g;
- limon - 80 g;
- şəkərli şəkər - 995 q;
- zəncəfil təzə - kiçik bir parça.
Hazırlıq
Portağal və limon ilə bibər içində dad, əlbəttə ki, bərabər nisbətdə komponentləri götürsəniz əlini tamamlayır. Bu halda, yüngül zəncəfil notu da cəminə xüsusi bir cazibədarlıq verəcəkdir. Tarifi tətbiq etmək üçün biz balqabaq və alma palçıq hazırlayırıq. Və bu və digər meyvələr soyuqdan, toxumdan və qaynaqlardan qurtulur, yaranan təmiz əti parçalara ayırır, daha sonra ətli daşıyıcıda və ya qarışdırıcıda parçalanır. Eyni şəkildə, biz hamar və sümüklər olmadan və limon və apelsinləri əzmək və təzə zəncəfilin parçalanmış bir parça. Biz yuxarıya çəkilmiş şəkərli kütləvi bir kütlə yığırıq, onu qarışdırırıq, davamlı qarışdırmaqla bir bişirmə verərik və sonra istənilən sıxlığı qaynatmaq.
Hazır qatılaşdırılmış sterilizasiya qablar qablaşdırılır, möhürlənir və qaranlıq bir yerdə saxlanılır.