Mağazaların rəflərindəki təqdim edilən müxtəlif tostların ən geniş çeşidi ev məhsullarının tərəfdarlarını öz əlləri ilə yeməkdən imtina etməyəcəkdir. Bildiyiniz əsas şey, pivə üçün bu inanılmaz dadlı qəlyanaltı yaratan və bir qədər azad vaxt yaradan texnologiyaların bəzi incəlikləridir. Nəticədə, məhsulları satın alınanlardan daha çox şübhə ilə qarşılayırıq və tez-tez daha ətirli və dadlı oluruq. Bu gün biz sarımsaqlı pivəyə çovdar və ya buğda croutons edəcək.
Birdəfəlik sarımsaq ilə bir tost etmək - bir qovurma qabında bir resept
Tərkibi:
- çörək çovdar və ya ağ seçmək üçün - 480 qr;
- sarımsaq dişləri - 10-14 ədəd. və ya dadmaq;
- təravətsiz yağı - 130 ml;
- duz böyükdür - dadmaq.
Hazırlıq
Çavdar və ya ağ çörəklər bir santimetrə qədər qalın dilimlərə kəsilmiş və qızdırılan qızartma qabına bir təbəqə yayaraq, əvvəlcə bir az bitki mənşəli rafine yağa sıçrayırlar. Çörək parçaları hər iki tərəfə gözəl bir qırış əldə etdikdən sonra onları bir qabda çıxarırıq. Təmizlənmiş sarımsaqlı dişlər mətbuatdan keçirilir, duz ilə qarışdırılır, qarışığa bir az bitki yağı əlavə edir və hələ də qızardılmış kəkliklərə tətbiq olunur. Məhsullar soyudulduqdan və bir qədər batırıldıqdan sonra, bir stəkan pivə ilə bir masaya xidmət edə bilərsiniz.
Sarımsaq və pendir ilə fırında pivəyə pivə
Tərkibi:
- çörək çovdar və ya ağ seçmək üçün - 480 qr;
- sarımsaq dişləri - 10-14 ədəd. və ya dadmaq;
- ağır dadlı pendir - 125 g;
- masa duz - dadmaq.
Hazırlıq
Bu vəziyyətdə tostun pivəyə hazırlanmasının texnoloji prosesi əvvəlki birindən fərqlənir. Və bu, təəccüblü deyil, çünki indi biz onları soba edəcək. Bunu etmək üçün, çörəyin dilimlə dilimlənməsini və dərhal soyulmuş və sıxılmış sarımsaqlı qarışıqdan və təzə təzə duzdan hazırlanan qarışığı əhatə edin. Bundan sonra çörək parçaları bir-birinə dolu bir qab ilə qoyduq və on-on beş dəqiqəlik səliqəyə buraxdıq.
Bir müddət sonra, sarımsaqlı duz kütlələrini daha sonra istənilən formanın dilimlərinə və ya dilimlərinə kəsilmiş və daha sonra çörəkçilik təbəqəsinə yaydıqdan sonra emal edilmiş çörəkdən silkələyirik. Boşqabları isti bir sobada yerləşdiririk və ondan iyirmi dəqiqə ərzində istənilən qırışları qurumaq və istifadəyə verək. İstilik 220 dərəcə səviyyədə saxlanılır. Pişirmə bitməzdən əvvəl iki və ya üç dəqiqə qalınlığında, qovrulmuş pendir ilə qızardılmış pendir ilə tostu qızardır və tamamilə ərimək və istədiyiniz halda və qəhvəyi olsun.
Ready toast həm isti, həm də soyudulmuş şəklində pivəyə təqdim edilə bilər.