Aşağıdakı reseptlərdən düzgün şəkildə diş ağacları ilə qış üçün sarımsağı seçməyi öyrənin. Alınan qəlyanmanın dadı tərifdən uzaqdır və hətta bu məhsulu yeni formada istifadə etməyənləri xahiş edəcəkdir.
Qış üçün diş həkimi ilə marinated - sarımsaq sterilizasiya olmadan sadə bir resept
Tərkibi:
- qarışıq sarımsaq - 600 g;
- dodaq şemsiyeleri - 2 ədəd;
- cəfəri (otlar) - 1 orta dəstə;
Tərəvəz üçün:
- suyun filtri - 1 litr;
- duzlu bişirilmiş böyük yodlaşdırılmış - 1,5 st. qaşıqlar;
- ağ şəkər - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- sirkə (9%) - 55 ml;
- orta boy dəhşətli yarpaq - 2 ədəd;
- bibər qoxulu (noxud) - 3 ədəd;
- qara bibər (noxud) - 5 ədəd;
- Quru kəklik - 1 çay qaşığı;
- bir qərənfil qönçəsi - 2 ədəd;
- zəncəfil yer - 5 q.
Hazırlıq
- Əvvəlcə sarımsaq dişlərini qabıqlardan təmizləyirik və onları sərin su ilə yuyaq. Zərərli və ya çürük nümunələrin yerə vurmamasına əminik. Hazırlanmış xammalı dəsmalla yaydıq və quruduq.
- Bu vaxt, biz kutular hazırlamaq, onları yuymaq və hər hansı bir şəkildə rahatlaşdırmaq.
- İndi hər bir yığın dibinin altındakı soyuqdəkilər və maydanoz toxumları və üstündə hazırlanmış qurudulmuş sarımsaq dişləri ilə yeşillikləri doldururuq, qutuları asmağına doldururuq.
- Tərəvəz hazırlamaq üçün sobada su qazan və qazanmaq üçün qaynatmaq və prosesdə lazımi miqdarda duz və şəkər əlavə edin. Biz də dəhşətli yarpaqları, qoxulu noxud və qara bibər noxudları, qarışıq qönçələr atırıq, həmçinin qurudulmuş kəklik və zəncəfil tökürük.
- Təravətli bir neçə dəqiqə ədviyyatla qaynadıldıqdan sonra sirkə tökün, bir dəqiqə qızdırın və sonra sarımsaqdan hazırlanmış qutulara tökün.
- Konteynerləri beş dəqiqə qaynadılmış qapaqlarla mühürləyirik, onları aşağıya çevirərək təbii özünü sterilizasiya və yavaş, tədricən soyutma üçün isti bir "palto" ilə tamamlayırıq.
Pancar ilə diş həkimi ilə qış üçün qarğıdalı sarımsaq
Çuğundur ilə sarımsaqlı sarımsaqlı dentikllərin yığılmasının daha az maraqlı variantları. Bu vəziyyətdə, əla zövq keyfiyyətlərinə əlavə olaraq kütükün gözəl bir görünüşü olur.
Tərkibi:
- qarışıq sarımsaq - 600 g;
- qırmızı çuğundur - 350 g;
- dodaq şemsiyeleri - 2 ədəd;
- cəfəri (otlar) - 1 orta dəstə;
Tərəvəz üçün:
- suyun filtri - 1 litr;
- ümumi duz, yodlaşdırılmış deyil - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- ağ şəkər - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- sirkə (9%) - 55 ml;
- orta boy dəhşətli yarpaq - 2 ədəd;
- bibər qoxulu (noxud) - 3 ədəd;
- qara bibər (noxud) - 5 ədəd.
Hazırlıq
- Arıqlanmış çuğundurlar sadəcə dilimlərə kəsilmiş və sarımsaq dişləri ilə əvəzlənən qutulara salınmış və yalnız çuğundur suyu istifadə edilə bilər. Sonuncu vəziyyətdə, sarımsaq daha parlaq olur və görünüşü maksimum dərəcədə effektivdir, buna görə də biz bu versiyaya daha çox baxarıq.
- Sarımsaqlı qarğıdalılar bir neçə dəqiqə qaynar suda təmizlənir və bənzərlər. Ondan sonra bir neçə saniyə buz suyunu dərhal aşağı salırıq və quruduğumuzu və qurumasını təmin edək.
- Beetroot təmizlənib, bir qovun qabırğası üzərində grinded, təxminən 1/3 fincan suyun kütləvi daxil tökülür, qarışıq suyu qarışdırmaq və sıxmaq.
- Steril qablarda biz göyərti və sarımsaq dişləri qoyuruq və bu vaxt suda qızardılmış plastinka suya salıb. Duz və şəkər tökülür və noxud bibər və lauruşka əlavə edirik.
- Qaynadıldıqdan sonra gəmi sirkəsinə və çuğunduru suyuna dökün, tərkibləri bir neçə dəqiqə qaynadılsın və dərhal sarımsaqlı bir qabda bir pancar salatını doldurun. Biz onları steril qapaqlar ilə dərhal bağlayırıq, aşağıya döndəririk və əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi yavaş-yavaş "palto" altında sərinləyin.