Biskvitdən fərqli olaraq, real muffin onu əzmək üçün çalışırıq zaman böyük parçalara parçalanır ki, olduqca sıx və yağlı qırıntı var. Bir biskvit kimi, tort maye və ya krem ilə örtülmüş müxtəlif şərbətlərlə nüfuz edə bilər, ancaq tamamilə öz-özünə kifayət qədər yemək ola bilər. Bir tort bişirmək haqqında daha ətraflı məlumat bu materialdan tariflərdə danışacağıq.
Fırının içində üzümlü bir tort bişirmək - resept
Biz xörəkli bişirmə əldə etmək üçün sitruslu qabığa əlavə etmək qərarına gəldik ki, maya ilə standart bir fincan kaşığı ilə başlayırıq.
Tərkibi:
- şəkər - 415 qr;
- yağ - 335 g;
- un - 385 q;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 6 ədəd;
- bir limonun qabığı;
- süd - 165 ml;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Test yoğurmağa başlamazdan əvvəl onun üçün yumşaq yağı istifadə edin. Şəkər yumşaq yağıya tökdükdən sonra, tərkibləri havalandırmayan bir ağ krem halına salın. Sonra, qamçılığı dayandırmadan, bir yumurta əlavə etməyə başlayın. Yumurta yağ qarışığı içində olduqda, orada vanil ekstraktı və limon yağı göndərin və sonra da səthə yavaşca tökün.
Qalan iki quru maddeyi un və çörək pudrası qarşısında birləşdirin. Quru qarışıqların bir hissəsini pasta bazasına əlavə edərək, test hazır olduqda yağlı və unla dolu pişirmə formasına tökərək başlayın.
Artıq formu sobada 180 saatda bir saat göndərməkdədir.
Bir dadlı şokolad tortını necə yandırmaq olar?
Şokolad kağızı bazası olaraq kakao, şokolad və ya onların bir qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Aşağıdakı reseptdə son variantda qalmağa qərar verdik.
Tərkibi:
- kakao tozu 25 g;
- su - 55 ml;
- un - 195 qr;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 4 ədəd;
- Yağı - 195 q;
- şəkər - 185 q;
- süd - 45 ml.
Hazırlıq
Başlanğıcda bütün küspərlər çıxarılıncaya qədər bir kakao tozu ilə su ilə qarışdırın və vahid pasty qarışığı yaranır. Sonra, quru maddələr sift və kərə yağı, yumurta və şəkər həyata qamçılamaq üçün getmək. Bir ağ qurudulmuş ağcaqanad kütləsinə gəldikdə, isterseniz, ona süd əlavə edin, ətirlər əlavə edin. Sütdən sonra, göndərin və şokolad makaron, və qarışıq sonra quru maddələr tökmək başlayın.
Xəmirləri bir kalıbda paylayın, təxminən bir saat üçün 180 dərəcə bişirin.
Çoxlu çörək və ya çörək istehsalçisində bir kakao yandırmaq üçün necə məlumat verməsəniz, bu reseptin əsasını istifadə edə bilərsiniz. Hamur qarışdırıldıqdan sonra multivar halda, tort bir saat "Pişirmə" üzrə bişirilir, çünki bişiricilər "Pişirmə" və ya "Cupcake" xüsusi rejimini istifadə edirlər.
Tez və ləzzətli bir bişirilmiş tort bişirmək üçün necə?
Məlumdur ki, süd məhsulları xəmirlər daha şirlidir, qırış - sıx, bir istisna deyil və bu, bir tort xəmiridir. Bu vəziyyətdə kəpək pendir hazır məhsulda taxıl çıxmadan asanlıqla döyülə bilməsi üçün yumşaq və yağlıdır.
Tərkibi:
- un - 185 qr;
- çörəkçilik toz - 2 1/2 çay qaşığı.
- Yağı - 185 q;
- pendir - 165 q;
- şəkər - 185 q;
- iki lemonun bir qabığı;
- yumurta - 3 ədəd.
Hazırlıq
Əvvəlki reseptlərdən fərqli olaraq, neftin yalnız şəkərlə çırpıldığı bir başqa tərkib hissəsi bu ikiqat pendirə qoşulacaq. Kremli kütlə çırpındıqda üzərinə bir neçə limon səp və yumurta əlavə edin. Döyülməyi təkrarlayın, sonra un və çörək pudrası qarışığını əlavə edin. Xamir hazır olduqda, bir kalıbı yaymaq və onu 50 dərəcə 180 dərəcə tərk edin. Soyuduqdan sonra tort bir parça çaya əlavə olaraq krem və ya meyvələrlə və ya sadəcə özünüzlə parçalana bilər.