Bu pəhriz ilə, artıq çəki tez gedir. Belə menyunun əsas tərkibi aşağı karbonhidratlı məhsullardır. Bu cür bədənin yağ ehtiyatlarından istifadə etməsinə gətirib çıxardığına inanılır, bunun səbəbi artıq kiloqramın getməsi.
Bir az carb dietinin effektivliyi
Mütəxəssislər və sıravi insanlar bu pəhriz uyğunluğundan sonra əldə olunan nəticələri fərqli şəkildə qiymətləndirirlər. Tədqiqata görə, bu pəhrizdən istifadə edən insanlar həqiqətən çəki itirirlər və yağ toxumasının nisbətinin azaldılması səbəbindən. Amma digər təcrübələr göstərir ki, kilo vermək üçün aşağı karbonlu bəslənmə hər kəsə uyğun deyil, bəziləri isə əksinə bəyan edirlər ki, 2-3 ay ərzində bu rejimə uyğunlaşdıqdan sonra çəki artır.
Həkimlər bir neçə həftə müddətində onların vəziyyətini izləyərək qərar qəbul etməyi məsləhət görürlər və heç bir müsbət təsir olmadıqda fərqli bir menyu seçin. Təcrübənin dövründə çəki 3-5 gün ərzində 1 dəfə olmalıdır, bu zamanda nəticəni düzəltmək lazımdır, buna görə arzu olunan bir nəticənin olub-olmadığını və ya çəki hətta artdığını dəqiq başa düşə bilərsiniz.
Aşağı carb diyeti əsas prinsipləri
Bu yemək planını seçərkən bir sıra qaydalara riayət etməlisiniz. Onlar sadə və anlaşılır, belə ki, bir dəfə aşağı karbohidratlı pəhrizin necə işlədiyini öyrənərək asanlıqla bir gün özünüz üçün bir menyu yarada bilərsiniz. Aşağıdakı prinsipləri xatırlayın, onlar klassik versiyaya tətbiq edilir, belə bəslənmənin digər növləri bir qədər fərqli olacaq:
- Gündə istehlak edilən karbohidratların ümumi miqdarı 10% -dən çox olmamalıdır. Bu qidalanma planının klassik versiyasında, bu məhsulların miqdarı 8% -dən çox olmamaqla tamamilə ifadə edilir. Lakin, aşağı karbohidratlı pəhriz sağlamlığa zərər verə biləcəyi üçün həkimlər 10% -ə əməl etməyi tövsiyə edirlər. Karbonhidratla zəngin qidaların istehlakını minimuma endirməyin.
- Məhsulların əsas hissəsi zülal olmalıdır. Belə qidaların 70-80% -i qədər yemək tövsiyə olunur.
- Bu pəhriz planında yağlar 10% -dən 30% -ə qədərdir. Bu, başqa bir amildir ki, həkimlər həmişə belə rejim tətbiq etməyi məsləhət görmürlər. Yeməkdə çox yağ yağ çəki qazanmağa səbəb ola bilər.
- Aşağı karbohidratlı pəhriz ilə alkoqol kontrendikedir. Gündə 1 stəkan şərab, tercihen qırmızı quru içməyə icazə verilir. Vodka, konyak və pivə istisna edilməlidir.
Aşağı Karbonhidrat Diyeti - Məhsullar
Gündəlik menyu tərtib etmək üçün nə üçün yeməyə icazə verildiyini və tamamilə aradan qaldırılmasının daha yaxşı olduğunu anlamaq lazımdır. Qəti qadağan olunmuş məhsullar siyahısı kartof, banan, şirin şirələr, çörek, qənnadı məmulatları daxildir. Rəqəmli maddələrin siyahısı çox daha böyükdür, bu aşağı carb diet ilə yeyə bilərsiniz:
- ağ ət;
- balıq;
- yaşıl salat, xiyar, pomidor, kələm;
- fasulye;
- düyü və qarğıdalı;
- alma, sitrus meyvələri;
- süd məhsulları və pendirlər.
Çəki zərər üçün aşağı Carb Diet
Gündəlik menyunun müstəqil olaraq necə qurulacağını başa düşmək üçün, 1 günlük bəslənmə planına nəzər salaq. Aşağı carb pəhriz nümunəsi belədir:
- səhər yeməyi - 200 q pendir və alma;
- qəlyanaltı - qreypfrut və ya qəhvə püresi ilə bir dilimlə;
- yemək - qaynadılmış qanadlı ət və salat və pomidor salatı;
- qəlyanaltı - az yağlı yoğurt və ya meşə yosunu;
- yemək - tərəvəzlərlə bişmiş düyü, məsələn, meyvələr;
- qəlyanaltı - qəlyanmış yoğurtdan bir stəkan.
Aşağı karbohidratlı pəhriz bütün gün ərzində bir insanın suyu, süzülməmiş çayı, daha yaxşı yaşıllıq olduğunu göstərir. Maye miqdarı 2 litrdən az ola bilməz, əksinə yağ mağazalarının parçalanma prosesi baş verməyəcəkdir. Bundan əlavə, suyun olmaması ilə əlaqədar kabızlık ola bilər, buna görə bu qayda laqeyd yanaşmayın, əksinə sağlamlığınıza zərər verəcək və artıq kiloqramdan qurtulmayacaqsınız.
Aşağı karbohidrat ketogenic pəhriz
Bu yemək planı məşhur Atkins metodu kimi bir azdır. Kilo itkisi üçün ketogenik pəhriz bir adamın karbohidratlardan yalnız 5%, 20% protein və 75% yağı tərkibli yağların istehlak edəcəyini göstərir. Belə bir pəhriz davamlı olaraq saxlanıla bilməz, 7 gündən çox müddətə müşahidə edilməli, ondan sonra 10-14 gün ara verməlisiniz. Həkimlər əvvəlcədən məsləhətləşmədən bu rejimdən istifadə etməyi məsləhət görmürlər.
Bu tip aşağı karbohidratlı dietin başqa bir variant var. 5 günlük şəxs yuxarıda göstərilən sxemdə (karbohidratlardan 5%, liflərin 20% -i, yağların 75% -i) yeməkdən istifadə edir və 2 gün ərzində ikinci plandan istifadə edir. Daha çox tanış olan diyetə keçid daxildir. Siz yüksək karbohidratlı qidalar yemək və yağların istifadəsini azaltmaq lazımdır. Bu seçimi 1 ay müddətində tətbiq etməyə icazə verilir, dərsdən əvvəl həkimə müraciət edin.
Aşağı Carb Diet Bernstein
Bu diet planı diabet xəstəsi olanlar üçün tövsiyə olunur. Əvvəlcə Bernşteyn pəhrizi bu xəstəliyi olan insanların vəziyyətini azaltmaq üçün icad edilmişdir. Bu, eyni prinsipə əsasən, yəni dietdə yüksək karbohidratlı qida miqdarının azaldılmasıdır. Təəssüf ki, 50 qramdan çox olmayan oxşar məhsulları, bəziləri isə 30 qədir.
Yüksək zülalı aşağı carb diyeti
Bu cür yemək klassik seçimə bənzəyir. Hətta adı - kilo itkisi üçün yüksək proteinli pəhriz , yağ və karbohidratlar miqdarının azalacağını söyləyir. Protein məhsullarının payı 75-80% olacaq, suyun istehlakı gündə 2 litrə qədər artacaq. Pəhrizdeki karbohidratlar 10-12% -ə, yağların isə 8-10% -ə endiriləcəkdir. Belə bir pəhrizin sağlamlığa pis təsir göstərə biləcəyini nəzərə alaraq, belə yeməkdən əvvəl tibbi müayinədən keçməlisiniz və həkimə müraciət etməliyik.
Aşağı yağlı yağlı pəhriz
Bu, ketojenik bəslənmənin bir variantdır. Belə bir pəhriz istifadəsi 30 gündən çox olmayaraq, bir doktorla məsləhətləşmədən sonra başlamalıdır. Aşağı karbohidratlı yüksək yağlı pəhriz aşağıdakı prinsiplərə əsaslanır:
- zülalların miqdarı 25-30% -ə düşür;
- karbohidratların payı təxminən 15% təşkil edir;
- Yağlarda 55-60% -dir.
Aşağı karbohidratlı pəhriz - əksinə
Bəzi xəstəliklərdə bu cür yeməklərin istifadəsi qadağandır, siyahı daxildir:
- böyrək xəstəlikləri;
- ürək xəstəliyi;
- dysbiosis;
- xroniki qəbizlik.
Belə bir xəstəlik olmadıqda belə, belə bəslənmənin variantlarından birini müşahidə edərkən sağlamlığınızı diqqətlə izləməlisiniz. Həkimlər deyirlər ki, sağlamlıq vəziyyəti pəhrizdə balansızlıq səbəbindən kəskin şəkildə pisləşə bilər, buna görə əlamətlərin kursu kəsmək və mütəxəssislərlə əlaqə qurmağın nə olduğunu bilmək lazımdır.
Aşağı karbohidrogen dietə zərər verə bilər:
- gündəlik menyuda kifayət olmayan lif səbəbiylə kabızlık başlaması;
- az miqdarda mayenin səbəb olduğu genitoürən sistemlə əlaqədar problemlər;
- hormonal fonların pozulması, sızanaq görünüşü, saç tökülməsi, qadınlarda menstrual pozulma.
Bu əlamətlərdən biri baş verərsə, kursun dayandırılması lazımdır, əks halda sağlamlıq vəziyyəti yalnız pisləşəcəkdir. Bu xüsusiyyətlərin hər biri bir insanın diyetə uyğun olmadığını göstərir və təcili olaraq dəyişdirilməlidir. Həkimlər kurs başlamazdan əvvəl imtahan vermək və anket keçirmək üçün məsləhət görürlər, buna görə bədənin karbohidrat payının azalmasının necə hiss edəcəyi və bu xəstəliklərin görünüşünə səbəb olacaq olub olmadığını başa düşə bilərsiniz.