Evdə donuz əti yeyir

Evinizə qidalandırmaq üçün ailənizin qidalandırılması lazımdır və yemək üçün heç bir zaman yoxdur. Xüsusən də əlverişli reseptlər olduqda evdə bunu etmək çox asandır.

Homemade donuz əti çox değişkenli bir reseptdir

Tərkibi:

Hazırlıq

Evdə təəccüblü ətirli donuz əti bişirmək üçün, kətanın hər hansı bir hissəsindən et ala bilərsiniz. Küspe yuyulur, drained və orta ölçülü parçalara kəsilir. Məhsulu multikastada yığırıq, duz əlavə edirik, bibər içərisində bibər qarışığı, dəhşətli yarpaqları atmaq və isterseniz marjoram və qarışdırmaq.

Cihazı "Quenching" rejimi qurun və altı saat sobada pişirin. Gecə üçün bu rejimdə cihazı ət ilə tərk edə bilərsiniz. Et steril qablar üzərində qoyulmadan əvvəl, "buxarlanma" funksiyasını yandırın və multivark qaynağının tərkibinə salın.

Ət qidalanma qablarında yemək zamanı ayrılan şirələri ilə birlikdə paylanır, sonra biz onları steril qapaqlarla əhatə edirik. Yarım saat qaynar su ilə bir qaynar qaynaqlanır, sonra mantar, soyudun və saxlanın.

Otoklavda evdə donuz əti bişirmək üçün necə?

Tərkibi:

Hazırlıq

Otoklavda şoraba bişirmək üçün hazırlanmış yuyulmuş və qurudulmuş donuz əti dilimlərə kəsilir, onları tökülür və təmiz və quru kavanozlara qoyur. Dördün yarpağı və üç bibər qara bibərin hər bir ön atışının altında. Tankları satırın altına doldurmırıq, üstəgəl yarım və ya iki santimetr boş yerə buraxırıq. İndi biz qapaqların qablarını yığıb otoklavda yerləşdirdik və su ilə doldurduq ki, ət ilə paralel olaraq. Otoklavda donuz əti yeməyini iki saat boyunca 1,5 bar təzyiq və 115-120 dərəcə istiliklə bişirin.

Prosesin sonunda otoklav dərhal açıla bilməz. Suyun sərinlədilməsini təmin edin, cihazın təzyiqi tədricən azaldın.

Evdə donuz əti soba

Tərkibi:

Hazırlıq

Orijinal bankları hazırlayın. Biz onları yuyub qururuq. Donuz da yuyunur, mütləq qurudulur və böyük parçalara kəsilir. Bir fincan ətini qatla, duz əlavə edin, isterseniz bibərlə diqqətlə qarışdırın, parçaları duz əlləri ilə uzatın. Hazırda donuzuzu hazırlanmış şüşə qablar üzərində yayırıq, onları askılara doldurur, örtüklərlə örtdük və onları çörək qapağına qoyuruq. soyuq soba orta səviyyədədir. İndi cihazı açın, onu 240 dərəcə bir temperaturda tənzimləyin və işlənmiş hissəni qutularda qaynadıncaya qədər belə şəraitdə saxlayın. Bundan sonra, temperatura 130 dərəcəyə qədər endirilir və dörd saat boyunca gübrə zəifləyir. Bu müddət ərzində, donuz əti və ya yağları kiçik parçalara bölünür və bir qazan və ya qalın divarlı tencerede qızdırılır.

Yemək hazır olduqda, qutular çıxarırıq, onu qaynar yağla doldurur, soyuduq, sərinləyin və sərin bir yerdə saxlayın. Bununla belə, belə və otaq şəraitinin olmaması üçün kütük yaxşı qorunub saxlanacaqdır.