Bir fasulye kekini eşitdiniz mi? Fasulye ilə yalnız duzlu piramidası deyil, kremli real şirin bir tort? Xeyr? Sonra bizim məqalə reseptlər diqqət yetirin. Fasulye tortu, qorxulu kompozisiyasına baxmayaraq, təsvir edilə bilən dadlıdır. Pasta tortunda olan paxla bir qədər qozun doldurulması kimi, lakin çox incə bir toxuma və yumşaq dadı var.
Kremli Bean Recipe
Tərkibi:
- qaynadılmış fasulye - 1 ədəd;
- şəkər -1 faiz;
- yumurta - 4 ədəd;
- çörək qırıntıları - 1 ədəd;
- badam ekstraktı - 3-4 damla;
- yoğrulmuş süd - 1 qab;
- yağı - 230 q;
- əzilmiş qoz-fındıq - 1 ovuc;
- bütün qoz-fındıq - bəzək üçün;
- qara şokolad - bəzək üçün.
Hazırlıq
Qaynadılmış fasulye bir blender və ya ət dəyirmanı ilə əzilir. Daha çox vahidliyə görə, lobya püresi daha əvvəl bir ələkdən silinir.
Zülallardan ayrı yumurta sarısı, şəkərlə çırpın və çörək parçaları ilə qarışdırın. Bədəm ekstraktı ilə güclü köpük ilə ağları yuyun. Xəmir kütləini kəskin şəkildə qarışdıraraq, gələcək xəmirə zülal gətiririk. Hamuru 20 sm diametrli bir qəlibə yaydıq və 180 dərəcə 40-45 dəqiqə yandırdıq. Pasta hazırlığını bir matçla yoxlayın. Hazır pasta soyudulur və sonra 3 hissəyə bölünür.
Krem, qamçılı qatılaşdırılmış süd və yağı üçün, əzilmiş qoz-fındıqları əlavə edin və homojen qədər qarışdırın. Biz tortlar üzərində krem və çöldən özümüzü də yaydıq. İndi zərifliyi bəzəmək yalnız qalır, bunun üçün şokolad əridir və bir qənnadı çantasına dökülür. Pasta səthini naxışlarla və bütün qoz-fındıqlarla bəzəyirik.
Belarusdakı lobya tortu
Tərkibi:
- qaynadılmış fasulye - 2 məhsul;
- şəkər - 1 ədəd;
- bülletenlər - 1 ədəd;
- yağ - 20-30 q;
- yumurta - 8 ədəd;
- kremli krem;
- bəzək üçün meyvə.
Hazırlıq
Haşlanmış fasulye bir qarışdırıcı ilə homojen bir püreye çırpılır və ya bir ətli dəyirman vasitəsi ilə dolaşır. Yumurta ağlarını sarımlardan ayırırıq, ikincisi şəkərlə ağarır və lobya qarışığına əlavə edilir. Qalan zülalları yumşaq zirvələrə sürüşdürün və yumurtalıq loblarına yumşaq hava kütləini əlavə edin. Ulduzlu çörək qüsurlarını ucaltın və meyilli yoğurun.
Çörək yağı qurun və xəmir onu yağlaşdırın. Biz 200 dərəcə 40 dəqiqə yandırırıq. Bu arada, kreminizi şəkərlə yaxud yoğrulmuş süd ilə kremlə hazırlaya bilərsiniz. Soyudulmuş tortlar 2 hissəyə bölünmüş və krem ilə yayılmışdır. Dilimlənmiş meyvə ilə fasulye tortunu bəzəyirik və soyuducuda 3 saat nəmləndiririk.
Nəticədə, lobya hazırladığınız həssas qum tortu əldə edirik, bu da siz və qonaqlarınızı masada olduğunuzdan məmnun edəcək.
Bir duzlu fasulye pastası bişirmək üçün necə?
İndi klassik Şərq reseptinə əsasən fasulyədən duzlu pasta üçün reseptə keçək.
Tərkibi:
- qaynadılmış simli fasulye - 160 q;
- quru karides - 40 g;
- kəskin kolbasa - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- göbələk - 5-6 ədəd;
- qolu - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- 5 ədviyyənin hazır qarışığı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- çörək küpü - 1 ədəd;
- bitki yağı - 1/2 tbsp. qaşıqlar;
- düyü unu - 330 g;
- su - 1 l;
- çili, fıstıq, yaşıl soğan - bəzək üçün.
Hazırlıq
Bitki mənşəli yoğurt qızartması, sarımsaq və karides haqqında. Sonradan kublar içərisində kəsilmiş göbələk parçaları və buruq kolbasa əlavə edirik. Göbələklər qızıl rəngə qızardıldıqdan sonra, mövsümdə duzdan, duzdan, bibərdən və beş ədviyyat bir qarışığından (bir supermarketdə satılır) dadmaq. Fasulye qabda qoyun və düyü ununun, suyunun və bulyon kubunun qarışığı ilə bütün maddələri doldurun. Qarışıq müdaxilə etmək çətinləşir ki, qarışıq qalınlaşdıqca - qalığa dökün və soyuducuda təxminən 1 saat soyumaq üçün buraxın. Hazır pirojnoe doğranmış çili, yaşıl soğan və yerfıstığı ilə bəzədilib.