Ana məhsullar kimi ləzzətli və kreşlər istifadə edərək, dadlı bir salat hazırlana bilər. Əlbəttə ki, bir az daha lazım olan maddələr lazımdır. Əlbəttə ki, krakerlər evdə, heç bir zərərli katkalsız istifadə edilməlidir, çünki bu, yalnız kiçik kublar və ya brusochkami ilə xırtıldayan çörəkləri kəsib fırında quruyursunuz (bir az açılacaq qapı ilə daha rahatdır).
Pekininli kələm, toyuq və rusk dəniz bir salat
Tərkibi:
- kələm Peking - orta ölçülü yarım çəngəl;
- toyuq ətinin qaynadılması (kemiksiz göğüs ve uyluktan) - yaklaşık 300-400 g;
- Evdə hazırlanmış krakerlər (çovdar və ya buğda) - təxminən 200 qr;
- şirin qırmızı bibər - 1-2 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- isti qırmızı bibər;
- susam yağı və ya digər bitki mənşəli birbaşa soyuqluq;
- limon və ya əhəng və ya təbii sirkə şirəsi;
- soğan yaşıl;
- təzə göyərti fərqlidir.
Hazırlıq
Çəngəlli kələm çəngəlinin yarısı düz bir tərəfi ilə taxtaya qoyulur və birlikdə kəsilir, sonra isə kəsilir - yemək üçün əlverişli yeməklər kimi parçalanırsınız. Toyuq əti kiçik şeridlər və ya brusochkami və şirin bibər kəsilmiş - qısa bir saman. Yaşıl soğan və yaşılların qalan hissəsi incədir. Hər şeyi salat qabına qoyduq.
Paltar hazırlayırıq: yağı limon suyu ilə (və / və ya əhəng, sirkə) təxminən 3: 1 nisbətində qarışdırın. Əl çırpılmış sarımsağı və doğranmış qırmızı isti bibər əlavə edin. Hazır hazırlanmış xardal əlavə edə bilərsiniz.
Salatanı kələm və krakerlə doldurun və soyun və qarışdırın. Yüngül masa şərabına xidmət etmək gözəl olardı.
Qırmızı kələm, kolbasa, kraker və qarğıdalı salatı
Tərkibi:
- qırmızı kələm - təxminən 200-300 qq ağırlığında yarım rulon yaxud bir qədər;
- kolbasa (məsələn, ham-doğranmış) - təxminən 300 q;
- soğan yaşıl və soğan - 1 soğan;
- krakerlər - təxminən 200 q;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - təxminən 200 qr;
- sarımsaq - 2 düyü;
- Təzə yeşilliklər fərqlidir;
- yoğurt təbii təbəqəsiz klassik - təxminən 150-170 g.
Hazırlıq
İncə kəsilmiş kələm. Soğanları dördüncü üzüklərə və sosiska (qaşıqsız əlbəttə) özbaşına kəsdik - yemək üçün əlverişlidir. Biz bu maddələri bir salat qabına qarğıdalı ilə birlikdə (saxlanılan maye olmadan) və krakerləri qoyduq. İncə doğranmış yaşıl soğan, yaşıllıq və sarımsağın qalan hissəsini əlavə edin. Yoğurt və qarışıq ilə doldurun. Prinsipcə istifadə edə bilərsiniz və sirkə yanacaq doldurma (yuxarıda verilən resept bax). Siz isti qırmızı bibər ilə salat mövsüm və, şirin qırmızı bibər və / və ya avokado əlavə edə bilərsiniz.
Bu salata üçün tekila, grappa, pulque və ya qırmızı masa şərabına xidmət edə bilərsiniz.