Açıq havada bir iştah oynamaq lazımdır, kimsə bir qəlyanaltı olmaq istəyir. Təbiətə getmədən əvvəl tam gəzinti üçün sadə qəlyanaltılar üzərində düşünmək, tam silahlı olmaq və istirahət etməmək üçün dəyərli bir şeydir.
Soyuq başlayanlar
Ənənəvi olaraq ən məşhur piknik üçün soyuq qəlyanaltılar. Ənənəvi olaraq, bunlar aşağı yağlı, yüngül qidalar deyil, axmaq, qidalandırıcı və dadlı deyil. Soyuq qəlyanaltılar müxtəlif növ ola bilər. Ən çox təbiətdə soyuq ət qəlyanaltıları alınır: sobada bişmiş ət dilimlərə kəsilmiş və xardal, mayonez və ya ketçup ilə yağlanmış çörəyə qoyulmalıdır. Ət dilimlərini bir qril üzərində və ya qovurma qabında qızardın və bir konteynerə qoyun. Həm də gəzinti üçün yaxşı bir seçim - dilimlənmiş ham, dilimlənmiş donuz və ya fileto, siqaret çəkən kolbasa. Müxtəlif kolbasa və kolbasa çox populyardır, soyuqları yeyə bilər və onları da bir qril, barbekü və ya bir ateş yağı üzərinə ızgara edə bilərsiniz. İkinci ən məşhur yer tərəvəz çeşidləri ilə məşğuldur: ənənəvi pomidor, şirin bibər, xiyar, təzə, duzlu və ya duzlu təbiətə aparılır. Ancaq piknik üçün göbələklər tam olaraq nə təzə, nə də konservləşdirilmirlər: evdə olma mümkün zəhərlənmə və ya yemək xəstəliklərinin baş verməsini nəzarət etmək daha asandır. Üçüncü yer xəmir məhsulları ilə möhkəm saxlanılır: çörək, çörək, tortlar və pies, twirls və placings, rulonlarda və pampushki. Bu qida uzun müddət təzə qalır, sandviç edə bilərsiniz, hamıdan, çörəyin dilimlərini çarmıxa çəkin.
Tədbirlər
Əgər sizinlə müxtəlif salat gətirmək və böyük bir şirkət üçün piknik qəlyanaltı hazırlamaq qərarına gəldikdə, ehtiyatlı olun, diqqətli bir şəkildə qidaları seçin, çünki hətta az miqdarda korlanmış ət, balıq və sousu qalanı hər kəs üçün poza bilər. Salatalar və piknik qəlyanaltılarını mayonez və xama ilə doldurmayın - buzdolabının kənarında belə salatların saxlanması müddəti 2 saatdan çox deyil. Hazırda hazırlanmış salatın şirəsi boşaldılacağı və ya nəqli zamanı püreye çevriləcəyi bir seçim olduğundan, artıq tərəvəzlərdən salat hazırlamaq daha yaxşıdır. Gəzinti üçün salatlar və qəlyanaltılar səfərdən bir neçə saat əvvəl buzdolabında saxlanılır (axşam yemək yeyin, konteynerlər və paketlərdə qablaşdırın, səhərə qədər soyuducuya buraxın) və ya soyuducu çanta istifadə edin.
Pendir mənfəətlidir
Piknik üçün böyük bir seçim pendir məhsuludur. Bütün növ ağır pendirlər, emal pendirlər soyuducudan kənarda gün ərzində mükəmməl şəkildə qorunur (pendir təzə alınırsa!). Pendir sadəcə bir gəzinti ilə kəsilir və qəbul edilə bilər, ya da pendirlə qəlyanaltı və salat hazırlaya bilərsiniz. Bir çox çörək qaldıqda sarımsaqlı pendir mezarlığı sizə kömək edəcək və qoymaq və ya qoymaq üçün praktik bir şey yoxdur. Bir çatal ilə pendir kəsmək, ona əzilmiş sarımsaq əlavə və qarışdırılır. Bir pendir tərifini sarımsaq ilə açıq bir atəşə və ya çörək qrilinin bir qovluğunda qızardılmış bir dilimə yaydırın.
Gəzinti üçün qəlyanaltılara xidmət
Piknik üçün qəlyanaltılara xidmət edən bir neçə sadə qaydadır. Birincisi, bütün qidaları qablaşdırmaq lazımdır, kəskin qoxuları olan yeməklər (məsələn, turşu və ya duzlu balıqlar) qoxuları əmələ gətirən məhsullarla əlaqələndirilməməlidir (çörək deməkdir). Buna görə də məhsulları kağızı və plastik torbalarda diqqətlə sarın və ya xüsusi konteynerlərə sarın. İkincisi, pikniklər üçün şüşə və ya çini qabların istifadəsi istəmir - asanlıqla çırpılır, cam şüşələri olan məhsullar atılmalıdır. Üçüncüsü, kağız, peçeteler, dəsmallar haqqında unutmayın - əllərinizi silmək və yemək olunacaq yerə bir şey qoymaq lazımdır. Nəhayət, sizə lazım olan çubuqlar (bəlkə birdəfəlik olanlar), qaşıqlar (hazırlanmış salatlar varsa), bıçaq düşünün.