Marmalade şəkər və bəzən jelatinin əlavə edilməsi ilə meyvə və meyvələrdən hazırlanmış bir qənnadıdır. Öz əlləri ilə pişirilmiş bu incəlik yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır. Nəticədə, zərərli maddələr, boyalar və konservantlar yoxdur. Gəlin armuddan necə marmelad etmək və uşaqları bu möcüzəli müalicə ilə necə xahiş edək.
Armuddan marmelad üçün resept
Armud marmeladası yalnız şirin dişə deyil, həm də rəqəmləri seyr edənlərə müraciət edəcəkdir. Bütün bunlardan sonra, aşağı kalorili, qalın və xoş bir şəkildə dadlıdır.
Tərkibi:
- armud - 1 kq;
- şəkər - 500 g;
- su - 3 ədəd;
- jelatin - çimdik.
Hazırlıq
Beləliklə, yetişmiş armud yaxşıca yuyulur, nüvə, sümükləri çıxarın, ipləri kəsin və böyük dilimlərə kəsin. Jelatin bir fincan qoydu, isti su tökün və şişməyə buraxın. Meyvələr dərin bir tenceredə yerləşdirilir və suyunu tökülür ki, tamamilə armudun bütün hissələrini örtür. Aşağı temperaturda yumşaldılmadan bişirin.
Bişmiş armudları bir az sərin və bir süzgəc vasitəsilə bir qaşıq ilə ovuşdurun. Ortaya çıxan kütlədə jelatin tökün və qalınana qədər armud gruel bişirin. Qalın bir kütlədə şəkər yağı ilə yaxşı qarışdırın və digər 6 dəqiqə bişirin. Sonra plitədən çıxarın və soyuducuya qoyun. Bu, armud şəkəri hazırdır! Biz onu kvadratlarla kəsdik və masaya xidmət etdik.
Alma və armuddan meyvə jelly
Tərkibi:
- turşu alma - 2 kq;
- armud - 1 kq;
- şəkər - 1,5 kq.
Hazırlıq
Qış üçün armuddan marmelad hazırlamaq üçün meyvəni yuyar, silin, kəsib çıxarın, nüvəni çıxarın və bişirmə qabına yay. Fırında alma ilə armud yandırırıq və sonra bir ələkdən sürüşürük və püresi qazanı bir tencereye qoyuruq. Şəkər süd və hazır qədər bişirilir. Bundan sonra, steril qablar üçün hazır marmelad qoyun və onları qapaqlar ilə gəzdirin.
Bu unikal zərifliyi sevənlər üçün də qarpız qabığından və ya narıncı marmeladadan marmelad cəhd edin.