Bu yemək çox sadə və çox tez hazırlanır. Qişlər İsveçdən, həm böyüklərə, həm də uşaqlara uyğun olan dadlı, məmnun və universal yeməklərdir. Onun hazırlanmasında dəyişikliklər çoxdur: kimsə çörək əlavə edir, kimisi düyü və ya undur. Daha sonra, bir çox dəyişkənlikdə qaynaq sousunda köftə üçün ən populyar reseptlərdən sizə xəbər verəcəyik.
Bir pomidor sour cream sousunda bir multivarqada toyuq köftesi
Tərkibi:
- Kıyılmış doğranmış toyuq - 1 kq;
- Dəyirmi düyü - 1 fincan;
- yumurta - 1 ədəd;
- qaymaqlı yağı - 0,5 fincan;
- un - 60 g;
- ketçup - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soğan - 1 baş;
- təmiz neft;
- ədviyyat ;
- duz.
Hazırlıq
Pomidorda qaymaqlı sousda pişik ilə düyü ilə bişirilir. Bir neçə dəfə yumaq və yarım saat isti su ilə doldururuq. Bəziləri bir qədər qaynadılır, amma nəmləndirən versiyada sağlam qalacaq və söndürüldükdə deoksidləşməyəcəkdir. Kıyılmış ətləri incə doğranmış soğan, düyü və yumurta ilə qarışdırın. Solim, ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Biz yaxşı qarışdırırıq.
Multivarkı "İsti" rejimində işə salırıq. Biz topları meydana gətiririk və bir az söndürdükdə parçalanmırıq ki, hamısı qızardılır. On dəqiqə kifayətdir, əsas odur ki, köftalar işğal edir.
Ayrı bir qabda iki stəkan su ilə ketçup və xama ilə qarışdırın və unu götürün. Qarışdırın. Bütün qovrulmuş köftələr yenidən multivarka əlavə edilir və "Quenching" üçün açılır. Sousu doldurun, ət toplarını demək olar ki, tamamilə örtməlidir.
Çörək bişmiş kərə yağı kərə yağı sousunda bir multivarqada
Tərkibi:
- cod - 1 karkas;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 3 baş;
- Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- düyü - 90 qr;
- zəmilərin çörəkləri - 45 qr;
- buğda unu - 150 g;
- broth - 1 şüşə;
- xama - 300 ml;
- təmiz neft;
- ədviyyat, duz.
Hazırlıq
Birincisi, pirinç pişirin və prosesdə, balıq filesi ət çəkicisi ilə iki dəfə olsun. Eyni bir ampullə edilir. Rice bişirildi, biz həmişə geri qoya biləydilər, soyuduq. Duzlu ətləri yumurta, soğan və düyü ilə qarışdırın, əgər maye çevrilirsə, az bir un qarışdıraraq istənilən uyğunlaşmaya gətirə bilərsiniz. Solim, bibər, kanıtlanmış bir qarışığı əlavə edə bilərsiniz
Köftə üçün qaymaqlı sousu klassik resept görə hazırlanır. Hamısı "İsti" rejimində, yağı əridir, 4 tbsp tökün. un qaşığı. Bütün bunlar daimi qarışdırmaqla qovrulmuş olmalıdır. Biz bulyon və xama ilə tökürük, qarışdırın. Sos qalınlaşmağa başlayanda, biz 5-10 dəqiqə qeyd edirik, duz və ədviyyat əlavə edirik, məsələn rozmarin və kəklik. Sousu tez bir müddətdə köftə çörəklərinə qoyduqda və 40 dəqiqəlik "Quenching" rejimində bişirilir.