Çörək və kartof ilə yüngül və ətirli bir şorbası nahar üçün mükəmməl uyğun gəlir və istisnasız hər kəs bunu sevir. Hər kəs onu qaynaqlaya bilər və biz sizə kömək edəcəyik!
Çorba və kartof ilə şorba resept
Tərkibi:
- toyuq - 500 g;
- havuç - 1 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- Dəyirmi düyü - 0,5 maddə;
- ədviyyat;
- dəhliz quru yarpaq - 2 ədəd;
- süzülmüş su - 2 litr.
Hazırlıq
Toyuquzu yuyur, dəridən yumşaq təmizləyirik, dilim kəsib soyuq su ilə doldurulmuş bir qaba atırıq. Yeməkləri odunlara göndəririk, bir qaynağa gətirir, köpük çıxarır və alovu azaldaraq 45 dəqiqə suyu bişiririk. Bu arada, tərəvəzləri təmizləyirik və kartofları kiçik bloklara ayırırıq və yarım üzüklərlə parçalanırıq. Pirinç bir ələkəyə qoyulur, bir neçə dəfə yuyulur və qurudulur. Qaynar su bulyonunda ədviyyatlara dadmaq, quru yarpaqları dondurmaq və təxminən 20 dəqiqə bişirmək və sonra ət çıxarın. Broth, əgər mümkünsə, təmiz bir tencereye süzün, yerkökü, kartof əlavə edin və düyü tökün. Şorba götürərək başqa 20 dəqiqə bişiririk. Toyuq kiçik parçalara kəsilir və hazırlanmış yeməyi əlavə edin.
Palçıq və kartof ilə göbələk şorbası
Tərkibi:
- Dəyirmi düyü - 0,5 maddə;
- təzə şampinonlar - 300 q;
- havuç - 2 ədəd;
- Kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- lampa - 1 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- suyun filtri - 2 l;
- tomat pastası - dadmaq;
- təzə yeşilliklər və xidmət üçün xama;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Şampaniyalılar kiçik dilimlə yuyulur, işlənir və doğranır. Rice yuyulur, tencereye tökülür, göbələklər əlavə, bir az yağ qoyulur və bir az su tökür. Kiçik bir atəşdən uzaqlaşırıq, eyni zamanda soğanızı yerkökü ilə təmizləyirik və incə parçalayırıq. Bundan əlavə, tərəvəzləri bitki yağı üzərinə qızıl rəngə keçiririk. Biz kartof soymaq və onları dilimə doğramaq. Sonra bir qazanda tərəvəz qovurma və kartof əlavə, su toplamaq və həyata qədər bişirilir. Sonda ədviyyat, dəhşətli leaf və tomat pastası atırıq. Xəmir çorbasını kartof ilə ətlə kəsilmiş otlar və mövsüm sirkə ilə səpdikdə xidmət edin.
Bir çox dəyişikli düyü və kartof ilə şorba
Tərkibi:
- toyuq göbələk - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- düyü - 0,5 manat;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- kartof - 3 ədəd;
- ədviyyat;
- su - 2 l;
- təzə göyərti - bəzək üçün.
Hazırlıq
Kartof yuyulur, təmizlənir və kublara kəsilir. Yerkökü işlənir və bir qayçı üzərində nazik çubuqlar ilə sürtülür. Ampulü yarım ringlərlə təmizləyin. Rice bir kuboka dökülür, bir neçə dəfə yuyulur və süzgəcdə atılır. Toyuq göbələsi ilə bütün ətləri diqqətlə kəsin və onu dilimə verin. Kubokda multivarkada bir az yağ tökün, soğan, yerkökü atın və tərəvəzləri bir neçə dəqiqə keçin və "Baking" proqramını həyata keçirin. Sonra kartof əlavə edin, düyünü döyün və ət qoyun. Hər şeyi ədviyyatlarla mövsüm keçiririk, suyun tökülür və "Çiyələk" rejimini qururuq, şorbanı səs siqnalı ilə bişiririk. Bundan sonra, plitələrə tökülür və doğranmış təzə otlar ilə çiləyin.
Pirinç, kartof və ət ilə şorba
Tərkibi:
- mal əti - 500 g;
- kartof - 5 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- düyü - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- süzülmüş su - 1,5 l;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Mal əti pullu yuyulur və yağlı bir çanaqlı multivarka qoyulur. Proqramı "Pişirmə" və 30 dəqiqə qızardırıq. Bu vaxt biz tərəvəz emal və soğan yarım üzüklər, saman ilə yerkökü və kiçik parçalar ilə kartof kəsdi. Səs siqnalı olduqdan sonra, yerkökü ilə soğan əlavə edin, qarışdırın və 10 dəqiqə daha yuyun. Sonra kartof atmaq və düyü tökülür. Su ilə doldurun və "Çiyələk" rejimində təxminən 2 saat şorba hazırlayın. Xidmət vermədən əvvəl mövsüm ədviyyatlı yeməyi yeşilliklərlə bəzəyəcək.