Bəzən həqiqətən yemək üçün qeyri-adi bir şey, ekzotik və əlbəttə, dadlı bişirmək istəyirik. Məsələn, yalnız kartof bişirmək və cutlets qovurmaq, lakin süründürülmüş ət ilə dolu bir sürpriz ilə qeyri-adi bir kartof etmək etməyin. Belə yeməyi hazırlamaq çox vaxt çəkmir, amma nəticə sürpriz olacaq və hər kəsə xahiş edirəm. Doldurduğumuz kartofu müxtəlif plombluqlarla necə hazırlayacağınızı nəzərdən keçirək.
Kıyılmış ət, kartof ilə dolu
Özünüzü ətli ət ala bilərsiniz. Bu mal əti, donuz və toyuq ola bilər. Yalnız donuz əti ilə doldurulmuş kartof, daha ətirli və şirəli olur.
Tərkibi:
- kartof - 6-7 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- ətli ət - 400 g;
- xama - 300 q;
- tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bitki yağı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Əvvəlcə kartof yuyub təmizləyin və yarımını kəsin. Bıçaqdan istifadə edərək kənarlara zərər verməmək üçün əsasını çıxarın - yalnız 0,5 sm qalınlığında və stenochki qalınlığını tərk edin. Kartofların bişmiş "qayışları" az duzlu suya qoyulur və 15 dəqiqə buraxılır. Bu zaman qızardılmış qəhvəyi qədər qızardılmış soğan doğranıb, bir qabda qovur.
Yerkökü orta dərəcədə sıyırır və soğan əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra biz tərəvəz qovurma qabına və qarışdırdıq, sonra gələcəkdə qızartmaq dəqiqə 5, duz və bibər qazdırırıq. Kartof hər bir "qayıq" ətli ət ilə doldurulur. Tava yağı ilə əhatə edirik və üzərinə kartof "gəmiləri" yayırıq. Ayrı bir qabda, xama ilə tomat pastası, duz ilə qarışdırın və yaranan kartof sosunu tökün. Tava paneli əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya 200 dərəcə qoyduq və təxminən 20 dəqiqə yandırdıq. Fırında hazırlanmış kartof ilə dolu hazırdır! Xidmətdən əvvəl, şirəli yeməyi canlı bir görünüş vermək üçün incə doğranmış göyərti ilə çanağı tutamağı unutmayın.
Pastırma ilə doldurulmuş kartof
Tərkibi:
- kartof - 6-7 ədəd;
- yağ yağları - 400 g;
- sarımsaq - 1 ədəd;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof qayıqları duzlu suya qoyuruq. Salo və sarımsaq çox incədir. Və bu doldurulma kartof "qaynaqlar" ilə doldurulur. Tepsi, böyük bir duz ilə bir az çiləyir və donuz ilə dolması ilə kartof qoyduq. Preheated sobada 30 dəqiqə bişirin. Bitmiş kartof yalnız ağzında əriyir. Özünüz baxın. Bon appetit!