Çöküntü - hər hansı bir vəziyyətdə sizə kömək edəcək ənənəvi İngilis desertləri, xüsusilə də qonaqlar birdən-birə ərəfədə çıxdıqda! Əriklər ilə qırışmaq üçün sizə bir neçə resept təklif edirik.
Əriklər və moruq ilə qırılır
Tərkibi:
Doldurma üçün:
- gavalı - 3 ədəd;
- təzə moruq - 1 ədəd;
- konyak - 25 ml;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1 tbsp. qaşıq;
- nişasta - 1 çay qaşığı.
Kırıntılar üçün:
- un - 115 q;
- yulaf yulafları - 90 g;
- şəkər - 100 g;
- Yerli darçın - 0,5 tsp.
- şəkər - 100 g;
- yağ - 150 g;
- qoz - 50 q.
Hazırlıq
Belə ki, lavabo yuyulur, qurudulur, soyulur və kiçik parçalara kəsilir. Sonra onlara konyak əlavə edin və qarışdırın. Nişasta soyuq su ilə seyreltilmiş, qarışığı ərimələrlə bir qabda döyün və yaxşı qarışdırın. İndi biz istilik davamlı bir forma alırıq və aşağıda meyvələrdən ibarətdir. Üstdən, ədalətli ədviyyatlara yayılır və şəkərlə tutuşdurun. İndi yemək qırıntıları üçün getmək. Bu məqsədlə lazımi miqdarda un ölçməyi və onu ələ keçirəcəyik. Fındıq təmizlənir və çox bıçaqla kəsilmir.
Sonra unu, yulaf yağı, qoz-fındıq və torpaq tarçını bir qabda birləşdiririk. Soyuq kərə yağı əlavə edin və qırıq yaranana qədər hər şeyi qarışdırın. Bundan sonra, doldurulmasına qoyun və qaşıq yüngül basın. 180 dərəcə qədər qızdırılan fırına təxminən 45 dəqiqə bişirilir. Çörək isti, krem və ya vanilya dondurma topu ilə xidmət edirik.
Əriklər və şokoladla qırılır
Tərkibi:
Test üçün:
- yağ - 150 g;
- şəkərli şəkər - 100 g;
- un - 150 g;
- zəncəfil zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- qara şokolad - 30 q.
Doldurma üçün:
- olgun taxıl - 500 g;
- darçın.
Hazırlıq
Unni bir qabda yağı ilə qarışdırın və hər şeyi əlləri ilə qırıntıların vəziyyətinə dəyişdirin. Sonra şəkər əlavə edin, zəncəfil və doğranmış şokolad parçalarını əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Eriklər sümüklərdən təmizlənir, böyük ölçüdə kəsilir və çörək yeməyinin altına qoyulur. Torpaq darçın ilə çiləyiniz və düz bir qırış qatına yayılsın. Biz təxminən 40 dəqiqə isti sobaya göndərdik.
Əriklər və armudlar ilə qırılır
Tərkibi:
- yetişmə armudları - 800 g;
- armut - 4 ədəd;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 0,25 st.
Kırıntılar üçün:
- un - 0,5 ədəd;
- yulaf yulafları - 100 g;
- şəkər - 0,25;
- hindistan cevizi tıraşı - 0,25 st .;
- Yağı - 80 g.
Hazırlıq
Çuxursuz əkinlər və dərin bir tenceredə qoyduğumuz armud parçalarına kəsilmiş, şəkərlə doldurun, su ilə doldurun və yumşaq qədər 10 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Sonra meyvə qarışığını çörək qabına çeviririk və qırıntıları bir qat ilə əhatə edirik. Hazırlanması üçün qarğıdalı yulaf, qarışdırılmış şəkər, hindistan cevizi fişləri və ərinmiş yağları qarışdırın. Qatığı 20 dəqiqə bişirin, bişirin.