Tırtıllı bala bağışlanmaq üçün istifadə edildi və indi daha çox konyana hörmət edilir. Ancaq bir qarışdırmağa getməmək üçün, markanın seçməsini və bunu necə edəcəyini bilmək lazımdır. İçki təklif edilmək üçün nəzərdə tutulmayıb, lakin evdə istifadə üçün konyak seçimi bütün məsuliyyətlə əlaqələndirilməlidir.
Yaxşı konyak necə seçilir?
Yeri gəlmişkən, bu konsepsiyaya nə daxildir? Yəqin ki, burada istehsalçı tərəfindən təmin edilən konyak keyfiyyətindən danışmaq lazımdır. Beləliklə, bu məhsul sadəcə ucuz ola bilməz - konyak istehsalı çətin və bahalı bir işdir. Buna görə keyfiyyətli bir marka seçmək üçün həm içki qiymətinə, həm də satınalma yerinə diqqət yetirməlisiniz - kiçik qeyri-ixtisaslaşdırılmış mağazalarda real konyak satın ala bilməyəcəksiniz. Diqqət vermək lazım olan ikinci maddə, istehsalçının göstəricisiylə etiketdir. Hər içki bilir ki, bu şərabın doğulduğu yer Fransadır, amma erməni konyağı da məşhurdur. Beləliklə istehsalçı bu yerlərdən deyilsə, bu konyakın adı uyğun olmaya bilər. Bəli, tanınmış istehsalçıların məhsullarının alınması, özünüzü bir az qoruya bilərsiniz. Bəli və orijinallığını yoxlamaq mümkündür - məşhur istehsalçılar adətən, orijinal şüşələrə brendi tökərək, mağaza rəflərində tanış olmaq asan olur.
Konyak keyfiyyətinə təsir edən əhəmiyyətli bir parametr onun dayanıqlığıdır. Etiketi oxuyaraq bu barədə məlumat əldə edə bilərsiniz. Fransız konyaklarını satın almağa qərar verərsəniz, etiketdə aşağıdakı məktubları axtarın, bu içkinin yaşı haqqında sizə məlumat verəcəkdir.
- VS, de Luxe, Selection, Trois Etolies - bu markalı konyaklar üçün, ifşa az 2 ildir;
- Üstün - 3 ildən az olmayan yaşlanma;
- Vieux, Reserve, VSOP, VO- bu markalanma ən azı 4 ildir ifşa edir;
- Grande Reserve və ya VVSOP - etiketdə belə məktublar olan şüşə qablarda konyak ən az 5 il saxlanılır;
- XO, Napoleon, Əlavə, Tres Vieux, Royal, Vieille Qoruğu - 6 ildən az olmamaq şərti ilə konyaklar bu cür qeydlərə tabedir.
Bunlar ən çox görülən işarələrdir, əslində çox daha çox var. Yeri gəlmişkən, 6.5 yaşdan yuxarı olan konyaklar üçün heç bir təsnifat yoxdur, çünki ekspertlərin fikrincə, belə konyakların qarışıqlığını yoxlamaq mümkün deyil.
Əsl erməni konyakını necə seçmək olar?
Yaxşı bir erməni konyakını necə seçməyi düşünürsənsə, o zaman sizin üçün bir az daha asan olacaq, siz latın məktublarının mürəkkəb birləşmələrini öyrənməyiniz lazım deyil və etiketlərin çeşidi azdır. Əvvəla, təsnifatla keçəcəyik, çünki erməni konyakları sıravi, üzüm və toplama ola bilər.
Adi
Beləliklə, adi bir erməni konyakını seçərkən, biz ulduzlara baxırıq, bu, onların yaşı haqqında danışan sayıdır. Beş ulduz, konyak ekstraktının ən az 5 yaşında olduğunu ifadə edir. Erməni konyakının minimum yaşlanma dövrü 3 ildir, aşağı yaşda olan ruhlardan yalnız bir brendi içmək mümkündür.
Markalı
Üzüm konyakları haqqında danışırıqsa, bunlar aşağıdakı yazı ilə xarakterizə olunur:
- "KV (Konyak Yaşlı)" bu içki yaşının 6 ildən az olmaması deməkdir;
- "KVVK (Konyak davamlı Yüksək Keyfiyyət)", belə bir içki yaşlanma 8 ildən az deyil;
- "KS (Konyak Köhnəsi)" - konyak istehsalı üçün spirt ən az 10 ildir bareldə saxlanılır;
- "OS (çox köhnə)" - bu konyak ən azı 20 ildir ki, davamlıdır.
Kollektiv
Koleksiyon konyakları, ən az 3 ildir şüşə və barellərdə əlavə olaraq saxlanılan içkilərdir.
Bundan əlavə, konkret çıxarış, seçdiyiniz hər hansı bir seçim, başqa bir sadə şəkildə yoxlanıla bilər. Şüşə qabağını aşağı çevirin. Şüşənin altından ağır bir düşmə düşsə, sonra konyak yaşlanır. İçki tez bir zamanda divarları axırsa, istehsalçı yaşlanma qabiliyyəti ilə bağlı ola bilər. Həm də yaxşı bir konyak, bir stək vuraraq düzgün davranmalıdır. Şüşə üzərində bir barmaq izi görməlisiniz, maye vasitəsilə, konyadın özü yavaş-yavaş divarları aşağı axmalıdır. Və bu ilahi içki düzgün saxlanması lazımdır. Şüşə dikey olaraq yerləşdirilməlidir, belə ki, mayenin sıxıcı tapança ilə əlaqə saxlamamalıdır.