Alma ilə Strudel , ölkəmizdə çox məşhur bir Avstriyalı ənənəvi yeməkdir. Düyü və ya şərbətlə hazırlanmış bir şüyüd pastasından hazırlayın və bir stolda xidmət edin. Bir strudel strudel'i alma ilə necə bişirəcəyinizi öyrənək.
Alma ilə puff strudel üçün resept
Tərkibi:
- şüyüd pastası - 500 g;
- Yağ - 40 g;
- çörək qırıntıları - 20 g;
- alma - 300 g;
- Üzüm - 100 q;
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər;
- darçın - dadmaq.
Hazırlıq
Hazır şüyüd pastası açın və paketdən çıxarın. Daha sonra bir yivli pinlə və yağı ilə yağı ilə incə yuyun. Sonra çörək parçalarına bərabər tutun. İndi meyvəni hazırlayalım: üzümləri zibildən götürək və yuyuruq. Almalar kük kublara kəsilir və maya ilə qarışdırılır. Qara darçın bir az dadmaq əlavə edin.
Bundan sonra, qatını yırtmamaq üçün rulonla gəzdirmək üçün doldurulmayı sınağa görə və çox diqqətlə bölüşdürün. Uçları sıx bağlıdır. Fırçalayın sarımsaq çırpın və onları pasta üstü ilə yağlayın. Şirniyyatlı şirniyyatdan hazırlanmış strudel ilə isti sobada 40-45 dəqiqə bişirin. Biz kakao, bitki yaşıl çay və digər içkilərlə hazır bir qaba xidmət edirik. Şokolad və ya meyvə şərbətini süs kimi istifadə edə bilərsiniz.
Alma və badam ilə Strudel strudel
Tərkibi:
- yoğurt - 600 ml;
- şüyüd maya xəmir - 500 g;
- şirin badam - 100 g;
- üzümlü ev şərabları - 100 g;
- yağ - 50 g;
- çörək qırıntıları - 2 tbsp. qaşıqlar;
- alma - 300 g;
- darçın - 1 çay qaşığı;
- şəkər.
Hazırlıq
Almalar yuyulur, yadından təmizlənir və ince dilimlə parçalanır. Bir qızartma qabda bir kremli yağı əridir, hazırlanmış meyvələri yayır,
Xəmir nazik bir təbəqəə yayılmış, çörək parçaları ilə çiləmə və hətta dolğun bir təbəqə qoyur. Hər şeyi yumşaq bir şeyə çevirin, kənarları qorumaq və bir çörək qabına yerləşdirin. Fırın 200 dərəcəyə qədər qızdırılır və 30-40 dəqiqə üçün strudel yandırır. Yemək hazırlanmış yeməyi hazırlayırıq, sərin və parçalanırıq.