Ekzotik meyvələri seçərkən bir çox alıcı qərar verə bilməz: avokado - meyvə və ya bitki. Bəziləri bu meyvə meyvəsini çağırır, başqaları isə bir bitki deyirlər. Biri avokadonun bir giləmeyvə ya da bir qoz olduğunu düşünür.
Avokado meyvə, qoz, tərəvəz və ya giləmeyvədir?
Sirli avokado həqiqətən insanların ağıllarına qarışıqlıq gətirdi və qavrayışlara görə fərqli qruplara bölündü. Bəlkə biologiyaya dönmək üçün lazım olan vəziyyəti aydınlaşdırmaq üçün. Elmi şərhdən sonra, meyvələr ağaclar üzərində böyüdükdən sonra avokadonun meyvəsi adlanır. Bundan əlavə, avokadonun meyvəsi əsas növdə ən çox bostan bitkiləri kimi sıx bir sümüyə malikdir.
Ancaq meyvə tərkibi bir bitki kimi daha çoxdur. Meyvənin ətində meyvələrə xas olmayan maddələrin və şəkərlərin böyük bir konsentrasiyası var. Özhegovun sözlərinə görə, forma və şəkər məzmunundan asılı olmayaraq, hər hansı bir şirəli meyvə meyvələrə istinad edilməlidir. Beləliklə, avokado hamısı meyvədir. Ancaq bir xəbərdarlıq.
Avokadanın dadı bir olgunlaşmamış balqabaq və ya armud dadı ilə müqayisə edilə bilər. Meyvə pulpası nə qədər çox olursa, meyvənin dadı və tutarlılığı daha çox olur. Yetkin avokado meyvəsinin əti hətta kərə yağı ilə müqayisə edilir. Və sonra pasta daha güclü. Bəziləri qoz-fındıq və göyərti ilə müqayisə edir.
Xarici meyvələrin bəzi pərəstişkarları, fetusun dadı səbəbiylə avokado meyvələrini çağıramır. Bəli, heç bir meyvə dadına bənzəmir. Eyni şəkildə, meyvə bitkilərin eyni sinifinə aiddir. Ancaq bəlkə də avokadonun fərqli xüsusiyyəti, üstünlüyü. Orta paxıl avokado meyvələri neytral zövqlə fərqlənir. Bu, hər hansı digər yemək ilə meyvə birləşdirməyə imkan verir.
Bu halda, bir qarnir üçün bir bitki kimi qəbul edilir. Bu, müxtəlif yeməklərə əlavə edilir, salat və ya duzlu sous ilə təzə olan salat qoyulur. Əsasən burada ikinci kursdan danışırıq. Şirinlərə avokado ilə çox az tarif. Salatalar, müxtəlif qəlyanaltılar, pates, sandviçlər, ətli ətlər üçün avokado ilə tariflər dolu.
Əhəng və limon bu meyvənin daimi yoldaşları oldu. Sitrus meyvələri avokadanın qabağını və rəngini havada oksidləşməyə imkan verməməkdə saxlayır.
Bütün bu nüansları nəzərə alaraq, təbiətin avokadoyu müxtəlif xüsusiyyətlərə malik olduğu aydın olur. Meyvələr ağaclarda, həm də həmişə bitən bitkilərdə böyüyür. Tərkibində, dadında və xüsusiyyətlərindəki meyvənin əti bitki kimi daha çoxdur. Dölün susuzluğu avokadonun böyüməsinin şərtlərindən asılıdır. Bu çox fotofil və hygrophilous bir bitki.
Bu gün Avokados əsasən sənaye miqyasında yetişdirilir. Bundan başqa, əkinçilik terminologiyasında bir növ, yuvarlaq və ya oval şəkli və qatı yeşilimsi-şabalıd qabığı olan bir meyvə kimi avokadonun təsvirini tapa bilərsiniz. Meyvənin üst təbəqəsini kəsdiyinizdə, daha qaranlıq bir kölgə olur. Və hələ də giləmeyirsə, çox qeyri-adi ölçülərə malikdir (12-25 sm uzunluqda və 1,8 kq-a qədər).
Və meyvənin yağlı bir toxuma olduğunu düşünürsən və bir az qəlyanaltı ləzzət çıxarırsa, daha çox ehtimal edilir
Ancaq hələ də insanların çoxu avokado meyvələrini çağırmaq üçün istifadə olunur. Orta enişlərdə böyüyən hər hansı meyvə ilə müqayisədə. Bu bitkinin xüsusiyyətləri yalnız yemək üçün şirəli pulpa olan bir ağacın meyvəsindən istifadə olunur. Ancaq çuxur olmadan. Onlar intoksikaya səbəb ola bilər. Zavodun doğma torpaqlarında - Meksikada və ya Mərkəzi Amerikada - bu xüsusiyyətlərin çox yaxşı bilinir.