Yumurta ilə ət yemək

Hər hansı bir şən seqmentdə, ləzzətli və səmərəli isti yeməyə ehtiyacınız var, bu dəfə yumurta dolduran həssas bir ət toxuması olsun. Qonaqlara ümumi yemək və porsiyalarda dadlı və doyurucu bir yemək təqdim edilə bilər, hər halda, ət və ya dad və ya görünüşünü itirməyəcəkdir.

Yumurta resept ilə ət roll

Tərkibi:

Hazırlıq

Quzu ilə duz və bibər ilə qarışdırın. Ət qurudursa, bir az yağ əlavə edin və ya su ilə doldurun. Hazır hazırqabağı yaxşı bir şəkildə döyülmüşdür, belə ki, rulon küspəsə çevrilir və bir qabda geri qoyulur. qida filmi ilə doldurmaq və soyuducuya 30 dəqiqə buraxın.

Forcemeat soyudulur baxmayaraq, yumurta ilə məşğul edək. Yumurta qaynar, sərin və təmizdir. Yalnız yumurta kimi yumurta qoymaq olar, ancaq siz mayonez, duz, bibər, sarımsaq və göyərtilərlə sarısı ala bilərsiniz və sonra iki yarıya yenidən birləşdirə bilərsiniz.

Kıyılmış əti qida filmi üzərinə qoyduq və yuxarıdan gələn filmin ikinci qatını əhatə edirik. Bir yivli pin istifadə edərək, ət kətilini 1,5-2 sm qalınlığında bir qat düzəldin, yumurtaları qatın mərkəzinə yerləşdirin və yumşaq bir şəkildə özümüzə ətin kənarlarını bir film ilə ruloya çevirin. Zeytun yağı ilə yağ içində olan yumurta ilə ət və çörəkçilik təbəqəsinə yayılır. Ruluzu 200 dərəcə 35-45 dəqiqə yandırırıq.

Yumurta ilə toyuq rulon

Tərkibi:

Hazırlıq

Bitki mənşəli yağda qızıl qəhvəyi qədər qızardılmış göbələk və soğan. Göbələk hazır olduqdan bir neçə dəqiqə əvvəl, biz onlara bir gənc ispanaq qoyduq və yüngül şəkildə oduna buraxın. Mantarın sərinləməsi istiqamətində bir az yuyurduq və bu vaxt ətli ət götürəcəyik. Duz və bibər ilə toyuq sürətlə mövsüm, çörək qırıntıları və Parmesan grated əlavə edin. Forcemeat'ı bərabər qalınlığın bir qatına sürüşdürün.

Yumurta qatı qaynar və əzilir. Doğranmış yumurtaları soğutulmuş göbələk dolusu ilə qarışdırın və qarışığı ricotta pendir ilə ət bazasına qoyun. Biz ətli rulonda yuvarlayırıq və 190 dərəcə 35-45 dəqiqə bir toyuq qabını yeyirik.

Yumurta resept ilə ət roll

Tərkibi:

Hazırlıq

Çörək su ilə doldurulur və bir neçə dəqiqəyə buraxılır. Bu qırıntılar sıxılmışdır və ət ətindən, duzdan, bibərdən və ətdən hazırlanmış soğanla qarışdırılır. Soğan və çörək qırıntıları sayəsində yumurta ilə yumurtalıq rulonuzu daha həssas olacaqdır. 30 dəqiqə soyuducu örtüklə örtün.

Yumurta çətin qaynadılır. İstəsəniz, keçmiş reçeteyə olan hiylələri təkrarlayın və ədviyyatlar, otlar və sous ilə zeytun yumurtası ilə yumurta içir. Dondurulmuş ət qidalandırılan iki qatı film arasındakı yayma pinindən istifadə olunur.

Ortaya çıxan qat üzərində noxudu tökürük və mərkəzdə qaynadılmış yumurta qoyuruq. Yumurtaların yanlarında bir neçə dilim sərt pendir hazırlanır. Bir filmi istifadə edərək, ətini bir roll halına gətirin. Formallaşmış rulet çörəkçilikdən sonra qəliblənmiş qabığını yaratmaq üçün ketçup ilə yayılır.

Biz yeməyi 1 saat 170 dərəcə qoyduq. Vaxtdan sonra, yumurta ilə ətli qaynaq ketçupla (istənilən halda) yenidən yağlanır və kəsilmə zamanı kəsilmir ki, bir qədər sərinləşsin. Dilimlənmiş ətli salat və kartofu püresi ilə xidmət edir.