Çörəkçilikdə istifadə edilən yoğurtun təzəliyi vacib deyil, həddindən artıq turşu yalnız son yeməkdə görünməyəcək, ancaq reseptdə əsas qaldırıcı olacaq, bişirmə sulu qurur. Yoğurtdan ən dadlı çörəkçilik reseptlərindən bəziləri daha da açıqlanacaq.
Yoğurtda mann
Pasty yoğurtdan pasta hazırlamaq üçün bir yol arıyorsanız, bu zəngin-to-taste cupcake cəhd edin. Yoğurt turşusunun çörək pudrası ilə qarşılıqlı olması səbəbindən çörəkçilik çox asandır, eyni zamanda sıx.
Tərkibi:
- badem badamı - 45 g;
- un - 125 qr;
- manga - 115 g;
- yağ - 95 g;
- şəkər - 135 qr;
- yoğurt - 230 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- peel 2 portağal;
- çörəkçilik pudrası - 5 q.
Hazırlıq
Hazırlıq sxemi adi bir biskvitə bənzəyir, yalnız fərq nisbətdir. Kremli yumşaq yağı və şəkərə dönün, ona sarğı əlavə edin və qamçılığı təkrarladıqdan sonra yumurtanı tökün. Yağlı qarışığa manqo və unun çörək pudrası ilə qatıqda tökülməsi üçün növbə ilə başlayın. Ayrı bir köpük yumurta ağına çevrilir. Yumşaq bitmiş xəmir ilə köpüyü qarışdırın və onu bir kalıba yaydırın. 180 dəqiqə 40 dəqiqə bişirin.
Yoğurtdan hazırlanmış pasta biskvitləri - resept
Tərkibi:
- yağ - 55 g;
- şəkər - 85 g;
- toz şəkər - 75 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- yoğurt - 75 ml;
- un - 155 qr;
- çörək bişirən tozu;
- bir ovuc şokolad fişləri.
Hazırlıq
Quru maddələrin qarışığı hazırlayın - un və çörək pudrası. Homojen bir qarışıq əldə etməyincə, yumurta ilə birlikdə ilk üç maddəni yandırın. Qatıq dökülür, qamçılaşma davam edir. Əvvəllər hazırlanmış unun qarışığını əlavə edin, incə incə maddələrin qarışdırılmasını, topları tərpətməyin, bir qabda yerləşdirin və şokolad fişləri ilə əlavə edin.
Yogurtda olan cookieslər 10 dəqiqə ərzində 180 dərəcə bişirilir.
Fırında yoğurt üzərinə bir tort bişirilir
Tərkibi:
- qatıq - 475 ml;
- şəkər - 145 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- limon qabığı - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- un - 245 qr;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- zeytun yağı - 115 ml.
Hazırlıq
Sulu bir ağ kütləsi alana qədər ilk dörd maddəni birlikdə çırpın. Karıştırıcının vuruşunu dayandırmayın, zeytun yağı ilə porsiyalara dökün. Ayrı olaraq, qalan quru maddələri qarışdırın. Quru qarışıq hissələrini mayelərin üzərinə atın və hamar bir xəmirə qədər çırpın. Xəmirləri düzbucaqlı bir forma döyün və 180 saatda bir saat bişirmək üçün buraxın. Hazır pasta soyuduqdan sonra buzlanma ilə örtülə bilər.