Fındıq sousu

Fındıq yeməkdə geniş istifadə olunan dəyərli bir məhsuldur. Müxtəlif növləri qoz-fındıq, salat, müxtəlif qəlyanaltılara əlavə edilir. Çox qidalı souslar dadmaq üçün çox dadlı və ədviyyatlıdır, bunlar quşçuluqdan, ətdən, yeməklərdən, mövsüm salatlarından hazırlanmış yeməklərdən ibarətdir və sadəcə bir qabdan, sousdan və hər hansı əlavə komponentdən sandviç hazırlayır.

Bizim təklif etdiyimiz sousların reseptlərindən fərqlənirlər, lakin onların hər biri yeməklər üçün gözəl ədviyyə kimi xidmət edə bilər. Dadlı fındıq sosunu necə hazırlayırsınız, ənənəvi məhsullar sizin ixtiyarınızdadırsa, bu məqalədən öyrənəcəksiniz.

Fındıq sousu üçün məhsul hazırlamaq necə?

Sousu hazırlayarkən ilk növbədə qoz-fındıq hazırlayırıq. Tarif və arzularınıza uyğun olaraq seçdiyiniz hər hansı bir qoz-fındıq, kiçik qırıntılara qarışdırmaq və ya un vəziyyətinə bükmək lazımdır. Nəticədə qoz kütləsi bulyon, krem ​​və ya su ilə seyreltilir. Sosiyanı hazırlayarkən yaşıllıq və ədviyyatlardan istifadə etməyinizə əmin olun ki, bu zövqə tam və orijinal dadını verəcəkdir.

Qozdan sous

Tərkibi:

• soyulmuş qoz - 1 ədəd;
• çörək qırıntıları - 1 tbsp. qaşıq;
• bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
• qaynadılmış sarğılar - 2 ədəd;
• xardal - 1 çay qaşığı;
• sarımsaq - 2 düyü;
• masa sirkəsi (3%) - 200 ml;
• soy sousu - ½ çay;
• bir az duz və bibər.

Hazırlıq

Blenderə qoz-fındıq, qaynadılmış sarımsaq, sarımsağı ilə yağdırın, yoğurmaq, çörək bişirmək və xardal əlavə edin. Hər zaman, sous səthinə həddən artıq asılı olmadığını təmin etmək üçün çalışırken, sirkə tökülmüş kiçik hissələrə kütlələri tut. Sonda soya sosu, bibər və duzu kütləə əlavə edin. Qoz sousunun tutarlılığı mayonezə bənzəyir.

Kremli fındıq sousu

Tərkibi:

• soyulmuş qoz - 1 ədəd;
• krem (yağ tərkibinin 20% -dən az olmamaqla) - 1 ədəd;
• krem pendir - 100 g;
• hops-suneli - 2 tsp.
• sirkə (tercihen şərab) - 2 tbsp. qaşıqlar;
• sarımsaq - 3 düyü;
• bir az duz və bibər.

Hazırlıq

Kremi qaynağa gətirin və dərhal istidən çıxarın. Bir qaynaq kütləsi əldə edilərək krem ​​pendir əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə sarımsaq və qoz-fındıq hazırlayın. Fındıq və krem ​​maddələrini qarışdırın, sirkə, hops-suneli, duz və istiot əlavə edin. Soslu xoş bir ədviyyəli-ədviyyəli dadı var.

Nut-sarımsaq sousu

Tərkibi:

• soyulmuş qoz-fındıq - 0,5 maddə;
• sarımsaq - 3-4 cilalı;
• ağ çörək - 2 dilim,
• bitki yağı - 0,5 məhsul;
• süd - bir əsrin ¼;
• limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• göyərti (şüyüd, maydanoz və s.);
• bir az duz və bibər.

Hazırlıq

Süd içində çörəyin içində şişirmək üçün sızdırın, sonra çırpın və ya qarışdırıcı ilə çırpın. Fındıqların nukleollərini bişirin və onlara həcmli ağ çörək ilə qarışdırın. Qızartılmış sarımsağı əlavə edin, limon şirəsi və yağ yağı ilə yoğurduqda yağı, duz və istiot tökün. Bir qoz ilə sarımsaq sousu hazırdır!

Nut-susam sousu

Kulinariya resept kitabında bu sous də "Çin fındıq sousu" adlanır.

Tərkibi:

• peeled peanuts - 0,5 maddə;
• susam pastası (qaranlıq susamadan) - 2 osh qaşıq. qaşıqlar;
• sarımsaq - 2 düyü;
• şəkər - 1 çay qaşığı;
• susam yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
• yüngül soya sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
• su - bir əsrin ¼;
• yeşilliklər.

Hazırlıq

Fındıq və qabığı soyun. Sarımsağı və yeşillikləri yuyun. Düzgünə qədər bütün maddələri qarışdırın, ən sonunda yeşillikləri əlavə edin.

Sousu zərif bir qəşəng ətirli və şiş kabab, lülya-kebab və toyuq üçün yaxşı bir ədviyyədir .

Şübhəsiz ki, indi supermarketlərdə hazır sousu almaq çətin deyil, amma etiketdə yazılmış ədviyyənin tərkib hissəsi ilə tanış olsanız, kompozisiyanın mütləq E. hərfi ilə qoruyucu maddələr, qatılaşdıran maddələr və əlavə maddələr ehtiva etdiyini görəcəksiniz. Əgər zərərli komponentlərdən istifadə etmək istəmirsinizsə, onda öz əlləri ilə hazırlanmış souslar - nə lazımdırsa!