Bu material ilahi aromaya və qovunun şirin, şirəli dadına biganə olmayan insanlar üçündür. Bu gün bu meyvə haqqında danışacağıq. Birincisi, bu insanely dadlı meyvələrin xüsusiyyətləri haqqında bir neçə söz. Kavunların müxtəlif xəstəliklərə müalicə üçün uzun müddət istifadə etdiklərini bilirdinizmi və indi diyetisyenler tərəfindən bir pəhrizdə istifadə üçün tövsiyə olunur? Kələm əti anemiya , ürək-damar xəstəlikləri və ateroskleroz, həmçinin qaraciyər və ürək xəstəlikləri xəstəlikləri üçün göstərilmişdir. Bundan əlavə, qovun istifadəsi həzmini artırmağa kömək edir, sinir sistemini susdurur və hətta depressiyadan xilas olmaq üçün kömək edir. Və bu, bu fetus möcüzəsinin bütün faydalı xüsusiyyətlərinin yalnız bir hissəsidir. Lakin onlar yalnız bir şəraitdə işləyirlər. Qovun düzgün şərtlərdə yetişdirilməlidir, nitratlarla və artım gücləndiricilərlə əvəzlənməməli və vaxtından boğulmuşdur.
Anlayaq ki, istenmeyen alış-verişdən qaçınmaq və doğru yetişmiş, şirin və dadlı qovun seçmək.
Yaxşı şirəli və yetişmiş qovun seçmək üçün necə?
Farklı bölgelerde farklı çeşitlerdeki kavun kıyafetlerini tapa bilərsiniz. Ölkəmizin orta zonasında "Kolxoznitsa" və ya "Torpedo" növlərinin meyvələri, cənubda "Amal", "Altay", "Galileo", "Cantalupa" və s. Meyvələr dadı, ləzzəti və görünüşü ilə fərqlənir. Lakin qovun seçmək üçün tələblər eynidır və müxtəliflikdən asılı deyildir. Yaşıl yeyilməyən meyvədən yetişmiş, yaxşı qovun ayırd etmək necədir?
Əvvəlcə qoxuya diqqət edin. Keyfiyyətli qovun, xarakterik aroması ilə deyil, göyərti və çürük ilə ətirli deyil. Xüsusilə sıx xoş bağa qeydləri meyvənin yetkinliyindən danışan, quru deyil, yaşıl olmalı olan bazada (quyruqda) hiss edilməlidir.
Bir qovun seçilməsi, biz də onun səthini və rəngini öyrənirik. Qızıl damarlarla sarı olmalıdır. Əgər ikincisi yaşıllıqlı olsa və ya qovun səthində belə yerlər varsa, onda sizdən ən yaxşı meyvəli meyvələr və ondan yaxşı dad gözləyin. Qəhvəyi ləkələri olan və ya çatlar, çubuqlar və ya çiplər şəklində zərər verən qovunları da satın etməyin. Düzensiz patchy rəng fetusun çürüyməsinin başlanğıcını göstərə bilər və qabığın bütövlüyü narahat olduqda, patogen bakteriyalar pulpanın ətinə daxil ola bilər və sonradan ciddi zəhərlənmə və ya həzm bozukluğu səbəb ola bilər.
Qarğıdalı satın aldığınız zaman diqqət etməlisiniz ki, bir neçə daha kiçik sirlər. Meyvə meyvəsini "çöp" sahəsindəki bir az təzyiq etmək lazımdır. Bir qovun yetkin və şirəli olursa, bu yerdə bütün ətrafındakı bir az yumşaq olacaq. Qovun yetişməsinin digər bir göstəricisi isə fetus patladığı zaman sağır bir səsdir. Qovun yaxşı yetişəndə toxum birbaşa yaradan, sağır səsin səbəbi olan sellülozdan bir az uzaqlaşır.
Özbək bostanını necə seçmək olar?
Özbəkləriniz bazarda və ya mağazada rəflərinizdə üstünlük təşkil edirsə, onda düzgün seçilməyi öyrənməlidirlər. Bu müxtəliflik bir bej rəngli və xarakterik bir şirin qovun ləzzəti ilə xarakterizə olunur. Əvvəlcə qabığın rənglənməsinə diqqət yetiririk. Yaşıl yamalar və qəhvəyi ləkələr olmalı və çox yumşaq olsun. Yumşaq meyvələr yalnız "spout" sahəsində ola bilər. Əlbəttə, biz qoxu hissi ilə əlaqələndiririk. Yaxşı bir özbək qovunu, hər hansı digər növün meyvəsi kimi xoş ətirli və iştahanı stimullaşdırır.