Yaşlı xalq atasözü deyir: "Səhər yeməyi özünüzü yeyin, yeməyinizi bir dostla paylaşın, düşmənə yemək verin." Əlbəttə ki, bu cür dini və sağlam yeməyi necə bölüşmək olar, xüsusilə onun menyusunda pancake var? Bu məqalədə siz qatılaşdırılmış süd ilə hazırlanmış pancake üçün reseptlər ilə bölüşəcəyik. Kaloriki məzmunu heç bir şirin dişi qarışdırmaz.
Yoğrulmuş süd ilə pancake bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- un - 200 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 1 st .;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- duz - bir çimdik;
- buxarlanan süd.
Hazırlıq
Yumurta şəkər və ağ duzla döyülür. Çırpmağı dayandırmadan, yarım yarısını nazik bir damla bir kavanoza tökün. Unlu çuğundurlarla mübarizə etmək bir problem deyil, biz südün yarısına un əlavə edəcəyik və qalan maya hamuruna əlavə edəcəyik. Beləliklə, süd-yumurta qarışığı ununa yatın və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Səmərəli homojen qalın bir xəmir sütü ilə süzülün və bir kaşığı bitki yağı əlavə edin.
Kızartma qabı da bir peçete istifadə edərək yağla yağlanır, ancaq ilk pancake pişirmeden əvvəl bunu yapın. Hər iki tərəfə çırpıncaya qədər incə pancake sürün və təmiz bir qalaq əlavə edin. Xiyar pəhrizləri yoğrulmuş süddən ayrı ola bilər, ancaq bir pancake ilə yağlayaraq rulonla yuvarlaya bilərsiniz.
Yoğrulmuş süd və yabantaq yağı ilə "Pankees" üçün resept
Tərkibi:
- kefir - 450 ml;
- un - 1 ədəd;
- çörəkçilik üçün toz - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- vanil ekstraktı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- yumurta -1 pc;
- yağı;
- bir çimdik duz;
- qızartmaq üçün bitki yağı;
- buxarlanan süd;
- yabanmersini.
Hazırlıq
Bir qabda, evdə qatıq , ərinmiş yağ (3 yemek kaşığı), yumurta və vanil yeyib. Ayrı bir konteynerdə unu çörək pudrası, duz və şəkər ilə qarışdırın. Daim "yaşlı" maddələrə qarışdıraraq onlara quru qarışıq əlavə edirik. Testdən , qızartmaq pancakes və onlara xidmət, qatlanmış və yoğrulmuş süd və mavi yosma tökülür.