Sabun reseptlər üzərində bişirilən yerkökü qabları faydalı və dadlı yeməklərlə gündəlik pəhrizin diversifikasiyasına kömək edəcək. Kök karoten, qaba fiber və təsirli bir vitamin tərkibi ilə zəngindir, ona görə də həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən istehlak edilməlidir.
Havuçdan hazırlanan yeməklər - tarifləri tez və xoşlayır
Havuçdan gələn bütün reseptlər sadə və aydın tövsiyələrdən fərqlənir. Təzə kök tərəvəzlər yağlı maddələrlə yeyilməlidir - bu, yalnız vacib şərtdir, lif tamamilə udulur.
- Yerkökü qabları - təzə kökləri əlavə maddə kimi istifadə edən reseptlər: salatlar, qəlyanaltılar, şorba.
- Səxavətli tərəvəz məhsulu yığdıqdan sonra, faktiki sual yerköküdən bişirməkdir. Havyar, rezept, şəkərli meyvələrin reseptləri qurtarmaq üçün gələcəkdir.
- Uşaqları faydalı bitki ilə qidalandırmaq üçün yaxşı bir vasitədir ki, yerkökü, kek, kek, çərəzlər və ya böreklər hazırlayır.
Fresh Havuç Salatası
Təzə kələm və yerkökü salatı - bir tələsik hazırlanmış və gecə şam yeməyində xidmət edə biləcək bir vitamin qəlyanaltı, hətta maraqlı bir yeməyi ilə qala menyunu doldurur. Bütün daxil olan maddələr bütün il boyu mövcuddur, belə ki, off-seasonda sağlam yeməklərdən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kələm - 200 g;
- alma yeşili - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- limon - ½ ədəd;
- şəkər - 1 çimdik;
- duz, bitki yağı.
Hazırlıq
- Düyü bir çimdik əlavə ilə kələm, püresi kəsin.
- Havuçları və almağı çubuqlarla kəsin, kələm əlavə edin.
- Şəkər, duza dadmaq, qarışdırın.
- Yağ və limon suyu ilə mövsüm.
Kök pancakes - resept
Təzə yerköküdən hazırlanan yeməklər səhər rəngi faydalı və canlı müalicə ilə diversifikasiya edə bilər. Tərəvəz pancake çox həssas, şirin və ətirli olur. Zəriflik müxtəlif kükürdlü bir şirkətdə təqdim olunur: yoğrulmuş süd, xama, cem və ya bal. Bu miqdarda maddələrdən təxminən 8 ədəd çuxur balığı olacaq.
Tərkibi:
- havuç - 2 ədəd;
- kefir - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 2 tbsp. l.
- un - 100-150 qr;
- vanil, çörək pudrası.
Hazırlıq
- Yumurta şəkər ilə döyülüb, kefir, çörək pudrası, vanilin əlavə edin.
- Yerkökü təqdim edin, torpağı kiçik bir qabırğa ilə doldurun.
- Unə duz, maye yapışqan xəmir yoğurun.
- Qızıl qabığa iki tərəfdən isti yağda olan havuç pancake'lerini qızartın.
Xəmir çörəklərini bişirmək üçün necə?
Xüsusi bir diyetə riayət edən hər kəs kimi yerkökü yeməklərindən yeyin. Bu kəsiklər - məşğul ev xanımları üçün bir tapıntıdır, çünki onlar ən sadə maddələrdən hazırlanırlar, nəticədə onlar dadlı, yüngül, insanely aromatikdirlər. Kompozisiyanı bitki, sevimli ədviyyat, sarımsaq ilə doldurun, yemək dadını zənginləşdirin.
Tərkibi:
- havuç - 600 g;
- manga - 50 g;
- yaşıl soğan - 50 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- qoz - 1 ovuc;
- bişirmə;
- duz, köri, bibər, yer bibəri.
Hazırlıq
- Yerkökü təmiz, yumşaq qədər bişirin. Fındıq ilə qarışdırıcıyı yuyun.
- Mango, doğranmış soğan, doğranmış sarımsaq əlavə edin.
- Duz, ədviyyat ilə mövsüm.
- Qarışdırın, 40 dəqiqə buraxın.
- Çörək parçaları, çörək çörəkləri.
- İki tərəfdən yağı üzərindəki kərtənkəbləri kərtənkəb qabığa sürüşdürün.
Havuçdan güveç
Yaxşı bir resept ilə özünüzü qurarsanız, yerköküdən dadlı və sağlam yeməklər tez-tez masada görünür. Tərəvəzlərin dadlı yeməklərindən bişirmək bir zövqdür, nəticədə həm aşpazlar, həm də təzadlar xahiş edər, çünki əla zövqə əlavə olaraq, bu müalicə əla görünüşə malikdir. Yarım saat üçün güveç hazırlanması, tərkib hissəsi 22 sm kiçik bir forma üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Tərkibi:
- havuç - 1 ədəd;
- kəsmik - 350 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- manga - 100 g;
- şəkər - ½ maddə;
- su 50 ml;
- vanillin;
- kərə yağı.
Hazırlıq
- Suyu yağdan qurtarmaq üçün havuç soyun. Yumşaqlıqdan əziyyət çəkirəm.
- Kəsmik, vanilin, şəkər, qovrulmuş yerkökü ilə qarışdırılmış yumurta.
- Yaxşı qarışdırın, yağlı bir forma tökün.
- Qovun kök salatası 180 dərəcə 30 dəqiqə bişirilir.
Kartof püresi ilə kök çorbası
Kök şorbası müxtəlif uşaq diyeti üçün yaxşı bir həlldir. Yemək parlaq bir dad və zəngin rəng ilə yaxşı keçir. Təklif olunan resept et komponentlərinin iştirakı olmadan həyata keçirilir, lakin ağ lobya əlavə sayəsində çox qidalı olur. Baklagiller, mərciməklər və ya noxudlarla əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- havuç - 300 g;
- lobya - 150 g;
- tomat pastası - 1 osh qaşığı. l.
- təzə kəklik - 2 sprigs;
- Qurudulmuş otlar - 1 tsp;
- sarımsaq - 1 diş;
- duz;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
- Fasulları yumşaq qədər bişirin.
- Yerkökü kərə yağı ilə kəsilmiş, sarımsaq və dilimlənmiş qarışdırılmışdır.
- Bir mərtəbədə bir qabda bir qabda bir pişirmə plitəsinin üzərindəki pergamentlə doldurun, 200 dərəcə 15 dəqiqə bişirin.
- Bişmiş tərəvəzlər, fasulye, qarğıdalı qabda pomidor qoyun, ½ fincan su tökün, döyün.
- Bir qazanda püre kartofu tökün, istənilən su miqdarı əlavə edin, qaynadək gətirin, duz əlavə edin, ədviyyatlarla mövsümü əlavə edin.
Homemade havuç çerezleri - sadə resept
Təzə yerköküdən bişirən yeməklər valideynlərin uşaqlarını müalicə ilə müalicə etməyə kömək edir. Belə şirniyyatlar inanılmaz dərəcədə sadə bir şəkildə hazırlanmışdır və bu reseptə əməl etmək üçün də qəliblənməməyə ehtiyac yoxdur. Belə çerezlər yalnız uşaqların auditoriyasına deyil, həm də fitness pəhrizinə uyğundur, çünki kompozisiyada yüksək kalorili qidalar yoxdur.
Tərkibi:
- havuç tartaya - 1,5 st .;
- taxıl balığı - 1 ədəd;
- buğda unu - 1/3 st .;
- Bütün unu unu - 1 ədəd;
- bal - 2 tbsp. l.
- çörəkçilik pudrası;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. l.
- portağal qabığı - 1 tbsp. l.
- darçın, vanilin.
Hazırlıq
- Bir qarışdırıcıda yerkökü yumru, yağ, bal təqdim.
- Unə, çörək pudrası, ləkələr, zeytun, vanilin, darçın daxil edin.
- Blenderdən partladım. 20 dəqiqə buraxın.
- Perzamentlə bir çörəkçilik təbəqəsinə paylayın.
- 200 dərəcə 20 dəqiqə bir kök çerez bişirin.
Kök Cappuccino
Delicious və möcüzə kök kekleri sadə keklərdən daha çətin deyil. Tərəvəzlərin əlavə edilməsi sayəsində incəlik iştahı oyanmaq üçün canlı rəng qazanır, həm uşaqlar, həm də böyüklər bu müalicə ilə xoşbəxtdirlər. Aşağıda göstərilən maddələrin tərkibi minimalistdir, istənilən halda qoz-fındıq, şəkərli meyvələr, üzümlər əlavə edilərək genişləndirilə bilər.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- havuç - 150 g;
- yumşaq yağı - 100 g;
- şəkər - 100 g;
- un - 200 qr;
- pasta pudrası, vanilin;
- portağal qabığı - 2 tbsp. l.
Hazırlıq
- Şəkərli yumurtaları yumaq, yumşaq bir yağ əlavə edin.
- Zeytun, çörək pudrası, vanilinlə tanış olun.
- Yerkökü ən kiçik qatranı üzərinə qızardır, hamur əlavə edin.
- Düz bir maye xəmirini yoğuraraq unda duz edin.
- Kalıbları görə bölüşdürün, 180 dərəcə 25 dəqiqə bişirin.
Kök püresi - resept
Kök , kartof və parmesandan olan qeyri-adi dadlı və qidalı tərəvəz püresi isti bir üçün ideal bir qarnir olacaq. Tərkibində ədviyyat və ədviyyatlar aradan qaldırılsa, bu yemək ən kiçik tatlara verilə bilər. Puddings və ya cupcakes üçün kiçik refrakter şəkillər rahat bir ləzzət bişirilir.
Tərkibi:
- havuç - 700 g;
- Parmesan - 50 g;
- kartof - 200 q;
- soğan - 1 ədəd;
- tərəvəz suyu - 400 ml;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.
- Muscat - ¼ tsp;
- duz, yer bibəri.
Hazırlıq
- Havuçları və kartofları nazik plitələrlə kəsin.
- Yağı üzərinə soğan qoyun, 100 ml broth duz edin, 10 dəqiqə qaynamaq.
- Yerkökü və kartofu atın, bir az bulyonda duz, duz, fındıq və bibər ilə mövsüm tökün.
- 30 dəqiqə qapaq altında qarışdırın, prosesə suyu tökün.
- Tərəvəzləri təmizləyin, kalıbları dağıtın, parmesan pendirlə tutuşun.
- 180 dərəcə 10 dəqiqə bişirin.
Xəmir tortu klassik bir reseptdir
Multivarkda havuç pasta hazırlamaq çox asandır. Bu cihaz biskvitləri, güveçləri və digər ləziz çörəklərin ideal hazırlanmasında özünü sübut etdi. Çay çay üçün gözəl bir tort olan, hər hansı bir krem və ya murdar ilə nəmləndirilib və 2 hissəyə kəsmək bilər, çünki tort yüksək olacaq.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- havuç - 2 ədəd;
- xama - 4 tbsp. l.
- pasta pudrası, vanilin;
- limon qabığı - 2 tbsp. l.
- yumşaq yağı - 100 g;
- un - 200 q.
Hazırlıq
- Sulu ağ köpük şəkər ilə yumurta yumur.
- Yumşaq bir yağ təqdim edin, 5 dəqiqəlik mikserlə işə davam edin.
- Xama, çörəkçilik tozu, vanil və zövqlə tanış olun.
- İncə grated yerkökü əlavə edin, qarışdırın.
- Hamar hamur yoğuraraq, unda duz.
- Xamuru yağlı bir qaba dökün, buxar çıxışı valve çıxarın.
- Qapağı bağlayın, "Baking" rejimində 1 saat bişirin.
Kök kürü
Səmərəli tərəvəz məhsulundan qurtulmanın yaxşı bir yolu qış üçün kök bitkilərini hazırlamaqdır. Havuçdan olan kürü , heç bir fırfırlar olmadan və kompleks və ya əlçatmaz maddələr əlavə edilmədən sadəcə hazırlanır. Qəlyanaltıları bir sandviçə əlavə etmək, havyar çorbası ilə mövsüm və ya pies bişirərkən doldurulması əlavə edin. Məhsulların sayı 250 ml olan 3 qutu üçün hesablanır.
Tərkibi:
- havuç - 8 ədəd;
- tomat pastası - 2 tbsp. l.
- soğan - 2 ədəd;
- sarımsaq - 6 diş;
- isti bibər - 3 pods;
- bitki yağı - 3 tbsp. l.
- alma sirkə sirkəsi - 1 tbsp. l.
- bibər yer, duz;
- su - 1 tbsp.
Hazırlıq
- Yerkökü, isti bibər, sarımsaq, soğan, marul ət ətəkləri ilə.
- Kassanı bir qazana qoyun, tomat pastası ilə suya axın.
- Pomidor 30 dəqiqə, mövsüm duz və mövsüm ilə bibər ilə.
- 5 dəqiqə qaynatmaq, sirkəni tökün, 25 dəqiqə itələyin.
- Steril konteynerlər üzərində sıxaraq mühürlə doldurun.
- Əksinə, tamamilə soyudulana qədər batareyanın altına keçin. Sərin yerdə saxlayın.
Kök və limonla qidalandırmaq
Kök çürük , şirin rəftarların bütün sevərlərini təəccübləndirəcək qeyri-adi incəlikdir. Bu reseptə görə ədviyyatlı və şərbətli şərbət ilə şirəli yerköküdən bir boşluq alırsınız. Gənc kök bitkilərini tətbiq edin, kiçik tərəvəzlərə (7 sm-ə qədər) və ya daha çox uyğunlaşın, lakin kəsilməlidir. Siz çörəkçilik və sandviçler üçün doldurmaq və dekorasiya desertlər üçün murçını istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- havuç - 500 g;
- Kərə yağı - 2 tbsp. l.
- qəhvəyi şəkər - 2 tbsp. l.
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- bir limonun əti;
- portağal suyu - bir əsrin 1/3 hissəsi;
- quru və qızardılmış zəncəfil - 1 tsp.
Hazırlıq
- Yerkökü bir kase, yağ, şəkər, zəncəfil, portağal suyu və limon pulpasına qoyun.
- Ən az 20 dəqiqə ilə başlayın.
- Limon suyu daxil edin.
- Steril konteynerə, mühürə, sərinliyə görə bölün.
- Soyuducuda 6 aydan artıq olmamaq lazımdır.
Evdə kök xiyar
Çox dadlı və faydalı köklər qeyri-adi şirniyyatların bütün sevgililəri kimi narıncı ləzzətlə meyvələrə bənzəyir. Bu gözəl şirniyyatlar uğurla alınmış, bəzən zərərli məhsullar əvəz edəcək, çünki quru, sıx konteynerdə bir neçə ay saxlana bilər. Kiçik yerkökü çox incə kəsməyin, buna görə də prosesdə şəkərli meyvələri qurutmayın.
Tərkibi:
- havuç - 1 kq;
- portağal - 1 ədəd;
- şəkər - 1 kq;
- su - 500 ml;
- darçın - 1 çubuq;
- cırtdanlar - 4 qönçə;
- çiçəklənmə üçün toz şəkər.
Hazırlıq
- Havuçları kublara kəsdirin.
- Şərbətli su və şəkərdən qaynayın. Darçın və çivəyi atın.
- Portağal suyu əlavə edin və meyvənin yarısını atın.
- Yerkökü qaynar şərbətə dökün.
- 5 dəqiqə bişirin.
- Otaq temperaturundan sərinləyin. Pişirmə və soyutma prosesini 3 dəfə təkrarlayın.
- Lobuları süzün, bir təbəqədə bir çörəkçilik plitəsinə qoyun.
- Fırında 50 dərəcə qurudun, qapı 40 dəqiqə açıqdır.
- Tərkibində şəkər çəkin.