Toyuq qanadlarından çox dadlı yeməkləri bişirmək sirr deyil. Sizə maraqlı qonaqlarınızı təəccübləndirə biləcək bəzi maraqlı reseptlər verəcəyik.
Toyuq qanadlarını bişirmək üçün necə dadlıdır?
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 490 g;
- soya sousu - 145 ml;
- bal mayesi - 45 ml;
- limon suyu - 25 ml;
- köri - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Toyuq qanadları durulanır, bir kağız dəsmal ilə qurudulur, qabığı çıxarar və ətini qabda qoyur. Bal bir az qızdırılıb, soyuq təbii sousu və limon suyu tökürük. Bir çimdik köri atın və hərtərəfli qarışdırın. Nəticədə qarışıq qanadlara dökülür və qarışdırılır. Bundan sonra konteyner şəffaf bir film ilə sıxın və soyuducuda təxminən 3 saat sürüşdürün. Sonra qanadları bir süzgəcə köçürdük və şüşənin üzərinə qoyduq ki, şüşə artıqdır. Qızartma qabda bir az bitki yağı tökün, istilən, qanadları yay və qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Sonra, bağa tökün, istiliyi azaltın və qabını 20 dəqiqə bağlayaraq qapağı bağlayın.
Tava qanadlarını bir qızartma qabda necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 490 g;
- kartof - 5 ədəd;
- xama şəkəri - 90 ml;
- suyun süzülməsi - 60 ml;
- sarımsaq - 3 düyü;
- cəfəri - 3 filial;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Qanadlar işlənir, yuyulur və ədviyyatla ovlanır. Sonra bir neçə dəqiqə bitki yağında qızartın. Kartof təmizlənir, dilim kəsilir və ətə əlavə olunur. Krem ilə mövsüm, su tökülür və qabı 35 dəqiqə qapaq altından kiçik bir atəşə bişirin. Pişirmə sonunda, mətbuat vasitəsi ilə sarımsağı sıxıb doğranmış cəfəri ilə tutuşdurun.
İsti toyuq qanadlarını necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 1 kq;
- qarğıdalı lələklər - 245 qr;
- bitki yağı - 400 ml;
- qarğıdalı - 55 g;
- yer bibəri - 1 çay qaşığı;
- ədviyyat;
- təzə çili bibəri - 1 ədəd.
Meyilli üçün:
- yumurta - 2 ədəd;
- duz;
- süd - 120 ml;
- un - 100 g;
Hazırlıq
Toyuq qanadları 2 hissəyə tamamilə yuyulur və kəsilir. Təzə bibər emal edilir, toxumları çıxarırıq, incə doğranır və duz ilə grinded. Biz qanadları kəskin qarışıq, qarğıdalı ilə mövsümü qarışdırırıq və 40 dəqiqə marinatmaq üçün buraxın. Qarğıdalı lopalar bir çanta içərisinə dökülür və bir yivli pinlə yayılır. Yumurta ağları üçün, südlə birlikdə çırpın, bir az duz əlavə edin və buğda unu əlavə edin. Paketdə qarğıdalı unu tökmək, toyuq qanadlarını yaymaq və sarsıtmaq. Kızartma qabında bitki yağı tökün, istilən, ətini bir meyilli ilə doldurun və qarğıdalı qablarda parçalasın. Hər iki tərəfdə iş parçasını qaynar yağa və qızartmaya 3-5 dəqiqə endiririk. Daha sonra, toyuq parçalarını peçete qoyun, çox yağ yağdırın və pomidor ketçup və ya xama sousu ilə bir masaya yemək verin.
Mikrodalğalı sobada toyuq qanadlarını necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 490 g;
- bitki yağı - 25 ml;
- ədviyyat.
Tərəvəz üçün:
- zeytun mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- ketçup pomidor təbii - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- quru rozmarin - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Birincisi, bütün məhsulları hazırlayın: toyuq qanadları yaxşıca soyuq su ilə durulanmış, bir dəsmalda qurudulmuş, tökülmüş və dadmağa bibərlənmişdir.
Marinade üçün bir fincan götürün, ketçap qoyun, mayonez əlavə edin və bir çırtma quru bibər atın. Hər şeyi homojen kütlələrə yaxşı qarışdırın. Biz qanadları ətirli bir qarışıqda buraxır və soyuducuda 30 dəqiqə onları çıxarırıq. Mikrodalğalı soba üçün hazırlanan, yağı ilə yayılmış şəkər forması, turşu ətini yayır, filmi bərkidin və tam gücdə 10 dəqiqə bişirin.