Xiyardan alınmış pancake üçün reçetə overripe xiyarların dadlı və asan bəslənməsinin əla fikiridir. Zucchini bənzəyərək dadmaq üçün, lakin onlar daha çox tender və şirindir. Ketçup, xama, mayonez və ya digər sous ilə isti formada onlara yaxşı xidmət. Xiyardan necə pancake etmək barədə sizə xəbər verəcəyik.
Xiyar olmadan pancake üçün resept
Tərkibi:
- təzə xiyar - 600 g;
- pendir ağır - 70 q;
- yaşıl cəfəri - 1 dəst;
- sarımsaq - 2 düyü;
- Bolqar bibəri - istənilən halda;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- duz - 1,5 tsp.
- soda - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- kefir - 1 ədəd;
- un - 2 ədəd;
- küncüt toxumu - istənilən halda;
- coriander - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Xiyar xəsarətlə yuyulur, ucları kəsib, tərəvəzləri süründürün. Sonra xiyar suyunu tülbülü ilə sıxın. Bir fincanda biz əzilmiş pendir atırıq, kublarla doğranmış cəfəri xiyar, incə doğranmış maydanoz və şirin bibər əlavə edirik. Mətbuat vasitəsilə sarımsaq, yumurta sürmə, duz üçün duz və şəkər qoydu. Hər şeyi bir qaşıq ilə qarışdırın, kefir, bitki yağı tökün, ədviyyat atın. Bundan sonra unu tökərək kütlələrə, pişirme soda və homojen, hamurlu xəmir əldə edildiyi qədər yaxşıca qarışdırın. Pişik qabını sobaya qoyduq, yağı tökür, istilənir və bir qaşıqla bitki xəmirini qaşıqlayırıq, pancake bir pancake şəklini veririk. Onları hər iki tərəfdə qızıl rəngə qızartın. Biz sizin qayğınıza görə xama və ya başqa sous ilə pancake xidmət edirik.
Təzə xiyar ilə pancake
Tərkibi:
- xiyar - 5 ədəd;
- nişasta - 1 tbsp. qaşıq;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Xiyar yuyulur, soyulur və yarısı kəsilir. Bir çay qaşığı səliqəli toxumları çıxarır