Köfte ilə düyü şorbası

Köfte ilə dadlı və doyurucu şorba tərifləri çox çətin olanı başa düşmək üçün böyük bir çeşiddir. Düşüncəyimizə görə, aşağıda təsvir olunan bu yeməyi ən orijinal və müasir versiyasını bir neçə dəfə topladıq.

Küftə ilə düyü şorba resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Biz soğanızı bitki yağı ilə yarım bişirmək üçün yerkökü ilə birlikdə doğramaq və doğramaq. Bir qazanda tərəvəz suyu tökülür, biz bir stəkan su ilə sulayırıq, dilimlənmiş tərəvəzləri, öz meyvə şirəsi içərisində pomidorlu pomidorları və oregano qoyuruq. Çörəyi gətirin və qaynadın və orta istidə bişirin.

Şorba dəmlənmişdirsə, yumurta, süd və çörək qırıntıları ilə hər iki növ çörək ətini qarışdırın. Duz və bibər haqqında unutmayın. Biz köfteden bir ət qarışığından yoğurma və qaynadılmış suda qoyuruq. 10 dəqiqədən sonra, düyü tökün, şorba qapağı ilə örtün və 15-20 dəqiqə aşağı temperaturda pişirməyə davam edin. Biz yeməyi avokado parçaları və doğranmış maydanız ilə xidmət edirik.

Küftə ilə eyni düyü şorbası bir çox dəyişkən hala gətirilə bilər. Avtomatik vaxt üçün cihazda "Varka" və ya "Çorba" rejimi qurun və panda köfte olduqda pişirmə ortasında düyü tökün. Səsli bir siqnal şorbası masaya verilə bilər.

Küftə ilə düyü şorba bişirmək üçün necə?

Tərkibi:

Hazırlıq

Hazırlanana qədər düyü bişirin, amma buna bənzər bir vəziyyətdə qalın. Çörəkli zəncəfil, doğranmış bibər və yaşıl soğan ilə qarışdırılır. Nəticədə qarışıqdan kiçik köftələr çıxarırıq.

Çörəyi qaynağa gətirin, noxud və köfte əlavə edin. Köfteyi hazırlayana qədər suyu bişirin, sonra balıq sousu, əhəng suyu, şəkər, duz və istiot ilə bişirin. Son anda bişmiş düyü tökün və qabdan atəşdən çıxarın.

Rezept daha oriyental motiflər vermək üçün, düyüləri nazik düyü əriştə ilə əvəz edə bilərsiniz və limon kökünü bulyona əlavə edə bilərsiniz. Doğranmış yaşıl soğanlara səpilən düyü şorbası ilə xidmət edin.

Köfte ilə düyü şorbası

Tərkibi:

Köfte üçün:

Şorba üçün:

Hazırlıq

Kıyılmış əti doğranmış sarımsaq və soğan ilə qarışdırın, təzə, bibər, yumurta və çiyinlə kəsilmiş otlar əlavə edin. Alınan kütlələrdən köftə çıxarırıq.

Qızardılmış qabda qızıl qədər qızardılmış soğan üzərinə az miqdarda yağ və qızardır. Soğanlara sarımsaq əlavə edin, həmçinin kublar şəklində hazırlanmış yerkökü və kartofu əlavə edin. 3-5 dəqiqə sonra, tərəvəzlər isti toyuq suyunda çəkilə və sonra pomidor dilimləri əlavə edə bilər. Biz yuxuda pirinç düşür və şorba 10 dəqiqə aşağı temperaturda pişiririk, sonra istiləniləni artıracağıq, köftüyü yandırırıq və başqa 7-10 dəqiqə (köftələrin ölçüsünə uyğun olaraq) pişirməyə davam edirik.