Vitaminlər vücudda baş verən bütün proseslərdə iştirak edən əhəmiyyətli orqanik birləşmələrdir. Sizin üçün faydalı vitaminlər almaq üçün onların nə olduğunu bilmək lazımdır.
Vitamin növləri hansılardır?
İstehsal texnologiyasına əsasən, 3 növ vitamin var:
- nəm və müxtəlif lifləri (ən bahalı və təbii preparatlardır) aradan qaldıraraq təbii məhsullardan əldə edilən vitaminlər;
- Kristalizasiya və kimyəvi maddələrin istifadəsi ilə məhsullardan əldə edilən vitaminlər;
- sintetik vitaminlər - təbii vitaminlərin kimya istehsalında analoqları.
Bundan əlavə, vitaminlər yağ və suda çözünür. Birinci növ, A, D, E və K vitaminləridır, onlar qaraciyər və yağlı toxumalarda həzm olunur. Qalan vitaminlər aquatik mühitdə həll olunur, buna görə də bədəndən tez-tez aradan qaldırılır.
Əczaçılıq şirkətləri iynə, tablet, şirniyyat, şərbət şəklində vitaminlər istehsal edir. Bununla yanaşı, vitaminlərin çatışmazlığı deyil, onların çoxalması da təhlükəlidir.
Bir neçə növ vitamin var?
- Vitamin A çox orqanların tam inkişafı, yaxşı görmə və toxunulmazlığın normal işlənməsi üçün vacibdir. A vitamininin olmaması dəri və saçın vəziyyətinə mənfi təsir edir, həmçinin fiziki tükənməyə səbəb olur.
- B1 vitamini sinir hüceyrələrinin və əzələ liflərinin fəaliyyəti üçün vacibdir, həmçinin müəyyən metabolik proseslərdə iştirak edir. B1 vitamininin olmaması sinir sisteminin funksional pozğunluğuna və mənfi zehni vəziyyətlərə (yuxu, migren, qıcıqlanma olmaması) səbəb olur.
- Vitamin B2 hüceyrənin yenilənməsi və əsas qida maddələrinin normal həzm prosesi üçün vacibdir, bu da vizyona təsir göstərir və ultrabənövşəyi radiasiyadan gözləri qoruyur. B vitamininin olmaması göz xəstəliklərinə, mükəmməl membranların iltihabına və obezitenin inkişafına səbəb olur.
- Vitamin B6 metabolik proseslər, həmçinin beyin fəaliyyəti üçün vacibdir. B6 vitamininin olmaması sinir və ürək-damar sistemlərini mənfi təsir göstərir.
- Vitamin B12 əsas amin turşularının sintezi, qan dövranı sisteminin normal işləməsi və hematopoez və qaraciyərin işlənməsi üçün vacibdir. Hipovitaminoz insan sinir sisteminə qarşı problem yaradır.
- Vitamin C güclü immunitet və qan damarlarının yaxşı vəziyyətdə olması üçün vacibdir. Bundan əlavə, bu vitamin müəyyən maddələrin kanserogen təsirini zəiflədir. C vitamininin olmaması artan yorğunluqla müəyyən edilə bilər.
- Vitamin D fosfor və kalsiumun dövranını normallaşdırmaq üçün zəruridir və onun çatışmazlığı skeletlərin (rickets) patoloji inkişafına səbəb ola bilər.
- E vitamini gənclərin və gözəlliyin artırılması üçün zəruridir, bu, bezlərin işinə, xüsusilə də cinsə təsir göstərir. E vitamininin olmaması, digər maddələrlə yanaşı, A vitamininin oksidləşməsinə səbəb ola bilər.
- Vitamin PP yüksək sinir aktivitesini tənzimləyir, protein metabolizması və hüceyrəli tənəffüs üçün vacibdir. Vitamin PP çatışmazlığı təhlükəli bir xəstəliyə səbəb olur - pelagra.
- Vitamin F antiallergik təsir göstərir, iltihabı azaldır, sperma meydana gəlməsinə əhəmiyyətli təsir göstərir. Onun çatışmazlığı bağışıklığa və metabolizmanın pozulmasına səbəb olur.
- Vitamin H maddələr mübadiləsində, həzm üçün fermentlərin və müxtəlif infeksiyalara qarşı antikorların sintezində iştirak edir.
- Vitamin K , sümük toxuması və skeletinin böyüməsi və inkişafı, zülalların sintezi və oksidləşmə və azalma proseslərinin normallaşması üçün vacibdir.
Bütün vitaminlər öz xüsusiyyətləri yüksəkdir. Bütün zəruri vitamin növlərini mümkün qədər əldə etmək üçün məhsuldakı tərkib hissələrinə baxın.
