Bir çoxu, ehtimal ki, Aralıq dənizi mənşəli böyük qəlyanaltı - qurudulmuş pomidorları eşitdi, bəziləri bəlkə də evdə hazırladılar. Amma hər kəs bu gözəl yeməyi necə düzgün istifadə edə biləcəyini bilmir. Bu gün biz nə yemək və yağda günəş qurudulmuş pomidorları əlavə etmək üçün sizə xəbər verəcəyik və bizim tövsiyələrimiz və reseptlərimizi istifadə edərək, belə qeyri-adi, lakin çox cazibədar və inanılmaz dadlı ədviyyəli zəriflikdən yararlana bilərsiniz.
Nə yeyirsiniz və günəş qurudulmuş pomidorları harada əlavə edirsiniz?
Bu təəccüblü qəlyanaltı udmaq üçün en asan yol yumşaq pendir ilə təzə çörək diliminə bənzəyir. İnanılmaz dadlı orijinal sendviç çıxır. Ayrıca qurudulmuş pomidorların hamısı çörəkçilikdə çox yaxşıdır, əgər onlar incə doğranırlarsa və bişirmə zamanı çörək xəmirinə əlavə olunarsa və ya pies üçün doldurulması ilə tamamlanırsa.
İtalyanlar, qurudulmuş pomidorları pizza üçün olan maddələrdən biri kimi uğurla istifadə edirlər, bu dadı da bu hissəyə əlavə edildikdə tanınmadan kənara çıxır və orijinallığı və unikallığı əldə edir və bu pomidoru hamarlaşdırmaq üçün sadəcə qarşısıalınmaz hala gətirir.
Qurudulmuş pomidorları və saxlanılan ədviyyatlı yağları istifadə edərək çox salat tarifleri var. Onun əsasını dolduraraq, yeməyi inanılmaz dad və unikal ətir verir.
Yağda qurudulmuş pomidorların dadı da ət, balıq və kətilərlə mükəmməl birləşir.
Aşağıda qurudulmuş pomidor ilə sadə yeməklər üçün bir neçə variant təklif edirik.
Günəş qurudulmuş pomidor ilə makaron
Tərkibi:
- pomidor, yağda günəşli qurudulmuş - 120 g;
- makaron - 300 q;
- zeytun yağı və ya pomidorlu ədviyyatlı yağ - 35 ml;
- grated Parmesan - 1/2 fincan;
- təzə reyhan göyərti - 3-5 filial;
- duz və bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Hazırlanana qədər makaron yeyin. Nəmini günəşdən qurudulmuş pomidorları parçalayın və daha əvvəl yuyulan və qurudulmuş fesleğen yosunu doğrayın, makarna ilə konteynerə əlavə edin. Sonra qurudulmuş pomidordan zeytun və ya ədviyyəli yağ tökürük, dadmaq, qarışdırmaq və masaya xidmət etmək üçün qatlanmış Parmesan, duz və istiot atmaq.
Qurudulmuş pomidor və toyuq ilə salat
Tərkibi:
- yağda günəşdən qurudulmuş pomidor - 200 g;
- qaynadılmış toyuq filesi - 450 q;
- yumşaq pendir və ya bryzza - 200 g;
- roccola salatı - 1 dəst;
- çuxurlar olmadan zeytun - 100 g;
- zeytun yağı;
- limon suyu;
- qara qara bibər;
- duz.
Hazırlıq
Kük kublar və ya çubuqlara kəsilmiş qaynadılmış toyuq göğsü. Səmimi pomidorları, doğranmış zeytun üzüklərindən və kublar şəklində kəsilmiş pendirdən təmizləyin.
Hazırlanan maddələr və rukkolanı zeytun yağı, limon suyu, duz və istiot qarışığı ilə böyük bir qabda və mövsümdə qarışdırın. Qurudulmuş pomidordan bir az ədviyyəli yağ əlavə edə bilərsiniz, bu yalnız hazırlanmış yeməyin zövqünü artıracaqdır.
Qurudulmuş pomidor və pendir ilə isti sandviçler
Tərkibi:
- yağda günəşdən qurudulmuş pomidor - 120 g;
- təzə pomidor - 550 q;
- baget və ya ağ qaba - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- zeytun yağı - 50 ml;
- Balsamik sirkə - 20 ml;
- təzə reyhan göyərti - 2-3 sprigs;
- mozzarella pendir və ya hər hansı digər;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Qurudulmuş və təzə pomidorları kəsdik, zənginləşdirilmiş zeytun yağı, balsamik sirkə və duz əlavə etmək və on dəqiqə dəmləndirmək üçün, yaşıl reyhan və əvvəlcədən soyulmuş sarımsağı kəsməyin.
Baton və ya bagetet dilimlənmiş və onları iki dəqiqəlik sobada üst qril altında qurutmuşdur.
İndi çörək dilimləri üzərinə doldurun, yuxarıya düzülmüş pendirlə tutun və beş dəqiqə və ya pendir əriyənə qədər sobada durun. Biz dərhal isti masaya sandviç xidmət edirik.