Balıq günü və ya bayram menyusunu diversifikasiya etmək üçün gözəl bir yoldur tomat sousunda balıqları tərəvəz ilə bişirməkdir. Pomidor qaynaqları və tərəvəzlərin təravəti ilə birləşdirilmiş balıq ətinin həssaslığı, mütləq sevəcəyiniz üstün bir dadlı yeməyi yaradır.
Pomidor sousunda tərəvəz ilə bişmiş balıq - resept
Tərkibi:
- balıqların gövdəsi (pollock və ya hake) - 1 kq;
- soğan - 240 q;
- havuç - 240 q;
- bir kiçik zucchini;
- şirin balqabaqın bir neçə meyvəsi;
- tomat pastası - 60 g;
- şəkərli şəkər - 40 g;
- qara qara bibər - dadmaq;
- laurel yarpaqları - 1-2 ədəd;
- şirin bibərin noxudu - 3-4 ədəd;
- təmizlənmiş su - 350-400 ml;
- buğda unu - 90-100 g;
- bitki təmizlənmiş neft;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Defrosted balıqların cəsədi yuyulur, quruya atılır, yarpaqları qurutur, parçalara kəsilir, onları böyük bir duz, torpaq qara bibərlə bükür və bir müddət onlara marinat etsinlər.
Heç bir zaman sərf etmədən, soğanları, kök çubuqlarını, kubları zucchini və bolqar biberi ilə soğanı təmizlədik. Əvvəlcədən tərəvəzləri yuyun və qurutmayın.
Biz bişirdikləri balı bişirdikdən sonra qızardılmış balıqları hərtərəfli undan qovurduqda, qızardılmış qabda bitki yağında yüksək temperaturda qəhvəyi və qəhvəyi ilə qovurduqda, qovrulmuş balqabaq və bibər küpləri ilə bir-birinə bənzəyir.
Sonra panda soğan ilə yerkökü keçiririk, pomidor pastası əlavə edin, qaynadılmış suyu tökün, dudak ətəyini çəkin, ətirli bibər noxudu atın, duz, şəkər, qəhvəyi qara bibər ilə dadmaq üçün sous əlavə edin, bişirsin və balığa dökün digər tərəvəzlər. Yeməkləri qapaq ilə əhatə edirik və tam qaynaqdan sonra yanğını minimuma endirir və yeməyi on beş dəqiqə itələyir.
Pomidor soslu qızardılmış balıqları bir çox dəyişkənlikdə necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- balıq və ya balıqlar - 750 g;
- soğan - 150 g;
- havuç - 150 g;
- Bolqar bibəri - 150 g;
- sarımsaq - 1 diş;
- tomat pastası - 60 g;
- krem - 180 ml;
- su - 180 ml;
- yarım limon suyu;
- qara qara bibər - dadmaq;
- Balıqlar üçün ədviyyat - dadmaq;
- bitki təmizlənmiş neft;
- duz dəniz - dadmaq.
Hazırlıq
Balıqların fileto və ya balığı bal, balıq və quru qarğıdalı bibər, limon suyu ilə ətirlənmiş və iyirmi beş dəqiqə itələmək üçün duz ilə sürtülür. Vaxtını itirmədən, təmiz və shinkuyu üzüklər və ya
Multicasting ildə, biz təmizlənmiş neft tökmək, "Bake" və ya "Frying" rejimi açmaq və balıq hər iki tərəfdən qəhvəyi. Balıq dilimlərini cihazın qabından müvəqqəti olaraq çıxarın, yağ əlavə edin və tərəvəzləri yuyun. On dəqiqə qəhvəyi olsun, sonra sousa tökün, qarışdırın və balıqları qaytarın. Cihazı "Quenching" rejiminə keçirin və içində balıq və tərəvəzləri iyirmi otuz dəqiqə tərk edin.