Türkiyənin özü pəhriz və inanılmaz faydalı məhsuldur.
Bu gün Türkiyənin ətindən kəsiklər haqqında söhbət edəcəyik və onları cütlərə yemək barədə danışacağıq. Beləliklə, qidaların istifadəsi çoxalır və hətta ən ağır diyetlərdə istifadə etməyə imkan verir.
Türkiyədən olan buxar kətiləri - multivarkda resept
Tərkibi:
- Hind filizi - 550 q;
- ağ çörək dilimləri - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- soğan - 75 g;
- süd - 115 ml;
- duz - dadına;
- təzə otlar (isteğe bağlı).
Hazırlıq
Kətillər üçün klassik kıyılmış ətdə olduğu kimi, buxar kətilərinə ağ çörək əlavə edəcəyik. Əvvəlcə onu parçalayırıq və bir müddət südlə doldururuq.
Hind filesi filtrləri yuyulur, qurudulur, kiçik parçalara kəsilir və incə tərəzi qoyaraq, ət parçalayıcıdan keçirilir. Eyni şəkildə, sadə nahiyələri incə və soyulmuş və soğanları kəsin. Tərkibinə yumurta əlavə edək, duz əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. İstədiyimiz halda, təzə meyvəli çörək bişirməsini kıyılmış ətə əlavə edirik. Alınan forcemeat cutlets'ten oluşuruz, onları çift üzerinde pişirmek üçün yağlı bir kafedə yaydıq ve kırk dakika içinde bir "Buxar" rejimində bir çanağı tutuyoruz.
Türkiyədən eyni buxar kətiləri otuzdan qırx dəqiqəyə qədər cihazda saxlanaraq, bir cüt qazanda bişirilə bilər.
Hindistanda buxarda hazırlanmış toyuq yemək üçün resept
Tərkibi:
- Hind filizi - 550 q;
- ağ çörək dilimləri - 2 ədəd;
- bir böyük toyuq yumurtası;
- soğan - 75 g;
- Pendir ağır - 175 q;
- süd - 115 ml;
- duz - dadına;
- dodaq və cəfəri təzə göyərti.
Hazırlıq
Çörəkləri nəmləndirərək türkiyədən pişiklər hazırlayaq. Dilimləri südlə doldurun və bir neçə dəqiqə buraxın. Bu vaxt türkey filesi yuyulur, dilimlərə kəsilir və hər hansı bir şəkildə asanlıqla əzilir. Bu məqsədlə bir ətli dəyirmanı gözəl bir ızgaralı və ya bir bıçaqla "bıçaqlı" burunlu bir qarışdırıcı qabda ətat bilər. Eyni şəkildə, peeled soğan və soda nohutları kəsdirin. Sonra yumurta yumurtasına əlavə edin, melenko təzə göyərti, podsalivaem doğranıb və diqqətlə qarışdırın.
Alınan forcemeat biz cutlets yaratmaq, hər mərkəzində, biz bir möhkəm pendir bir dilim yerləşdirmək və bir məhsul ikiqat qazan və ya multivark bir qəfəsdə məhsulları qoymaq. Məhsulları bir neçə qırx beş dəqiqə bişiririk.