Bölgəmiz üçün tarixlər ekzotik, xaricdəki bir məhsuldur, lakin günəş bütün il boyunca işıq saçır və soyuq günlər olmadığı üçün hər yerdə yayılmışdır. Müsəlmanlar üçün meyvə müqəddəs qidadır. Maraqlıdır ki, tarixlər səhra üçün əvəzsiz məhsuldur, çünki zəngin tərkibi və qidalanma dəyəri sayəsində bədənə zərər vermədən uzun müddət istehlak edilə bilər. Vətən tarixində çay və ya süd üçün hazırlanmış bir tanış desert var.
Tarixi istifadə və zərər
Təzə meyvələrin tərkibinə yağlar, zülallar, karbohidratlar və su daxildir. Hamurda bədən duzları, vitaminlər, minerallar və amin turşuları üçün faydalıdır. Qurudulmuş formada meyvənin kimyəvi tərkibi praktiki olaraq dəyişməyəcəkdir. Faydaları və qurudulmuş tarixlərin zərərini nəzərdən keçirərkən meyvələr digər qurudulmuş meyvələrlə müqayisədə sülfürik turşu ilə müalicə olunmadığını söyləmək lazımdır.
Kalium və maqneziumun tərkibini nəzərə alaraq, meyvə şişkinliyi aradan qaldırmağa kömək edən çox maye orqanından çıxarmaq qabiliyyətinə malikdir. Hələ də bu minerallar ürəyin normal işləməsi üçün vacibdir. Qurudulmuş meyvələrin sinir sisteminin fəaliyyətinə təsiri sübut edilmişdir ki, bu da əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmağa, stress və yuxusuzluqdan qurtulmasına kömək edir. Bundan əlavə, meyvə xoşbəxtlik hormonu - serotoninin istehsal prosesini aktivləşdirir. Buna görə də, həyatı stresli vəziyyətlərlə doldurarsa, həmişə antidepresan kimi çıxış edəcək bəzi dadlı tarixləri daşıyır.
Qurudulmuş meyvənin bir hissəsi olaraq, oksitosin maddə tapıldı, bu da əməyə müsbət təsir göstərir. Daimi istifadə edilərkən, prenatal proses daha az acı olur. Fol turşusunun olması səbəbiylə hamilə qadınlar üçün faydalıdır. Həm də analara meyvə istehlak etməsi də lazımdır, çünki onların içərisində olan bir çox faydalı maddələr uşağa gedir.
Tarixi zərər nədir?
Tarixi və turş yemini, məsələn, narenciyanı birləşdirmək tövsiyə edilmir. Meyvə xərclərinin diabetli insanlar üçün istifadə edilməsindən, habelə həzm sistemi ilə əlaqədar problemlərdən imtina etmək. Böyük miqdarda xurma yemək tövsiyə edilmir, çünki bu diabetin inkişafına və digər problemlərə səbəb ola bilər. Bəzi insanlar məhsula fərdi dözümsüzlük varlığından əziyyət çəkə biləcəyini dəyişdirməyə dəyər. Əgər aşağı keyfiyyətli və ya kimyəvi cəhətdən işlənmiş tarixləri satın aldıysanız, onlar bütün bədənə ciddi ziyan vura bilər.
Kilo itkisi üçün quru meyvə tarixlərinin faydaları və zərərləri
Kilolarını seyr edən insanlar, hər hansı bir dietindən istisna etməyə çalışırlar
Kaloriya dəyəri tarixləri böyükdür və 100 qr başına 300 kkal təşkil edir, buna görə faydalar kiçik miqdarda meyvə yeyərkən əldə edilə bilər. Quru meyvənin tərkibi böyük miqdarda lif ehtiva edir ki, bu da aclıq hissi ilə tez öhdəsindən gəlmək və bağırsaqların çürük məhsullarından təmizlənməsinə kömək edir. Daha liflər həzm sistemini yaxşılaşdırır və "pis" xolesterinin miqdarını azaldır. Gündəlik faiz dərəcəsi 15 ədədən çox olmamalıdır. Yalnız digər məhsullardan ayrı qalır. Bundan əlavə, nəzərə alınmalıdır ki, enerji dəyərində fərqlənən fərqli qiymətlər var.