Türkiyə dadlı və çox faydalı bir ətdir. Dəmir, kalsium, natrium və vitaminlər çoxdur. Bu quş çeşidi pəhrizdir. Xırda düyü ilə Türkiyəyə necə bişirmək lazım olduğunu öyrənək.
Quru ərik ilə türkiyadan pilavı resept edin
Tərkibi:
- turkey filesi - 1 kq;
- düyü - 300 g;
- havuç - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 60 ml;
- dəniz duzu - 1 çay qaşığı;
- köri - 1 çay qaşığı;
- zir - 0,5 çay qaşığı;
- Qurudulmuş zoğalı - 0,5 tsp.
- quru ərik - 100 g;
- sarımsaq - 3 dişli.
Hazırlıq
Pilavı bir düyü ilə sobada bişirmək üçün əti yaxalamaq, onu kiçik parçalara ayırmaq, köpük və damarları çıxarmaq. Təmizlənmiş yerkökü çubuqlar və soğan - böyük kublar. Qalın dibli bir qazanda, yağı, istilik tökün, soğan ilə yerkökü yuyun, bir az duz əlavə edin ki, tərəvəzlər suyu ayrılmış və yandırılmamalıdır. 15 dəqiqə tərəvəz tərəvəzləri, sonra isə bir boşqaya keçin. Qalan yağı ilə bir qazanda əvvəlcədən hazırlanmış ət qoyduqda, yüksək temperaturda qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə qızartın. Sonra yanğın minimuma endirilir və 30 dəqiqəlik bir qapalı qapaq ilə söndürülür.
Daha sonra düz bir qat düyü, tərəvəz və qaymaqlı yuyundu. Sarımsaq təmizlənir və bütün dentikullar pilada sıxılır. Baharatlar və duzlar bir ölçü kubokuna tökülür, isti su əlavə edin, tərpənsin və yumşaqlıqla qabların kənarına dökün. Hindistanda qovurulmuş bir qovun qapaq ilə örtülür və 30 dəqiqə yeməyi hazırlayırıq.
Multivarada Türkiyədən Pilaf
Tərkibi:
- türkiyenin filesi - 0,5 kq;
- düyü - 2 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- dəhşətli leaf - 2 ədəd;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- Palaf üçün ədviyyat - 2 tsp.
- zira - dadmaq;
- sarımsaq - 2 düyü;
- duz - dadına;
- göyərti - istənilən halda.
Hazırlıq
Türkiyədən pilavı necə bişirmək üçün başqa bir variant düşünün. Biz bitki yağını multivarkın qabına tökürük. Soğan və yerkökü təmizlənir və çubuqlarla parçalanır. Meyvə içərisində tərəvəzləri "Hot" rejimi quraraq multivarkerə keçirik.
Hazırlıq siqnalından sonra cihazın qapağı başqa 40 dəqiqə üçün açılmır və sonra hər şeyi taxta qaşıq ilə qarışdırırıq. Hazırlanmış pilavı, təzə dəmlənmiş yaşıl çayla isti suyundan hazırlayırıq.