Kalamarlı pirinç, çox lezzetli, tatmin edici və əlbəttə ki, sağlam bir yeməkdir. Kalbin ürəkləri üçün balzam deyilən bir şey yox. Onlar tamamilə heç bir xolesterolu yoxdur, lakin bir maddə var - taurine, insan bədənində olan xolesterolu mükəmməl azaldır. Pirinç ilə tərəvəzli kalamar yalnız hər kəs tərəfindən sevilməyəcək, həm də sizin ixtisasa çevriləcəkdir.
Palçıq və göbələk ilə skid
Tərkibi:
- kalamar - 400 g;
- broth - 1,5 l;
- göbələklər - 200 q;
- zeytun yağı - 200 ml;
- sarımsaq - 2 düyü;
- pomidor - 3 ədəd;
- düyü - 2 ədəd;
- yeşilliklər;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Düyü ilə kalamar bişirmək üçün necə? Beləliklə, biz əvvəlcə isti su ilə bir qabda bir neçə dəqiqə qoyaraq, bizim squid özümüzü buz. Sonra kəskin bıçaqdan istifadə edərək, karkası düz üzüklərə kəsin. Rice su ilə doldurulur və bir müddət buraxılır. Sarımsaq və pomidorları incə doğranmışdır. Tencerede bir az zeytun yağı tökün, istilən, sobanı qoyun və davamlı qarışdıraraq, 10 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Sonra sarımsaq, pomidor, göbələk əlavə edin və bir az tərəvəz suyu tökün. Yanğını olduqca zəifləyirik, təxminən 20 dəqiqə bir qapaq və güveç ilə əhatə edirik. Sonra həsir olunmuş düyü qoyun və suyu əlavə edin. Bütün yaxşıca duz, qapağı ilə yüksək temperaturda qarışdırın və bişirin. Xidmətdən əvvəl hazırlanmış yeməyi incə doğranmış göyərti ilə tutam.
Multivarkda kalamarla düyü
Tərkibi:
- kalamar - 300 g;
- düyü - 1 ədəd;
- su - 1,5;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- marqarin - 20 g;
- duz, qırmızı bibər - dadmaq;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Kalamar və göbələk ilə düyü pişirmək üçün, biz sizə squid kiçik karkas almaq, axan su altında yaxşıca durulamaq,
Soğan və yerkökü təmizlənir və rejimi ince çubuqlar və ya böyük bir çubuqda üçdür. İndi biz multivarka kase bir az marqarin və soğan qoydu. Qapağını təxminən 5 dəqiqə açıq tutun, "Pişir" və ya "Frying" rejimini seçin. Bundan əlavə, biz yerkökü və squid qoymaq, biz əvvəlcədən batmış düyü yuxuda yatırıq. Dadı və qarışdırmaq üçün isti su, duz və bibərlə doldurun. Biz "Pilaf" rejimi qurduq. Bon appetit!