Bayram masası üçün qeyri-adi və orijinal bir şey hazırlamaq istəyirsiniz? Sonra tariflerimizi istifadə edin və toyuq filesi və quruya ilə inanılmaz dadlı və təəccüblü gözəl salat "Huş" et.
Toyuq filesi, quru və qoz ilə Salat "Huş"
Tərkibi:
- toyuq filesi - 375 q;
- pipssiz qurudulmuş budama - 120 g;
- təzə şampinonlar - 240 q;
- təzə xiyar - 180 q;
- qoz, soyulmuş - 65 q;
- toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
- soğan - 75 g;
- mayonez - 250-275 q;
- bitki rafine yağı - 25 ml;
- duz;
- təzə cəfəri, şüyüd, yaşıl soğan.
Hazırlıq
İlk növbədə, toyuq göbək filesi otuz dəqiqə duzlu suda qaynadılır, daha sonra bulyondan çıxarılır, soyudulur və kublar və ya çubuqlara kəsilir.
Bu vaxt, biz xiyar və ya semirings soğan təmiz və kəpək, keçid qədər bitki yağı keçir və əvvəlcədən yuyulur və incə doğranmış göbələk əlavə edin. Konteyner hazır olanda, duzlu, mövsümi qarğıdalı bibər, qarışdırın, istidən və sərindən çıxarıncaya qədər konteynerə atəşə tutun. Yuyulmuş xiyar və əvvəlcədən bişmiş və qurudulmuş bitkilər kublar və ya çubuqlar ilə əzilir və yumurtaları qaynatır, sarğıları çıxarır və onları dəyirman vasitələrindən keçirərək, müxtəlif kase zülalları ilə yerləşdirirlər.
İndi bir salat dizaynına keçin. Salat qabının altındakı bir qat quruya, sonra soğan ilə bir göbələk və toyuq filesi qatını qoyduq. Növbəti yumurta ağ və sonra xiyar. Hər səviyyə səxavətlə mayonezlə doludur. Nəhayət, salatın üstünə sarısı və qırıq qozu qarışığı ilə süründürün və onu ağac şəklində bəzəyin. Baqaj mayonezdən hazırlana bilər və şirniyyat kəsirlər, tacı cəfəri quşları ilə təmsil olunur və yaşıl soğan lələkləri köməyi ilə çəmənləri simitləşdirir.
Salat "Huş" quru, toyuq və duzlu soğan - resept
Tərkibi:
- toyuq göbələk filesi - 450 q;
- tökülmədən qurudulmuş budama - 160 g;
- təzə şampinonlar - 220 g;
- təzə xiyar - 200 q;
- qoz, soyulmuş - 65 q;
- toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- soğan - 75 g;
- ağ salat soğan - 75 g;
- Sərin pendir - 125 g;
- mayonez - 250-275 q;
- qaymaqlı qaymaq - 35 q;
- bitki rafine yağı - 25 ml;
- duz;
- şəkərli şəkər;
- limon suyu;
- cəfəri təzə yeşilliklər, diblər.
Hazırlıq
İlk növbədə soğanızı qovacağam. Bunu etmək üçün biz salatlı ağ soğanı təmizləyirik, yarım üzüklərlə parçalayırıq, limon suyu ilə çiləyək, duz və şəkərlə mövsümlə qarışdırın və onu əridilməsi üçün otaq temperaturunda saxlayın.
Bununla birlikdə, kiçik kublar və ya kiçik parça tavuk göbək filesi, mövsümü duz, yer qara bibər, qarışdırın və bir qatdakı bir preheated qabda yayılmış və qəhvəyi, qarışdırmaq, təxminən beş dəqiqə hazır qədər və peçenye və ya kağız dəsmal çıxarmaq.
Eyni yağı, qızardılmış doğranmış soğan və göbələkləri qəhvəyi və bişmiş qədər orta istidə dayanır. Qızartmanın bitməsindən iki dəqiqə sonra xama və qarışığı əlavə edin.
Əlavə olaraq tam hazırlıq üçün qaynatmaq, təmizləyici və yırtıcı yumurta, ayrı-ayrı sincap və sarısı, və lazım olduqda yuyulur, bir müddət oğurlamaq və bir az müddətdə oğurluq şeritləri kəsilmiş. Həmçinin sərt pendir atılır
Yeməyin altındakı bir yerə çınqıl qurudulmuş qatıq qoyuruq, mayonezlə bişirir və mantar qızartını yayırıq. Sonra tavuk filesi və mərsin soğan və yenidən mayonez açın. Sonra, xiyar, yumurta beyazı və yenidən mayonez hazırlayın. Nəhayət, salatanı qızardılmış pendir və sarısı qarışığı ilə əhatə edirik və ağcaqayın şəklində bəzəyirik. Bunu etmək üçün göyü ilə mayanı boya, ağacdan qara nazik zolaqları kəsib, ağcaqayın qabığını təqlid edək. Biz cəfəri yağı ilə tacı və dibə ilə ot ot təşkil edir. Salatalara bir az promarinovatsya veririk və xidmət edə bilərik.