Doldurulma ilə bişmiş kartof - hər hansı bir ət yeməyinə orijinal və çox dadlı yeməyi. Bir neçə sadə reseptə nəzər salaq.
Doldurma ilə kartof üçün resept
Tərkibi:
- gənc kartof - 8 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat:
- pendir sərt - 50 g;
- bitki yağı - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof təxminən 20 dəqiqə forma ilə yuyulur və qaynadılır. Sonra yüngül sərin, yarım kəsilmiş, soyulmuş və diqqətlə bir qaşıq ilə çekirdek çıxarın. Bundan sonra doldurulma hazırlığına müraciət edirik.
Bunu etmək üçün, püredə kartof maşının bir hissəsini kəsib, doğranmış fesleğen , dilimsiz pomidor əlavə edin, xama qoyun və sarımsı sıxın. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq, ədviyyatlarla mövsüm keçirək və pişmiş pendirin yarısını atırıq. İndi hazırlanmış kütlə ilə kartofun yarısını doldurun, yağlı formaya qoyun və sobada doldurulması ilə kartof göndərin, qızıl qəhvəyi qədər pendir ilə çiləyə endirin.
Sosioloji ilə doldurulmuş kartof
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- üzümçülük az duzlu - 120 g;
- lampa - 1 ədəd;
- yağ - 30 g;
- kartof - 1 kq.
Hazırlıq
Kartof yaxşı yuyulur, bir dəsmal ilə qurudulur və bişirilənə qədər sobada pişirin. Sonra bir az soyuq, qabıq, üstü kəsib diqqətlə bir qaşıq istifadə edərək ortadan çıxarın. Nəticədə kartof kütləsi yoğurulur, biz incə doğranmış sviter və doğranmış tosted soğan əlavə edirik. Hamımız hamısını ovlamaq, onu xama ilə doldurmaq, xam yumurtaları və mövsümi zövqlə doldurmaq. Hazırlanmış doldurularaq kartof kütlələrini doldurun, bir çörək qabına qoyun və çırpıncaya qədər yandırın.
Pendirlə doldurulmuş pişmiş kartof
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 200 q;
- kartof - 8 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- brynza - 4 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- un - 0,5 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- ət budur.
Hazırlıq
Kartofları soyun, yarısını kəsin və diqqətlə mərkəzdən kəsin. Doldurmağı hazırlamaq üçün yumurtaları kəsmik pendir və pendir ilə birləşdirək, una tutub duza duz əlavə edin. İndi kartof fincanlarında bişirilmiş içəriyə qoyun, kərə yağı ilə kalıbın üstünə qoyun və təzə hazırlayana qədər kartof yandırın, ət bişirilməsini mütəmadi olaraq aparın. Xəmir və təzə tərəvəzlərlə isti yemək veririk.