Buxarda bişirilən hər hansı bir yemək yalnız çox faydalı deyil, həm də olduqca dadlı olur. Bunu etməklə, bu, yeməyi özü və yan çanağı bişirmək üçün sadəcə inanılmaz bir fürsətdir. Bir neçə tərəvəz üçün bir neçə balıq reseptini diqqətinizə təqdim edirik.
Multivarkda tərəvəzli bir cüt üçün balıq
Tərkibi:
- cod filesi - 4 ədəd;
- konservləşdirilmiş lobya - 400 g;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- sarımsaq - 2 düyü;
- nanə - 2 filial;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Yaşıl soğan və bir az paramparça edin. Sarımsaq təmizlənir, bıçaqla parçalanır və "Multipool" rejimində təxminən 2 dəqiqəlik 160 dərəcəlik bir multivarkda zeytun yağı ilə qızardılır. Sonra biz konservləşdirilmiş lobya ilə şirəsi, duz və bibər dadı ilə birlikdə yaydıq və yuxarıdan balıq filesi qoyduq. Cihazın qapağını bağlayın və 70 dərəcəlik bir temperaturda 20 dəqiqə eyni rejimdə pişirin. Hazır yeməyi təzə nanə yarpağı ilə bəzədilib və masaya xidmət edir.
Tərəvəz və düyü ilə bişmiş balıq
Tərkibi:
- qırmızı balıqlar - 100 g;
- Uzun taxıl düyü - 3 qaş qatı. qaşıqlar;
- havuç - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 dilim;
- zəncəfil - 1 ədəd;
- rozmarin - 1 filial;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Beləliklə, qıvrımda sərbəst yerləşdirilən dərin və geniş bir qabiliyyətə sahib olun. Sonra qurğunun içərisinə bir çox su tökürük və atəşə qoyuruq. Balıq eti sümüklərdən ayrılır, bir konteynerdə sümükləri və qanadları qoyuruq, yuyulmuş düyüləri doldurur və soyulmuş və dilimlənmiş tərəvəzləri qoyuruq. Biz balıq filesi və böyük doğranmış zəncəfil yuxarıda, mövsümü ədviyyat ilə yayılmış və qabını qıvrımın qapağını sıx bağlayan qıvrımın qrilinə qoyduq. Artıq təxminən bir saat qaynatmaq üçün hər şeyi buraxırıq və sonra balıqları buxardan çörəyə qədər tərpətmək və masaya xidmət edirik.
Tərəvəzli balıq, buxarlanır
Tərkibi:
- dəniz suyu - 500 g;
- brokoli - 200 q;
- kələm rəng - 200 g;
- 1 kök;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- limon - dadmaq;
- ədviyyat və otlar.
Hazırlıq
Balıqları emal, təmizləyirik, bütün içəri çıxarırıq və soyuq su ilə yuyarız. Sarımsaq təmizlənir, mətbuat vasitəsi ilə sıxılır, şirəli otlar əlavə edirik və suyu kireçdən sıxırıq. Bütün hazırlanmış qarışığı ilə balığın qarınını diqqətlə qarışdırın və doldurun. Sonra doldurulmuş dəniz basını buxarçıya yaydıq, kənar tərəflərdən, biz dəvə və kələm çiçəklərini dairələrə kəsdik. Bütün duzları dadmaq və hazırlamaq üçün 25 dəqiqə bir neçə dəqiqə bişirin.