Patisson, dadlı və sağlam bir tərəvəzdir. Yalnız gənc meyvə yeyin. Onlar konservləşdirə bilər, təzə yemək və müxtəlif dadlı və sağlam yeməklər hazırlaya bilər.
Patissonlar üçün nə qədər faydalıdır?
Bu tərəvəzlərdə zülal, pektik maddələr, yağlar və şəkər var. Şəkər qlükoza və fruktoz şəklində təqdim olunur, buna görə də cəsəd onları asanlıqla absorbe edir. Bir çox mineral duz, mikroelement var. Squash və vitaminlərlə zəngindir. Bu tərəvəzlərdə E vitamininin tərkib hissəsi qastronun və ya balqabağa nisbətən daha böyük bir əmrdir. Sarı və ya narıncı palissonlarda karoten və askorbin turşusu çoxdur. Bu meyvələr bir neçə kalori və bir çox lifə malikdirlər, buna görə də onlar diyet üçün böyük tərəvəzlərdirlər. Patissonlar normal metabolizmaya gətirib çıxarır, ürək və damar xəstəliyini, qaraciyər və böyrəyin qarşısını alır. Ateroskleroz, anemiya və hipertenziya qarşısını almaq və müalicə etmək üçün yeyilirlər. Portağal meyvə içərisində olan karoten, xolesterinin çıxarılmasına kömək edir. Bundan əlavə, bu tərəvəzlərdə lutein var. Qan maddəsinə daxil olma, bu maddə trombozu maneə törədir, toxunulmazlığı artırır. Lutein də görmə üçün faydalıdır. Bu meyvələrin şirəsi sinirləri sakitləşdirir, bağırsaqları daha yaxşı işləyir, duzların atılmasını təbliğ edir.
Kontrendikasyonlar
Patissonlar diareya, allergiya üçün zərərlidir. On yaşından kiçik uşaqlar, həmçinin şəkərli diabet, böyrək xəstəliyi, pankreas və mədə-bağırsaq traktından əziyyət çəkən insanlar tərəfindən yemilə bilməz. Aşağı təzyiqli insanlar üçün squash yemək üçün diqqət yetirilməlidir.
Daha faydalı nədir, kabak və ya qovaq?
Ümumiyyətlə, squash və squash onların xüsusiyyətlərinə çox yaxındır, lakin bəzi fərqlər var. Faydalı xassələri daha çox patissona malikdir. Zucchini körpənin pəhrizinə əlavə edilən ilk tərəvəzlərdir, əksinə, uşaqların on il qədər yeməsini tövsiyə etmirlər. Patissonlarda bitki mənşəsinə nisbətən daha çox faydalı maddələr var. Narıncı meyvələrdə karoten var.