Bu gün biz sizinlə "Vatrushka" tortunun reseptini bölüşəcəyik. Belə çörək çay və ya qəhvə üçün mükəmməl bir əlavə olacaq. Kəpək pendirini sevməyən insanlar hətta bu dadlı və həssas müalicə məmnuniyyətlə dadacaqlar.
Pie "Royal Cheesecake" kəsmik ilə
Tərkibi:
- marqarin krem - 105 q;
- un - 355 q;
- ağ şəkər - 155 q.
Doldurma üçün:
- duz və çörək soda - çimdiklə;
- kəsmik pendir - 520 q;
- şəkər - 240 qr;
- vanilin - çimdik;
- yumurta seçimi - 4 ədəd.
Hazırlıq
Beləliklə, biz ilk növbədə pişik qumun qırılmasının təməlini hazırlayacağıq. Bunu etmək üçün unu şəkərlə sürtmək və yumşaldılmış marqarini əlavə edirik. Testin əksəriyyəti kalıbın altına yerləşdirilir, biz onu əllərimizlə yığır və aşağı tərəflər təşkil edirik.
Bir qabda dadlı süd püstəsini yaydıqdan sonra, şəkər duz, yumurta, duz, soda və vanilin dadmaq üçün. Mürəkkəbləri qarışdırın və qarışdırıcıyı düzəldənə qədər itələyin. Qarışıqları hamar bir qabda bir xamirə ilə qatıya salın və qalan qumun üstünə üstünə çiləsin. Biz 35 dəqiqə, 200 dərəcə istilikdə, əvvəlcədən qızdırılan bir sobada "Royal Cheesecake" ləzzətli bir tort yandırırıq. Hazırlanan yemək tamamilə soyudulur, kiçik hissələrə bölünür və aşağı yağlı qaymaq, süfrələr və ya yoğrulmuş süd ilə bir plaka üzərinə qoyulmuş masaya xidmət edir.
Biskvit tortunun "Çiyələk" kələm püresi ilə tərifi
Tərkibi:
Test üçün:
- yumurta C1 - 2 ədəd;
- şəkər kiçikdir - 125 g;
- xama - 220 ml;
- soda - 3 g;
- un - 210 qr;
- yağ - 15 g;
- manga - 10 q.
Doldurma üçün:
- yumurta C1 - 3 ədəd;
- şəkər - 120 g;
- kəsmik pendir - 520 q;
- giləmeyvə - bəzək üçün;
Hazırlıq
Bir tort "Vatrushka" etmək üçün xəmir yeyin: şəkər ilə yüksək sürətlə bir mikser ilə yumurta döymək. Biz xama qoyduq, unu, soda ilə tökülür və əridilmiş yağ yuyuruq. Homojen və yüngül maye xəmirini qarışdırın.
Doldurma üçün, qabağa bir toxumalı kələm yaydıq, şəkər, mango tökmək və hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyürük.
Ərinmiş krem yağı ilə pişirmək forması unu yüngülcə tökün və diqqətlə bisküvi meyilli tökün. Sonra, hazırlanmış içəri doldurun və isterseniz üstündən yuxarıdan meyvələrlə tortu bəzəyəcək. Bişirilmiş bir pişik üçün bir pendir hazırlayırıq və 35 dərəcə 185 dərəcə istiliklə pişiririk. Hazırlanan yemək soyudulur, dilimlərə kəsilir və çay üçün xama və ya çörək ilə təmin edilir.