Doldurulmuş kartof, bayram masanıza əsas məzə ola bilər. Bu yeməyi həm ziyafətlərdə, həm də ziyafətlərdə və ya təsadüfi bir menyuda yemək üçün yan çörək kimi uyğun olmağa xidmət edəcəkdir. Kıyılmış ət ilə doldurulmuş kartof bişirmək üçün necə bir yerdə olacağıq.
Kartof duzlu ət ilə doldurulmuşdur
Tərkibi:
- kartof (böyük) - 2 ədəd;
- bitki yağı - 1 çay qaşığı;
- duz - bir çimdik;
- ətli ət - 300 qr;
- sous barbekü - maddənin 1/4 hissəsi;
- haşlanmış sərt pendir - 1/4 əsr;
- yaşıl soğan;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Fırın 200 dərəcəyə qədər istilənir. Mənim kartof, qurudulmuş, yağlı və duz ilə ovuşdurdu. Kök yumruları bir folqa ilə örtülmüş qabda qoyun və soba 1 saat və ya kartof yumşaq qədər göndərin.
Kartof soba içində olsa da, qızıl rəngli qızıl rəngli qızartmaq üçün onu qızardır, onu səmərəli şəkildə zənginləşdirin. Hazır mixed barbecue sousu və yaşıl soğan ilə qarışıq ət.
Fırınlanmış kartof sobadan çıxarılır və yarımda kəsilir. Kartof qabığının "qabıqları" əldə edildiyi üçün bir çay qaşığı ilə kök yumrularının 2/3 hissəsini götürürük. Ekstraktlı pulpa digər reseptlərdə istifadə oluna bilər və onun yerinə ətli ət qoyuruq. Palıd qatını əriyənə qədər yumruları qızardılmış pendirlə tutaraq fırında qoyun.
Fırında bişmiş kəkilli kartof ilə dolu, qaymaqlı ilə xidmət edilir, yaşıl soğan qalıqlarına səpilir.
Kəsilmiş ət ilə doldurulmuş kartof üçün resept
Tərkibi:
- kartof - 4 ədəd;
- gül kələm çiçəyi - 2 məhsul;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- köri - 2 tsp.
- kimyon - 1/2 tsp;
- xiyar toxumu - 1/2 çay qaşığı;
- cayenne bibər - çimdik;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su 50 ml;
- Yunan yoğurt - 250 ml;
- dondurulmuş noxud - 1 ədəd;
- ətli ət - 300 qr;
- yaşıl soğan;
- xidmət üçün xama;
- yaşıl keşniş.
Hazırlıq
Fırın 200 dərəcəyə qədər istilənir. Mənim kartof qurudulur və folqa ilə hər bir yumru sarar və bir saat bişiririk.
Doğranmış soğan və kələm çiçəklərini qarışdırın, doğranmış sarımsaq, köri , kimyon, korien, cayenne bibər, yağ yağı ilə yunan yoğurtu ilə su tökün. Qarışığı 30 dəqiqə bişirin. Kələm üçün yaşıl noxud və zoğalı mal əti əlavə edin. 5-7 dəqiqə yemək etməyə davam edirik.
Kartof hazır olduqda folqa çıxarır və kök yumruları yarıya endiririk. Biz sellülozun bir hissəsini çıxarır və karavalı və kıyılmış ət qarışığı ilə boşluğa doldururuq. Kartofu soba 20-25 dəqiqə qaytarın. Hazır kartof, xama ilə birlikdə verilir, otlar və coriander ilə çiləyir.
Çörək bişmiş ət ilə doldurulmuş kartofu etmək istəyirsinizsə, ilk növbədə kök yumruları yumaq üçün 1 saatlıq "Pişir" rejimini yandırın (yeməyin ortasında kök yumruları digər tərəfə çevirin). Doldurulmuş kartof 30 dəqiqə oxşar rejimdə bişirilir.
Kartof duzlu ət və göbələk ilə doldurulur
Tərkibi:
- kartof - 5 ədəd;
- toyuq qayışı - 300 q;
- konservləşdirilmiş lobya - 1/2 çay qaşığı;
- dondurulmuş qarğıdalı - 1/2 st .;
- isti bibər - dadmaq;
- pomidor - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- göbələklər - 200 q;
- soğan - 1 ədəd;
- cəfəri;
- kimyon - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq;
- sərt pendir - 200 g;
- yaşıl soğan və xidmət üçün xama.
Hazırlıq
Kartof bütün səth üzərində bir çəngəl ilə delinir və maksimum güc üçün mikrodalğalı soba qoyulur. 5-7 dəqiqə kifayətdir. Kök yumruları yarımda kəsin, pulpadan çıxarın, divarındakı az miqdarda qoyun.
Pişik, göbələk, sarımsaq, fasulye, ədviyyatlı bibər, pomidor və kimyon ilə bir qızartma qabda toyuq duzlu. Tuz və bibər ilə mövsüm, sonra 20 dəqiqə stew.
Qarğıdalı əlavə edin və növbəti 10 dəqiqə yeməyə davam edin. Kartof "gəmilər" içərisində içkini qoyduq, 5-7 dəqiqə fırında pendirlə yandırdıq. Otlar və xama ilə xidmət edin.