Hər hansı bir baqqal mağazasında bu gün soya lesitini E476 olan məhsulların böyük bir hissəsini tapa bilərsiniz. Bu aşqar istehsalçıları ilə olduqca populyardır, lakin alıcıların azı zərər və fayda haqqında konkret bir şey bilir. Soya lesitini təbii olaraq bioloji aktiv maddələrdir və tərkibi bitki yağlarına yaxındır, çünki soya yağı ilə hazırlanır. E476 tərkibində vitaminlər, doymuş fosfolipidlər və iz elementləri tapıla bilər. Ancaq bu əlavənin məzmunu ilə məhsulların mütləq faydası haqqında danışmaq lazım deyil, hər kəsə göstərilmir.
Soy Lecithin'in faydaları
Məlumdur ki, bu maddə lipotropik qabiliyyətlərə malikdir, yəni insan orqanında yağlı çöküntülərin yaranmasına kömək edə bilər. Metabolik prosesləri stimullaşdırır və gəmilərdə xolesterol plitələrinin meydana gəlməsinə mane olur. Bundan əlavə, soya lektitin pellək qabiliyyətində olan xəstələrə çox yaxşı təsir göstərir: bu, mükəmməl xoleretik effektə malikdir və daşların görünüşünü əks etdirir.
Soya lesitinin faydalı xüsusiyyətləri radionukleik elementləri bədəndən çıxarmaq qabiliyyətini də özündə birləşdirə bilər, belə ki, zəruri sənayelərin yaxınlığında yaşayan və ya ağır çirklənmiş ərazilərdə yaşayan insanların diyetində olmalıdır. Digər növ yağlara allergik olan insanlar üçün də tövsiyə edilir. Bu onlara müvafiq tərkibi ilə düzgün bəslənməni təmin etməyə kömək edəcəkdir. Bu maddə şəkər xəstəliyinə və artrit və artroz xəstəliyinə məruz qalan insanlar üçün göstərilir.
Soy lecithin nəmləndirici kremlər, jellər və s. Istehsal etmək üçün kosmetologiya sənayesində də fəal şəkildə istifadə olunur. Dərinin nəmləndirməsinin təbii səviyyəsini qoruyur.
Soya ləzitinin zərəridir
Bu əlavə, endokrin sistemdə əlil insanlar üçün, eləcə də yaşlı insanlar və uşaqlar üçün əlverişsizdir. Soya lesitinin hamilə qadınlara zərər verdiyini dəqiq müəyyənləşdirməmişdir, lakin erkən doğuma səbəb ola biləcəyinə dair bir fikir var, buna görə gələcək anaların kəskin olaraq yeməkdə istifadə etməsi tövsiyə edilməlidir. Həm də bu maddə allergiyaya səbəb ola bilər.
Qeyd edək ki, sosiolitinin faydaları və zərərləri bir-birinə bağlıdır. Tibbi əks göstəriş olmadığı təqdirdə, bu əlavələr olan məhsullar diyetə daxil ola bilər və ona daxil edilməlidir, lakin məqbul miqdarda. Sonra onlar zərərdən daha faydalı olacaqlar.