Sizə mantar salatlarına dair sadə reseptlər təqdim edirik. Bu yemək - dadlı yeməklərin gurme və biliciləri üçün əsl bir yemək. Bu inanılmaz tender, ədviyyatlı olur və bütün ailənizə dadacaq.
Squid və champignons ilə sadə salat
Tərkibi:
- kalamar - 1 kq;
- qarğıdalı göbələklər - 800 g;
- ampul - 3 ədəd;
- mayonez - 200 ml;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Squid yuyulur və qaynar duzlu suda bir neçə dəqiqə qaynadılır. Bundan sonra, dəniz məhsulları sərin və şeritler kəsilmiş. Peeled soğan, incə yarım üzüklər ilə parçalanmış və qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı bir qızardılmış pan ildə browned. İndi qovurma dərin salat qabına qoyun, mayonez, marinated göbələk və mayonez ilə salat salat əlavə edin. Yaxşı bir şəkildə qarışdırın və ən bahalı ədviyyatlarla mövsümünüzə keçin.
Tuzlu göbələk göbələyi və toyuq ilə salat
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 2 ədəd;
- bibər qırmızı bolqar - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- turşu göbələkləri - 450 g;
- mayonez - dadı;
- havuç - 1 ədəd;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Toyuq göbələkləri ilk dəfə qaynatır, sonra isə sərin və kubları qırır. Yerkökü təmizlənmiş, parçalanmış üzüklər və yumşaq yağı qədər bitki yağı üzərinə qaşıqlanmışdır. Sonra ampulü emal, semirings ilə əzmək və ayrıca keçir. Bolqar bibəri toxumlardan təmizlənir, duruladılır, çubuqlara kəsilir və bir neçə dəqiqə qəhvəyi olunur. Bundan sonra, bütün maddələrimizi gözəl bir salat qabına yaydıq, mayonez ilə qabağı doldurduq və hərtərəfli qarışdırdıq. Biz yaşıl çiçəkli toyuq və göbələklərlə salatı bəzəyirik və bayram masasına xidmət edirik.
Izgara şampinonu göbələyi ilə salat
Tərkibi:
- kartof - 100 g;
- təzə şampinonlar - 150 g;
- Koreya kökləri - 50 qr;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Bütün məhsullar üçün ilk şey hazırlamaq. Bunun üçün göbələklər yuyulur, emal və dilimlənir. Kartof yuyulur və təmizlənir, qaynarlanmaz, sonra soyudulur, təmizlənir və kiçik kublar ilə incələşir. Xəmir lampasından təmizlənmiş və bitki yağı üzərində göbələk ilə qızardılmışdır. Bundan sonra tərəvəzləri bir salat qabına yaydıq, Koreya üslubunda kartof, yerkökü əlavə etdik. Yeməkləri yağı ilə doldurur və ədviyyatla çiləyirik.
Xam çempionu ilə sadə salat
Tərkibi:
- şampignons təzə 250 q;
- Təzə xiyar - 0,5 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- limon suyu - 0,5 tsp.
- təzə göyərti;
- corianander - çimdik;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Göbələklər, sarımsaq və təzə xiyar şinkuem nazik plitələr. Biz soğanı təmizləyirik və yarım halqa kəsib, yeşillikləri bıçaqla kəsdik. İndi hazırlanan maddələr bir salat qabına qoyun, ədviyyatlar, koridor, mövsüm yağ ilə yandırın və limon suyu ilə çiləyin. Salatanı yaxşı qarışdırın və soyuducuda 30 dəqiqə oturun.
Mantar və duzlu xiyar salatı
Tərkibi:
- təzə göbələklər - 300 q;
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yaşıl konservləşdirilmiş noxud - 50 qr;
- kartof - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- bitki yağı;
- təzə göyərti - istədiyiniz halda.
Hazırlıq
Ampul və göbələklər təmizlənir, isti bitki yağı üzərinə bir neçə dəqiqə kiçik dilimlər və qızartma tərəvəzləri kəsilir, qarışdırır və dadmaq üçün podsalivaya. Bu vaxt, "uniforma" qaynatmaq kartofu soyudun, təmizləyin və kublara kəsin. Xiyar eyni şəkildə əzmək və yumurta bərk, təmiz və melenko bişirilir. İndi salat qabı xiyar, kartof, yumurta qoyun və konservləşdirilmiş noxud. Biz tərəvəz qovurma, mayonez ilə mövsüm, ədviyyat ilə mövsüm əlavə və salat qarışdırırıq.