Salat "Bağdakı Keçi" - asan və əlverişli bir qəlyanaltı üçün böyük bir seçimdir. Yemək çox tez hazırlanır, amma iştahaaçan, faydalı və dadlı olur və bütün məhsullar yassı bir yeməkdə bərabər sahələrdə yerləşdirilir! Düzgün bir salat hazırlamaq üçün necə birləşdirək "bağçada bağ".
Koreya havuçları ilə "bağdakı keçi" salatının tərtibatı
Tərkibi:
- ham - 500 g;
- Koreya yerkökü - 200 q;
- krakerlər - 150 g;
- pomidor - 2 ədəd;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- şirin mısır konservləri-1;
- Peking kələmi - 0,5 çəngəl;
- ədviyyat;
- mayonez .
Hazırlıq
Koreya yerkökü ilə "bağdakı keçi" salatını hazırlamaq üçün əvvəlcə bütün maddələr hazırlayırıq. Bunu etmək üçün, ham, pomidor, xiyar və Çin kələmləri nazik çubuqları parçaladı və qarğıdalı və havuçla yumşaq bir şəkildə sıvı boşaldın. İndi hər şeyi eyni sektorlarla böyük bir qabda qoyun. Çayxanaların qabağının ortasında slayd ilə paylayırıq. Mayonez və ədviyyat ayrı-ayrılıqda xidmət edilir və hər bir şəxs öz payına xidmət edir.
Salat üçün bayram resepti "Bağdakı keçi"
Tərkibi:
- Savoy kələm - 0,5 çəngəl;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan yaşıl - dadmaq;
- xiyar - 1 ədəd;
- şirin qırmızı bibər - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- xama az yağdır - 100 ml;
- ədviyyat;
- təzə dodaq - dadmaq.
Hazırlıq
Tərəvəz suyun altında yaxşıca yuyulur, bir dəsmalda qurudulur və lazım olduqda emal edilir. Savoy kələm nazik bıçağı parçalayıb, yerkökü isə fırçaya sürün. Təzə xiyar, pomidor və bibər, həmçinin doğranmış zolaqlar. Bundan sonra, bütün tərəvəzləri iki hissəyə ayırır və düz bir plaka üzərində dəyişir, onları yayırıq. Salatanın üstündə duz əlavə etmək və mərkəzə xama əlavə etməkdir. Istifadə etməzdən əvvəl, bütün maddələri bir yerdə qarışdırın və doğranmış təzə dodaq ilə çiləyiniz.
Salat "Bağdakı Keçi" ət ilə
Tərkibi:
- təzə lələk - 200 g;
- çuğundur - 0,5 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş şirin qarğıdalı - 100 g;
- qaynadılmış ət - 100 g;
- kartof - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- bitki yağı - 50 ml.
Yanacaq doldurma üçün:
- xama şəkəri - 100 ml;
- xardal - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - istədiyiniz halda;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Salat "Keçi bağçada" etmək üçün çuğunduru yuyun və təmizləyin. Sonra tetrochke ortasında rub və bir kənara qoydu. Kələm nazik şişkin, podsalivaem və əlləri ilə bir az məşəl. Yerkökü və qaynadılmış çuğundur təmizlənir və bir grater ilə də grinded. Kartofu soyuduq, onları kiçik parçalara ayırır və onları yağ ilə qızardılan bir qızartma qabına qoyuruq. Bişirənə qədər bir fincan qoyana qədər qızardın, qarışdırın. Doldurucu qarışığı az yağlı xamrayı evli xardal ilə hazırlamaq üçün incə doğranmış göyərdikləri əlavə edin və sarımsağı sıxın. Bütün məhsullar qarğıdalı da daxil olmaqla bir plaka üzərində qoyulur. Mərkəzdə qaynadılmış ətləri parçalayırıq, bəzək parçalayırıq, üstü də bir sarğı ilə dolduraraq hazır salataya xidmət edirik.
Salat "cənnətdə keçi" cips və toyuq ilə
Tərkibi:
- toyuq filesi - 300 q;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- fişlər - 100 g;
- çuğundur - 1 ədəd;
- kələm - 200 g;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- mayonez - 100 ml.
Hazırlıq
Ayrı olaraq, yumşaq çuğundur qədər bişirin və sonra soyudun və təmizləyin. Qaynadılmış toyuq filesi nazik bir şəkildə qaşığı qara bibər ilə zeytun yağı ilə qarışdırmaq və qızartmaq, qarışdırmaq. Kələm kəsdirin, duz əlavə edin və əllərinizlə yüngülcə sürün. Təmizlənmiş yerkökü, xiyar və çuğundur, böyük bir termo üzərində ayrı-ayrılıqda tərtib olunur. İndi bizim salatımızı təşkil edirik: ortada hazırlanmış tərəvəzləri alternativləşdirərək ətini yayırıq və yayırıq. Yeməkləri çınqıl cipsi ilə bəzəyirik və hər kəsə masaya dəvət edirik.