İndi dəniz məhsulları sevənləri xahiş edəcəyik və kremli sarımsaq sousunda midye hazırlığı haqqında danışırıq. Bu yemək inanılmaz dadlı və doyurucu çıxır və çox tez və asanlıqla hazırlanır.
Kremli sarımsaq sousunda midye - resept
Tərkibi:
- təzə dondurulmuş midye - 400 g;
- krem - 120 ml;
- qatlanan sərt pendir - 50 g;
- zeytun yağı - 20 ml;
- kərə yağı 73% yağ tərkibi - 25 g;
- soğan - 1 ədəd;
- təzə bəbir;
- sarımsaq - 3-4 cilalı;
- İtalyan bitkiləri qarışığı;
- duz dəniz;
- qara bibər tozu.
Hazırlıq
Preheated zeytun yağı, xoş qarışıq rəng qədər bu qarışıqda doğranmış soğan bir parça yağ və qızartmaq əlavə edin. Defrosted midye təbii olaraq yuyulur və kağız peçete ilə qurudulur. Biz onları soğanlara, podsalivaem, bibər və qızartıya təxminən 5 dəqiqə yaydıq. Sonra onları odadakı qabda qoyun. Tava, kremə tökün, qızardılmış pendir, doğranmış sarımsaq və reyhan əlavə edin. Kütləvi bir qaynağa gətirdik və bir az qaynadılmış dəqiqə buharlaşırıq. 2. Sousu bir az qalınlaşdırmalıdır. Onları midye doldurun və bir saatlıq çeyrek üçün yaxşı qızdırılan bir sobaya göndərin. Bütün bunlar, kremli sarımsaq sousunda hazırlanmış midye!
Kremli sarımsaq sousunda midye ilə makaron
Tərkibi:
- dondurulmuş midye - 0,5 kq;
- qaynadılmış spagetti - 400 g;
- krem - 250 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- pomidor - 2 ədəd;
- qurudulmuş fesleğen - 1 çay qaşığı;
- quru maydanoz - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- qatlanan sərt pendir - 40 g;
- bitki yağı;
- duz dəniz;
- yer qırmızı bibər.
Hazırlıq
Defrost edilmiş midye paketdən çıxarılır və bir neçə dəfə qum və ya kiçik çınqılların qalıqlarını aradan qaldırmaq üçün hərtərəfli yuyulur. Pomidor soyulur